Vegan ohne Soja: Leckeres mit Wow-Effekt Hildegard Möller 64 Seiten GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH ISBN-13: 978-3833855641 8, 99€ In der kurzen Einleitung erklärt die Autorin zunächst, was ihrer Auffassung nach für eine vegane Küche ohne Soja spricht: So führt die Herstellung veganer Fleischersatzprodukte zu erhöhtem Energieverbrauch. Gleichzeitig finden sich in diesen Produkten viele Zusatzstoffe und oft zu viel Salz, Zucker und Fett. Als weiteres Argument führt sie an, dass vegane Küche mit preiswerten und natürlichen Zutaten durchaus schmackhaft und interessant sein kann. Außerdem wendet sie sich mit ihrem Buch auch an Menschen, die Soja (gar) nicht (gut) vertragen. Vegan essen ohne Soja. Nach einer Aufzählung von Sojaprodukten, auf die man gut verzichten kann, empfiehlt sie pflanzliche Sojalternativen. Der ansprechend bebilderte Rezeptteil mit 33 Rezepten gliedert sich in ein Frühstücks-, ein Zwischenmahlzeit-, ein Hauptgericht- und das obligatorische Süßspeisenkapitel. Außer nützlichen Tipps oder Alternativen zu einzelnen Gerichten gibt es auch vier, für Anfänger sicherlich hilfreiche, Schritt-für-Schritt-Foto-Anleitungen.
© Inga Das erste Rezept, das ich entwickelt habe! 🙂 Zutaten für 1 Backblech (2 bis 3 Portionen) Veganer Blätterteig zum Ausrollen für ein Blech (z. B. von Rewe "Beste Wahl" oder Discounter) 1 halbe Zwiebel oder 2 Frühlingszwiebeln 3 EL Öl (am besten von den eingelegten Tomaten) 2 Gabeln Nussmus (Cashew-, Mandel- oder Erdnussmus) 450 g Zucchini (2 mittelgroße) 6 getrocknete, eingelegte Tomaten 200 ml Wasser 1 TL Gemüsebrühepulver etwas Kurkuma (optional) 2 TL Kräutersalz 1 Prise Pfeffer 1 TL Kräuter der Provence 4 bis 5 mittelgroße Champignons 20 g Erbsen (aus der Dose oder tiefgekühlt) (optional) zum Binden: 2 gehäufte TL Johannisbrotkernmehl oder 2 EL (Vollkorn-)Mehl oder Rote-Linsen-Mehl ca. 20 g Pinienkerne (optional) Zubereitung Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einem Backblech ausrollen. Zwiebel klein schneiden und in einem Topf oder größerer Pfanne in Öl (auch von den eingelegten Tomaten) dünsten. Zucchini waschen, Enden abschneiden, vierteln und in max. Die Top 10 Vegan-Kochbücher - empfohlen von EAT SMARTER | EAT SMARTER. 4 mm dicke Stücke schneiden.
Sojade Soja Spezialität Heidelbeere-Kirsche ohne Zuckerzusatz 400g. Das verwendete Bio-Soja stammt ausschließlich aus dem französischem GMO-freien Anbau. Unsere Bio-Fruchtpürees werden in unserem Betrieb in den französischen Alpen zubereitet. Sojade - Bio Soja Spezialität Heidelbeere-Kirsche ohne Zuckerzusatz - 400g - Bio-Soja 100% aus Frankreich - cremig - Vegan - mit Bifidus und L. Vegan ohne Soja I 8 Top Alternativen I sehr proteinreich + für Allergiker. Acidophilus - Bio-Soja 100% aus Frankreich - cremig - Vegan - mit Bifidus und L. Acidophilus - Vegan, glutenfrei - Bio-Sojabohnen ausschliesslich aus französischem GMO-freien Anbau - Fruchtzubereitung nach eigenem Rezept in unserem Betrieb in der Haute Savoie hergestellt. - SOJADE So Soja Heidelb. -Kirsche ohne Zuckerzusatz - ohne Zuckerzusatz Die probiotischen Kulturen Bifidus und L. Acidophilus unterstützen die Funktion der Darmflora. - als Dessert oder Zwischenmalhzeit Alle Eigenschaften einblenden Alle Eigenschaften ausblenden Fragen zu Versand und Lieferung Durchschnittliche Artikelbewertung
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Das ist immerhin ein Wort kürzer als "viertel nach sechs". Wir sind eben faul. Oder clever. Oder beides. Also wenn es Viertel nach 6 ist, heißt das bei mir aber dreiviertel 7 und nich viertel 7. viertel (der) 7(ten Stunde) halb (der) 7(ten Stunde) dreiviertel (der) 7(ten Stunde)
Seit gestern machen das Marteria-Label und der elektrische Carsharing-Service WeShare gemeinsame Sache. Warum? Wir haben gefragt Gastartikel aus der V \ V-Community Wir wollen den Blick aus der Blase – oder zumindest über den eigenen Tellerrand. Wir wollen Euren Blick! Was beschäftigt Euch? Welche Fragen zu Klima, Nachhaltigkeit, Ressourcenschutz, Gesellschaftlichem Wandel, Slow Fashion, Ernährung oder Ethik treiben Euch um? Warum versteht jeder halb 6 aber nicht viertel 6? (Uhrzeit, Verständnis). Und welche Erkenntnisse habt Ihr gewonnen? Hier ist Platz für Eure Erlebnisberichte, Gesprächsprotokolle, Meinungstexte, Prosa, Fotos, Bilder. Macht mit: