Zutaten für das Rezept Apfelstrudel im Glas Strudelfüllung: 600 g geschälte, entkernte Äpfel 60 g geröstete Semmelbrösel 80 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale ½ KL Zimt Saft von 1 Zitrone 30 g Rosinen Strudelteig: 1 Blatt Gezogener Strudelteig (120 g) Zum Bestreichen und Bestreuen: heiße Butter 40 g Zum Bestreichen: Zubereitung 1 Strudelfüllung Für die Füllung die Äpfel blättrig hobeln und mit den übrigen Zutaten vermischen 2 Strudelteig Das Strudelteigblatt auf ein Küchentuch geben und mit Butter bestreichen. An den Längsseiten des Strudelblattes die Brösel ca. 3 cm breit aufstreuen. Apfelstrudel im glass. Jeweils 1/4 der Füllung auf den Bröseln verteilen. Das Strudelteigblatt in der Mitte durchschneiden und mit Hilfe des Küchentuches zur Mitte hin zu zwei Strudeln einrollen. Die Strudel mit Butter bestreichen. 3 Die beiden Strudel in 3 gleiche Teile schneiden, in befettete feuerfeste Gläser geben und auf ein Backblech stellen. Den Vorgang mit dem zweiten Strudelblatt wiederholen.
Heute ist das große Nachtisch Finale mit einem Südtiroler Apfelstrudel Dessert im Glas. Dazu passt hervorragend ein Gewürztraminer, über den ich im unteren Abschnitt nach dem Rezept mehr verrate. Das besondere am Südtiroler Apfelstrudel ist übrigens, dass er mit einem Mürbeteig gebacken wird. Ich mag ihn in dieser Version persönlich sogar noch lieber als mit einem Strudelteig. Ich meine, es geht doch nichts über einen buttrig zarten Mürbeteig, nicht wahr? Welcher Südtiroler Apfel eignet sich für unser Apfelstrudel Dessert? Knackig, saftig, süß. So kennen wir die guten Südtiroler Äpfel. Hier habe ich dir einige spannende Facts zu Äpfeln aus Südtirol gesammelt: Apfelblüte ist nicht gleich Apfelblüte. Wusstest Du, dass sich die Blüte der Apfelbäume je nach Sorte unterscheidet? Apfelstrudel im glas 10. Die meisten der Südtiroler g. -Sorten blühen weiß, wie z. B. die große weiße Blüte des Granny Smith. Die Blüten beim Braeburn sind eher klein und schimmern rosa. Mittlerweile gibt es sogar Sorten mit roten Blüten, nämlich jene mit rotem Fruchtfleisch.
Apfelstrudel - Fränkische Rezepte Zum Inhalt springen Rezepte Blog Merkliste Login Merkliste Login ALLE REZEPTE KATEGORIEN Beilagen Brotzeit & Aufstriche Getränke Grillen Hauptgerichte mit Fisch Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte vegetarisch Kuchen & Cupcakes Plätzchen Salate Suppen Süßes & Nachspeisen BLOG KOSTENLOSES E-BOOK WERBEN & KOOPERATIONEN REZEPT HOCHLADEN #gesund Gesunde Rezepte Eine ausgewogene und gesunde Ernährung steht bei euch im Mittelpunkt? Dann seid ihr hier genau richtig. Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen: Hier findet ihr zahlreiche gesunde Rezepte aus der fränkischen Küche. Fränkisch gesund kochen Gesunde Rezepte zum Abnehmen und für Kinder reihen sich neben schnelle Rezepte und gesunde Snacks. Apfelstrudel mit Aha-Effekt - Sternestulle. #günstig Günstige Rezepte Kochen muss nicht immer teuer sein. Hier findest du zahlreiche leckere Rezepte, bei denen du im Preis sparst, sicher jedoch nicht an der Qualität! Entdecke schnelle, einfache und gesunde fränkische Rezepte für jeden Tag. Fränkische Küche zum kleinen Preis Du bist ein Sparfuchs?
HeimGourmet Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff... Startseite Rezepte > Desserts Äpfeln Apfelstrudel mit Mürbteig Rezept bewerten 3. 2 / 5 ( 214 Bewertung) 1 Foto Foto hinzufügen Kommentieren Senden Drucken Zutaten Teig: ½ kg Mehl 250 g Thea (Margarine) 15 dag Zucker 2 Eier 1 Pkg. Backpulver ca. 1 kg Äpfel Infos Schwierigkeitsgrad Leicht Zubereitungszeit 30Min. Koch-/Backzeit 45Min. Kosten Preiswert Art der Zubereitung Schritt 1 Alle Zutaten (außer Äpfel) für den Teig zusammenmischen und verkneten. Schritt 2 Äpfel: Schälen und in Scheiben schneiden. Apfelstrudel im glas 5. Zitronenschale dazu ( 1/2 – ¾ Zitrone). Zimt und Vanillezucker dazu. Eventuell auch Kristallzucker und Rum. Schritt 3 Teig ausrollen. Äpfel in die Mitte geben und eindrehen. (Als Alternative kann der Teig auch geteilt werden und wie ein gedeckter Apfelkuchen verarbeitet werden. ) Schritt 4 Mit einer Gabel Löcher in den Teig stechen. Bei 180°C (Heißluft) backen. Der Teig darf nicht zu braun werden. Du magst vielleicht auch Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rosenmuskateller Südtirol DOC Wein zum Dessert Auch zum Dessert darf eine passende Begleitung von Südtirol DOC Wein natürlich nicht fehlen! Und hier landet heute eine echte Rarität im Glas: Ein Rosenmuskateller! Die Rebsorte ist nicht einfach im Anbau, bringt aber einen hervorragenden leicht roséfarbenen bis kräftig rubinroten Dessert-Wein hervor, der zu fast allen Süßspeisen harmoniert. Die Aromen reichen dabei von Gewürzen wie Zimt und Muskat bis hin zu sanften Rosennoten. Süße und Säure sind dabei perfekt ausbalanciert und machen den fruchtig-blumigen Südtirol DOC Wein zu etwas ganz Besonderem. Rosenmuskateller wird als Rotwein ausgebaut und macht gerade mal 0, 1% der Anbaufläche von Südtirol DOC Wein aus. Über 200 Kellereibetriebe und über 5. 000 Winzer bauen insgesamt in Südtirol auf etwa 5. Apfelstrudel: Rezept für Apfelstrudel im Glas | Bayern 1 | Radio | BR.de. 550 ha Fläche fantastischen Wein an, der bereits zu 98% das DOC-Siegel trägt. Die Auszeichnung DOC ("Denominazione di origine controllata") steht für die kontrollierte Ursprungsbezeichnung von Qualitätsweinen aus Italien, die von der EU als Angabe für die "geschützte Ursprungsbezeichnung" anerkannt ist.
13 Südtiroler Apfelsorten sind europaweit als regionale Spezialität von der EU geschützt und tragen das Gütesiegel "g. ", was für "geschützte geografische Angabe" steht durch das Siegel kannst du sicher gehen, dass die Äpfel von einem der über 7.