Zugegeben, als ich vor ein paar Jahren zum ersten Mal vom Life Changing Bread gelesen habe, war ich mehr als skeptisch. Wie soll ein Brot mein Leben verändern? Und dann noch eins, das vegan und glutenfrei ist, ohne Sauerteig, ohne Hefe und ohne Backpulver auskommt? Kann das schmecken? Um die Antwort vorweg zu nehmen: Ja es schmeckt und nein, es hat mein Leben nicht verändert. Müslibrot – das schnelle Rezept zum selber backen | Einfach Backen. Deswegen nenne ich es einfach Granola-Brot, denn das passt für meinen Geschmack besser zu diesem Brot. Als ich auf der Suche nach einer schnellen Backidee für ein einfaches Brot war, bin ich wieder über die Version von My new roots gestolpert. Grundsätzlich liest sich das nicht verkehrt, was alles in diesem Brot steckt: Sonnenblumenkerne, Haselnüsse, Haferflocken, Leinsamen… Das erinnerte mich doch stark an meine ganzen Müsli-Rezepte hier im Blog und in meinem Buch What's for breakfast? Müsli!. Deswegen heißt das Brot seitdem bei mir nur noch Granolabrot oder auch Müslibrot. Das Granola-Brot kommt ganz ohne Sauerteig, Hefe und Backpulver aus und hält allein durch die Verwendung von Chia-Samen und Flohsamenschalen zusammen.
40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Marokkanischer Gemüse-Eintopf Schupfnudel-Wirsing-Gratin Vegane Frühlingsrollen Eier Benedict Energy Balls mit Erdnussbutter Maultaschen-Flammkuchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Lasst mich wissen, ob es euch auch so gut schmeckt! Alles Liebe, eure *P. S. : Zum Verzicht auf Kaffee: Wir haben für die eine Tasse am Morgen Lupinenkaffee entdeckt. Der schmeckt erstaunlich gut, ist glutenfrei und koffeinfrei. Allerdings sollte nach wie vor beim Basenfasten lieber Kräutertee, Ingwerwasser oder stilles Zitronenwasser getrunken werden.
Zum Kochbuch Markieren Später lesen... 6 Kommentare Dies ist mein Beitrag zum World Bread Day 2011. Zu diesem Anlass habe ich ein einfaches und schnelles Brot zubereitet, das jeder nachbacken kann. Zutaten: 400g Mehl (Type 1050) 20g frische Hefe 1 TL Honig 200g Müsli 1 TL Salz 20g weiche Butter 400g Buttermilch, zimmerwarm Zubereitung: Alle Zutaten zusammenkneten. Den Teig in eine gefettete Kastenform (30cm lang) geben und 45 Minuten im Backofen bei 50°C gehen lassen. Dann die Temperatur auf 200°C hochdrehen und ca. 40 Minuten backen. (Bei mir haben 30 Minuten gereicht). Kurz in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Zubereitung im Thermomix: Zutaten: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Minuten auf Teigstufe kneten. Guten Appetit. Dieses Rezept stammt aus dem Buch: "Jeden Tag genießen". Zubereitungszeit: ca. Hefe ohne Emulgator, 20er Pack, 20x (3x 9g) von Ruf | Motatos. 5 Minuten Backzeit: ca. 30- 40Minuten Wartezeit: 45 Minuten Stück: ca. 16 Schwierigkeitsgrad: leicht Kosten: mittel Durch das Absenden des Kommentarformulars erteilen Sie die Erlaubnis sowie Ihr Einverstädnis zur Speicherung Ihrer Daten durch diese Webseite.