Anhand der Beobachtungen der Plasmolyse/Deplasmolyse und der damit verbundenen Osmose lassen sich Rückschlüsse auf den Aufbau der Biomembranen ziehen, deren Verständnis grundlegend für die Kompartimentierung der Reaktionsräume innerhalb der Zelle ist. Methodische Entscheidungen Bewusst wurde der Schwerpunkt der Stunde in den methodischen Bereich gelegt. Dieser Entscheidung liegen folgende Überlegungen zugrunde: Bei der Behandlung des Themas Plasmolyse/Deplasmolyse bieten sich ein Vielzahl anschaulicher, einfach durchzuführender Versuche an. Da aber nur eine Unterrichtsstunde zur Verfügung steht, wurden die SuS bewusst auf einen Aspekt, nämlich der Wirkung von Kochsalz auf die pflanzliche Zelle, gelenkt. Mikroskopische zeichnung zwiebel plasmolyse biologie. Der Versuch soll die Funktion des exemplarischen haben, da er sich einerseits auf weitere Plasmolytika übertragen lässt. Außerdem wirkt sich eine praktische Unterrichtsstunde, in der die SuS selbständig etwas erarbeiten können, motivierend aus, da die vorausgehende Unterrichtssequenz aufgrund der Behandlung der Zellwand und Vakuole und der damit verbundenen Kohlenhydrate eher theoretisch geprägt war.
23. 11. 2004 Name: Anja Böhnert Versuchsprotokoll Abb. 1 Abb. 2 Der Aufbau erfolgt nach der oberen Zeichnung. Materialien/Chemikalien: Mikroskop, Deckglas, Objektträger, Pinzette, Pipette, Skalpell, Filtrierpapier, Zwiebel, H2O (Wasser), Salzlösung Durchführung: Wir trennten mit Hilfe des Skalpells ein Stück aus der inneren Zwiebelhaut (Epidermis) heraus und legten es mit der Pinzette auf den Objektträger, der mit einem Tropfen Wasser bestückt war. Auf das Objekt legten wir das Deckglas und untersuchten das Objekt unter dem Mikroskop. Dabei fertigten wir Zeichnung 1 (siehe Anlage) an. Als nächsten Schritt fügten wir einen Tropfen 10% Salzlösung hinzu und entfernten mit Hilfe des Filtrierpapieres das Wasser unter dem Deckglas. Versuchsprotokoll zur Plasmolyse/Deplasmolyse | Zellen, -teilung und Biomembrane. Nun untersuchten wir das Objekt wieder unter dem Mikroskop und erstellten eine weiter Zeichnung (Zeichnung 2). Daraufhin ersetzten wir die 10% Salzlösung wieder durch Wasser. Wir fertigten eine weitere Zeichnung an (Zeichnung3), nachdem wir das Objekt unter dem Mikroskop untersucht hatten.
Die SuS mikroskopieren gewohnheitsmäßig in Partnerarbeit, da einerseits nicht genügend Mikroskope für 30 SuS zur Verfügung stehen und es ihnen andererseits leichter fällt mir ihrem Banknachbarn zusammen zu arbeiten. Didaktisch-methodischer Kommentar Didaktischer Schwerpunkt Der Schwerpunkt der Stunde liegt auf problemlösendem Arbeiten, indem die SuS Hypothesen aufstellen, die sie nach selbständiger Erarbeitung der Thematik überprüfen und auf das Ausgangsproblem anwenden. Inhaltliche Entscheidungen Das Phänomen der Plasmolyse/Deplasmolyse als Einstieg in das Thema Osmose und Diffusion sowie dem Aufbau von Biomembranen wurde gewählt, weil es sich anbietet von einem praktisch zu beobachtenden Phänomen ausgehend auf die abstraktere Ebene zu gehen, da den SuS bereits der Aufbau der pflanzlichen Zelle bekannt ist. Mikroskopische zeichnung zwiebel plasmolyse wasserstoff. Ebenfalls knüpft die Plasmolyse/Deplasmolyse an das Vorwissen der SuS an. Die Plasmolyse/Deplasmolyse und das damit verbundene Phänomen der Osmose besitzen elementare Bedeutung für viele Lebensprozesse (Wasseraufnahme, Schließzellenbewegung bei Pflanzen, Osmoregulationsprozesse bei Süß- und Salzwasserorganismen und Nierenfunktion bei höheren Lebewesen.
Die Zelle hat den größtmöglichen Turgor (Zellinnendruck) erreicht und ist fest und stabil. Auch die Vakuole ist voll gefüllt und kann mit diesem Flüssigkeitsvorrat ein paar Tage überleben. Das ist der optimale Zustand für eine Zelle. Das kannst du auch an der ganzen Pflanze beobachten: Die Laubblätter sind fest und stabil. direkt ins Video springen Turgeszenz
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