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Fleischwurst häuten und in Scheiben schneiden, Tomaten waschen, entkernen und in Stücke schneiden, Eier in Würfel schneiden, Lauchzwiebeln waschen und in dünne Scheiben, Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Essig, Öl und Wasser miteinander aufschlagen, mit Maggi abschmecken. Die Marinade über den Salat gießen und vorsichtig umrühren. Stangenweißbrot dazu reichen.
Dazu 2 in kleine Würfel geschnittenen Schalotten oder Zwiebel hinzugeben. Für die Salatmarinade: Eine halbe rote Paprikaschote in kleine Würfel schneiden. 2 EL hellen süßsauren Balsamico Essig mit 2 EL Wasser in einem Gefäß mischen. Salz, etwas Zucker und Paprikapulver mild und scharf, sowie das Öl hinzugeben und unterrühren. Die vorbereiteten roten Paprika-Schotenwürfel ebenfalls zur Salatsoße geben und darin gut 15 Minuten durchziehen lassen, wobei die Salatsoße dabei einen sehr feinen aromatischen Paprikageschmack bekommt. Danach den Wurstsalat ungarische Art mit der Salatsoße samt Paprikastückchen begießen und damit anmachen. Schwäbischer Wurstsalat | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Sehr frisch und lecker schmeckt dieser Wurstsalat, wenn man ihn auf einem mild angemachten grünen Salat drapiert und auf diese Weise zusammen mit frischem Bauernbrot serviert. Nährwertangaben: Bei 2 Personen enthalten 1 Portion Wurstsalat ungarische Art ca. 450 kcal und ca. 36 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
normal 3, 67/5 (4) Geflügelleber auf Feldsalat mit Orangen - Balsamico - Dressing Vorspeise oder leichtes Abendessen 20 Min. normal 3, 63/5 (6) Eierschwammerlsulz (Terrine) schmackhafte Vorspeise oder auch leichtes Abendessen 45 Min. normal 3, 57/5 (5) Smokeys Mozzarella mit Speck-Curry-Dressing Leichtes Abendessen 15 Min. simpel 3, 56/5 (7) Abendgruß aus Gouda Ein leichtes Abendbrot 5 Min. simpel 3, 5/5 (2) Gratiniertes Schweinefilet mit Feldsalat leichtes Abendessen an Sommertagen 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Rotbarbenfilets mit Zucchini - Caprese schönes, leichtes Abendessen für Zwei 20 Min. normal 3, 4/5 (3) Tomino im Speckmantel leichtes Abendessen oder raffinierte Vorspeise 10 Min. Wurstsalat mit tomaten und ei online. normal 3, 4/5 (3) Wurstsalat schnell zubereitetes, leichtes Abendessen 10 Min. simpel 3, 4/5 (3) Champignons gefüllt mit Kürbiskern-Pesto leichtes Abendessen... Eiweißmahlzeit 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kürbiscreme mit frischen Paprikawürfeln mit Stangenweißbrot ein leichtes Abendessen, oder leckere Vorsuppe zu einem herbstlichen Menü 35 Min.