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Kürbiscremesuppe Anleitung zum Kürbis Creme Suppe kochen von Kochprofi Thomas Sixt mit Video und vielen Tipps. Portionen 4 Kalorien 612 Vorbereitungszeit 50 Min. Steirische Kürbissuppe lecker zubereiten. Ausführliche Beschreibung und Kitchen Story vom Profikoch. Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl, knusprigem Speck, Dill und Kren. Rezept mit Beispiel-Video und vielen Tipps. Gutes Gelingen! Kürbissuppe mit Sojasauce - Rezept - kochbar.de. Jetzt bewerten! 4. 96 Von 474 Bewertungen Zutaten 400 g Kürbis (Hokkaido-Kürbis oder Muskat Kürbis) 1 Stück Zwiebel Knoblauchzehe Scheiben Ingwer (Optional) 500 ml Wasser 1-2 Würfel Gemüsebrühe Salz Pfeffer 3 Prisen Muskat 40 trockener Weißwein (oder Prosecco) Becher Sahne (Sahne heißt in Österreich Schlagobers) 100 Speckwürfel Schwarzbrot EL Dill (getrocknet oder frisch) Meerrettich (frisch gerissen) 50 Butter (Kalt gestellt zum aufmixen der Suppe vor dem Anrichten) 4 TL Kürbiskernöl Anleitungen Aus den Kürbishälften mit einem Löffel die Kerne entnehmen. Kürbis vorbereiten Den Kürbis mit Schale halbieren, Stielansätze entfernen und die Kerne mit einem Löffel ausschaben.
Zutaten: 500 g Kürbis (Hokkaido) 400 g Karotten 150 g Kartoffeln 1 Zwiebel 800 ml Gemüsebrühe 400 ml Kokosmilch 1/2 Zitrone 2 cm Ingwer 2 EL Butter Sojasauce Salz und Pfeffer Kürbiskerne Zubereitung: Kürbis, Karotten und die Zwiebel in Würfel schneiden und in Butter andünsten. Anschließend mit der Brühe aufgießen. Kartoffeln und Ingwer ebenfalls würfeln und dazu geben. Auf mittlerer Flamme ca. 15 Min. weichkochen. Dann alles pürieren (wer mag durch ein Sieb streichen). Kokosmilch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft unterrühren. Mit Sojasauce und Kürbiskerne garniert servieren. Please follow and like us:
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