Übernahme einer Position aus Vorlage · Success X
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Die Mischung eignet sich für viele mediterrane Gerichte und sorgt für ein unvergleichbares Aroma. Die Kräuter der Provence Kräutermischung lädt zum Genießen ein. Sie ist auch unter dem Namen Herbs de Provence bekannt. Kräuter der Provence kaufen Kaufe jetzt die aromatische Gewürzmischung Kräuter der Provence von MEIN GENUSS und hole dir den beliebten Klassiker der französischen Küche in dein Zuhause. Unsere Kräuter der Provence sind zu 100% natürlich. Wir verzichten auf jegliche Aromen, Farbstoffe oder andere künstliche Zusätze. Verwendung der Kräuter der Provence In Frankreich verwendet man die Kräuter der Provence für die traditionelle Bouillabaisse und für Ratatouille, ein sehr ursprüngliches Eintopfgericht. Es wird ganz klassisch aus den Produkten der Region hergestellt. Ein Ratatouille kochst du aus Auberginen, Zwiebeln, Zucchini, Tomaten, Paprikaschoten und Knoblauch. Du schneidest das Gemüse in Stücke, die gerne etwas größer sein dürfen. Denke daran, die Tomaten zu häuten, wenn du frische Feldfrüchte verwendest.
Home Gewürzfibel Kräuter der Provence Kräuter der Provence - Bild: gate74 / Pixabay Was sind Kräuter der Provence? Kräuter der Provence - diese Gewürzmischung wird auch " Herbes de Provence " genannt, welches die französische Übersetzung ist. Sie ist eine Mischung aus getrockneten Kräutern und Gewürzen nach alten Rezepten aus der französischen Region Provence. Die Kräutermischung besteht oftmals aus Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut, Majoran, Oregano, Lavendel und Fenchel. Gelegentlich wird sie aber auch durch Lorbeerblätter und geriebene Orangenschale ergänzt. Achten Sie besonders auf Lavendel, dies sollte unbedingt enthalten sein. Wie schmecken die Kräuter der Provence? Sie schmecken recht würzig und riechen sehr aromatisch. Das Mischungsverhältnis der Kräuter ist recht ausgewogen. Wofür verwendet man die Kräuter der Provence? Sie werden oft bei Gemüsesuppen, Gemüsegerichten mit Tomaten, Auberginen und Zucchini verwendet. Sie würzen wunderbar Salate, Geflügel, Lamm, Kurzgebratenes sowie Gegrilltes.
Die Kräuter der Provence geht aber auch vermehrt in Richtung Bohnenkraut, welches bei italienischen Kräutern eine kleinere Rolle spielt. Dazu ist die deutsche Abwandlung der Lavendelblüten in der italienischen Mischung nicht vorhanden. Kräuter der Provence Rezepte Mediterrane Brotbackmischung Auch in Brotteig können Sie unsere Kräuter der Provence verwenden. Hier eine Rezeptidee für eine mediterrane Brotbackmischung im Glas. Kräuterbutter mit Kräuter der Provence Auch für eine Kräuterbutter eignet sich unsere Kräuter der Provence Mischung. Ein Rezept für eine leckere Kräuterbutter finden Sie hier. Kräuter der Provence in Öl Sie können mit der Mischung auch einfach ein Kräuteröl herstellen. Nehmen Sie dazu 1TL Mischung auf 100ml Olivenöl und lassen Sie das Öl etwas ziehen. Ratatouille Rezept Idee Auch für den französischem Klassiker Ratatouille kann man die Kräutermischung perfekt verwenden. Nehmen Sie anstelle der Kräuter im Rezept einfach 1-2 TL Kräuter der Provence für ihre Gemüsepfanne.
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