Für ein optimales Ergebnis empfehlen wir Ihnen, den Salat min. eine Stunde ziehen zu lassen. So können sich alle Aromen entfalten und Sie erhalten ein geschmacksintensives und dennoch leichtes Gericht. Zutaten 2 Dosen Thunfisch à 185 Gramm im eigenen Saft 2 mittelgroße rote Zwiebeln, gewürfelt 2–3 EL Olivenöl 1 EL heller Balsamico 300 Gramm Kirschtomaten, evtl. halbiert oder geviertelt 1 Bund glatte Petersilie, gehackt 200 Gramm Borlotti-Bohnen 1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt, mit etwas Salz gerieben Zubereitungsart Schritt1 Den Thunfisch unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Schritt2 Die Bohnen ebenfalls gut abspülen und zum Thunfisch geben. Die Zwiebelwürfel und Tomaten untermengen. Schritt3 Salzen, pfeffern, mit Balsamico, Knoblauch, Olivenöl und Petersilie abschmecken. Mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. Bohnen-Thunfisch-Salat Rezept | EAT SMARTER. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Zutaten Für 4 Portionen 600 Gramm Cannellini Bohnen (oder weiße Bohnen aus der Dose) 1 rote Paprika 2 Tomaten rote Zwiebel Knoblauchzehen Bund glatte Petersilie Zitrone (unbehandelt) TL Honig 150 Rucola 300 Thunfische (frisch oder aus der Dose) Olivenöl Salz Pfeffer (frisch gemahlen) Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Bohnen auf ein Sieb geben, gründlich abspülen und abtropfen lassen. Die Paprika halbieren, Kerne und weiße Trennwände entfernen und das Fruchtfleisch in feine Streifen schneiden. Die Tomaten vierteln, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Die Zwiebel abziehen und in Spalten schneiden. Alles zusammen mit den Bohnen in eine Schüssel geben. Thunfischbohnensalat Rezepte | Chefkoch. Den Knoblauch dazupressen. Die Petersilie fein hacken und bis auf 1 EL ebenfalls zugeben. Alles gut vermischen. Die Zitrone abspülen, die Schale in feinen Streifen abziehen und den Saft auspressen. 1-2 EL Zitronensaft mit dem Honig und 4-5 EL Olivenöl erwärmen, bis sich der Honig gelöst hat. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.