Die Gans wird butterzart und bleibt saftig. Die Fülle aus der Gans holen und als Beilage servieren, sehr köstlich!
Danke für den Tipp an Matti. Eine halbe Stunde vor dem Essen wird die Gans bei mir noch mal auf 180 Grad erhitzt.
Wenn die Maronen fast durch sind, werden die Orangen zugegeben. Die Masse wird ausreichend gewürzt. Gans [ Bearbeiten] Der Backofen wird auf 250°C Umluft vorgeheizt. Unten wird ein Backblech eingesetzt, um das Fett aufzufangen. Die Gans wird aus der Plastiktüte geholt. Die Rotwein-Marinade wird in einen Topf geschütet, aus der eine Soße bereitet wird. Mit ausreichend Salz wird die Innen- und Aussenseite eingerieben. Die noch heiße Füllung wird mit einem Löffel in die Gans gegeben. Die Öffnung wird mit einem Faden zugenäht. Gefüllte gans mit maronen niedrigtemperatur schuhbeck. Die verbliebenen Füllung wird zur Seite gesetzt. Die Gans wird auf einen Rost auf mittlerer Ebene gesetzt. Unterhalb ist ein Backblech, um das Fett aufzusammeln. Auf das Rost wird noch ein hitzebeständiges Gefäß mit Wasser gesetzt. Dies sorgt für Dampf im Ofen, wodurch die Wärme sich schneller verbreitet. Die Gans wird für ca. 30min bei 250°C gehalten. Anschließend wird die Temperatur auf ca. 100°C gesenkt. Ist ein Infrarot-Thermometer vorhanden, wird nach 1h die Temperatur soweit korrigiert, dass die Aussenseite der Gans zwischen 70°C und 90°C liegt.
Haltestellen entlang der Buslinie, Abfahrt und Ankunft für jede Haltstelle der Buslinie 730 in Oyten Fahrplan der Buslinie 730 in Oyten abrufen Rufen Sie Ihren Busfahrplan der Bus-Linie Buslinie 730 für die Stadt Oyten in Niedersachsen direkt ab. Wir zeigen Ihnen den gesamten Streckenverlauf, die Fahrtzeit und mögliche Anschlussmöglichkeiten an den jeweiligen Haltestellen. Abfahrtsdaten mit Verspätungen können aus rechtlichen Gründen leider nicht angezeigt werden. Streckenverlauf FAQ Buslinie 730 Informationen über diese Buslinie Die Buslinie 730 beginnt an der Haltstelle Otterstedt Nord, Ottersberg und fährt mit insgesamt 36 Haltepunkten bzw. Haltestellen zur Haltestelle Bremen Hauptbahnhof in Oyten. Dabei legt Sie eine Strecke von ca. 31 km zurück und braucht für alle Haltstellen ca. Fahrpläne, Netzpläne, Linienpläne. 66 Minuten. Die letzte Fahrt endet um 23:58 an der Haltestelle Bremen Hauptbahnhof.
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Haltestellen entlang der Buslinie, Abfahrt und Ankunft für jede Haltstelle der Buslinie 740 in Bremen Fahrplan der Buslinie 740 in Bremen abrufen Rufen Sie Ihren Busfahrplan der Bus-Linie Buslinie 740 für die Stadt Bremen in Bremen direkt ab. Wir zeigen Ihnen den gesamten Streckenverlauf, die Fahrtzeit und mögliche Anschlussmöglichkeiten an den jeweiligen Haltestellen. Abfahrtsdaten mit Verspätungen können aus rechtlichen Gründen leider nicht angezeigt werden. Streckenverlauf FAQ Buslinie 740 Informationen über diese Buslinie Die Buslinie 740 startet an der Haltstelle Verden (Aller) ZOB und fährt mit insgesamt 44 Zwischenstops bzw. Haltestellen zur Haltestelle Bremen Hauptbahnhof in Bremen. Dabei legt Sie eine Strecke von ca. Vbn fahrplan 740 w. 38 km zurück und benötigt für die gesamte Strecke ca. 84 Minuten. Die letzte Fahrt endet um 23:58 an der Haltestelle Bremen Hauptbahnhof.