Die heutige Erzquell Brauerei Bielstein wurde im Jahre 1900 vom Ur-Großvater Ernst Kind des heutigen Geschäftsführenden Gesellschafters Axel Haas als Adler Brauerei GmbH gegründet. Ernst Kind hatte eine Spinnerei und Reißerei in Bielstein. Weil diese in eine wirtschaftliche Schieflage geriet, wagte er im Alter von 50 Jahren einen Neuanfang. Er erlernte im bayrischen Weihenstephan das Bierbrauen. Nach dem Bau einer Wasserleitung, sie liefert bis heute weiches Quellwasser für die Bielsteiner Biere, verließ am 5. September 1900 das erste Pils das Sudhaus. Der Ausstoß betrug im Gründungsjahr 15. 000 hl. Das kupferne Sudhaus wurde 1987 mit einem großen Fest in Betrieb genommen. Die blitzenden Kupferkessel sind mittlerweile schon fast ein Wahrzeichen von Bielstein geworden Im Ersten Weltkrieg wurden Alu-Bestecke für die Soldaten und Laubmehl für die Heerespferde statt Bier produziert. Brauerei bielstein veranstaltung ag. 1920 übernahm Carl Haas, Kinds Schwiegersohn, die Geschäftsführung. In den 1930er Jahren erwarb die Brauerei eine Mehrheitsbeteiligung an der Siegtal Brauerei Burgmann & Wildenberg.
© Das Bergische Feines aus dem Bierdorf Bielstein Die einzige Brauerei im Bergischen ist die Erzquell Brauerei aus Bielstein. Aus ihren Kupferkesseln kommen sowohl Zunft Kölsch als auch Erzquell Pils. 1900 sah Ernst Kind seine Zukunft mehr in der Brauerei als in der bis dahin betriebenen Spinnerei und gründete in Wiehl-Bielstein die Adler Brauerei. Durch sein handwerkliches Können und kaufmännisches Geschick erwirbt die Brauerei einen hervorragenden Ruf, der Absatz der Biere in dem immer größer werdenden Markt wächst kontinuierlich. 1976 wurde der Name in Erzquell Brauerei geändert. Unverändert sind die Besitzverhältnisse. Schon in der vierten Generation ist die Brauerei im Familienbesitz. Stadt Wiehl :: Brauerei. Die blitzenden Kupferkessel sind mittlerweile schon fast ein Wahrzeichen von Bielstein, dem Bierdorf, geworden. Eine Brauereibesichtigung mit fachkundiger Führung, durch alle Stationen der Produktion vom Sudhaus bis zur Abfüllung, ist in der Erzquell Brauerei natürlich möglich. Danach lädt die gemütliche Braustube zu einem kleinen Imbiss mit Bierverköstigung ein.
Wir gehen über die rauschende Wiehl und sind schon bald wieder am Busbahnhof angelangt. Region: Bergisches Land Strecke: 13, 3 km Dauer: 4 Stunden Schwierigkeitsgrad: mittel Wegemarkierung: Durchgehend markiert mit einer weißen "17" auf Rot Bielstein Busbf, Wiehl 51674 Wiehl