So viele kleine Sonnen auf einmal - auf einem knackigen Boden und einer knusprigen Streuseldecke. Wir holen uns den Sommer auf den Teller und freuen uns auf einen fruchtigen Aprikosenkuchen mit Streuseln direkt vom Blech. Mit unserem saftigen Aprikosenkuchen machen wir kleine und große Naschkatzen glücklich und servieren einen Blechkuchen vom Feinsten. Das Beste: Eine Streuseldecke aus gehackten Haselnüssen und zarten Haferflocken ist ein Knusperspaß vom Allerfeinsten. Zudem ist der Aprikosen-Blechkuchen auch super für alle, die es beim Backen unkompliziert lieben. Denn Boden und Streusel werden aus einem einzigen Teig gemacht. Auch lecker: Aprikosen in Kombination mit Johannis- oder Heidelbeeren. Süße Sommerfreuden, wir kommen! Rezept für Aprikosen-Streuselkuchen mit Quark Himbeeren. Für alle Knusperfreunde, die sich etwas mehr trauen, haben wir ein Rezept für Aprikosenkuchen mit Streuseln aus Macadamianüssen. Streuselkuchen mit Buttermilch - vom Blech! Aprikosenkuchen mit Streuseln: Ein einfaches Rezept vom Blech
Ob ihr den Kuchen dann auch für die Kollegen einpackt oder ihn ganz allein verdrückt, ist euch überlassen. Aber Vorsicht: Spontane Kuchengaben können zu Irritationen führen und so wurde ich prompt misstrauisch nach dem Anlass gefragt. Manchmal braucht es gar keinen. Aprikosen-Streuselkuchen vom Blech mit doppelt Streusel Ein Blechkuchen mit doppeltem Streuselglück: Streusel werden zum Boden und Topping für eine leckere Aprikosenmasse. Aprikosen-Streuselkuchen Rezept | LECKER. Einfaches Rezept für sommerliches Kuchenglück. einfach Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunden 5 Minuten 320 g Mehl 180 g Butter 150 g Rohrohrzucker 60 g Mandeln 40 g zarte Haferflocken 2 Eigelb 1 Päckchen Vanillezucker 3 EL Paniermehl Prise Salz 600 g Aprikosen Aprikosenmarmelade Zubereitung Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Für Teig und Topping das Mehl, Haferflocken, Zucker, Salz, Vanillezucker, Mandeln, Eigelbe und die Butter in Stücken zu Streuseln verkneten. Die Aprikosen waschen und vierteln, mit der Marmelade vermischen.
Butter dazugeben und zu einer krümeligen Masse reiben. Eine Mulde formen, Wasser und Essig hineingiessen, zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten. In Folie gepackt 30 Minuten kühl stellen. Teig auf wenig Mehl rund auswallen. Vorbereitetes Blech damit auslegen, 15 Minuten kühl stellen. Guss: Alle Zutaten verrühren. Streusel: Butter, Mehl, Mandeln und Zucker verrühren, bis Klümpchen entstehen. Amaretti dazumischen. Erst Mandeln, dann Aprikosen auf dem Teig verteilen. Guss dazugiessen, Streusel daraufstreuen. Auf der untersten Rille des auf 220°C vorgeheizten Ofens 30-35 Minuten backen. Auskühlen lassen. Streuselkuchen Frische Aprikosen Rezepte | Chefkoch. Mit Puderzucker bestäuben. Video-Tipps: Anleitung geriebener Teig Noch Fragen? Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.
Sei es bei einer Familienfeier oder einer Geburtstagsfeier, der Streuselkuchen ist immer ein Highlight. Mit wenigen Zutaten und einer detaillierten Backanleitung, gelingt der traditionelle Kuchen mit meinem Rezept immer. Bewertung: Vorbereitungszeit 25 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Arbeitszeit 2 Stdn. Hefeteig 500 Gramm Mehl Typ 405 150 Gramm Zucker 125 Gramm Butter alternativ Margarine 250 ml Milch 2 Stück Eier 1 Päckchen Trockenhefe alternativ 1 Würfel frische Hefe 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz Streusel 300 Gramm Mehl Typ 405 200 Gramm Butter alternativ Margarine 150 Gramm Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker Belag 1 Glas Sauerkirschen 1 Päckchen roter Tortenguss 1 Esslöffel Zucker 1 Dose Aprikosen Hefeteig Die handwarm erwärmte Milch und Butter mit den Eiern in eine große Rührschüssel geben. Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Salz mit in die Rührschüssel geben und zum Schluss die Hefe. Mit den Knethaken des Mixers alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig nun abgedeckt für circa eine Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.
Neben Aprikosen kann man für diesen Streuselkuchen auch fast alle anderen Früchte oder sogar Marmeladen verwenden. Ich würde nur darauf achten, dass sie nicht zu viel Saft abgeben beim Backen. Aber mit Himbeeren oder Äpfel schmeckt dieser Kuchen ganz bestimmt auch super lecker. Je nach Geschmack kann der Zimt auch weggelassen werden. Ein Streuselkuchen auf Rührteigbasis mit leckeren Früchten und natürlich jeder Menge Streuseln Vorbereitungszeit 20 Minuten Backzeit 30 Minuten Teig 250 g Butter zimmerwarm 250 g Zucker 4 Eier 1 TL Vanillezucker 1 Bio-Zitrone Abrieb 250 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Streusel 400 g Mehl 200 g Zucker 250 g Butter kalt 1 TL Vanillezucker 1 TL Zimt 400 g Aprikosen 1 Becher Sahne Heizte den Backofen auf 180°C vor und fette ein Blech oder eine große Backform gut ein. (Oder lege sie mit Backpapier aus) Für den Teig die Butter mit dem Zucker und der Vanille weißschaumig aufschlagen. Je ein Ei nach einander hinzufügen und jeweils für 30 Sekunden unterrühren. Die Zitronenschale ebenfalls unterrühren.
Für die endgültige Zubereitung zuerst den Hefeansatz vorbereiten. Dazu frische Hefe, etwas zerbröckelt in eine kleine Schüssel geben, mit 1 TL Zucker gut vermischen. Ein paar EL lauwarme (nicht heiße) Milch oder Wasser hinzu geben und mit einem TL alles zu einer Hefemilch verrühren. Zuletzt etwas Mehl darüber stäuben und zugedeckt, etwa 15 Minuten in der warmen Küche zum Gären der Hefe stehen lassen. In der Zwischenzeit alles für den Hefeteig vorbereiten: Mehl, eine Prise Salz, Zucker und Zitronenschale in eine größere Backschüssel geben. Milch abmessen, Butter abwiegen. Für die Streusel alle oben erwähnten Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen schöne dicke Streusel herstellen. Dazu die Butter mit Mehl Zucker und Zimt solange mit den Fingern leicht zusammen drücken, wieder loslassen, bis Streusel entstanden sind. Oder ein kleiner Trick, etwa die Hälfte der Butter schmelzen, flüssig über die Mehlzutaten gießen, mit den Händen etwas zusammen drücken, die restliche Butter kalt hinzu geben, bis Streusel entstanden sind.