Eine Biersorte ist eine Sorte Bier. Sie grenzt sich durch eine typische Kombination bestimmter Eigenschaften (wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und natürlich Geschmack) von anderen Sorten meist deutlich voneinander ab. Einer Biersorte gehören typischerweise mehrere Biermarken an, daher ist eine einzelne Biermarke in den allermeisten Fällen auch keine eigene Biersorte. Dies ist eine Objektkategorie für Artikel, die folgendes Kriterium erfüllen: " ist ein/e Biersorte ". Das gilt auch für sämtliche Artikel in Unterkategorien. Biermarken a bis z.com. Diese Kategorie kann je nach Regelung des Fachbereichs eingeordnet werden in Objektkategorien und in Themenkategorien ("gehört zu …"). Unterkategorien Es werden 2 von insgesamt 2 Unterkategorien in dieser Kategorie angezeigt: In Klammern die Anzahl der enthaltenen Kategorien (K), Seiten (S), Dateien (D) Einträge in der Kategorie "Biersorte" Folgende 127 Einträge sind in dieser Kategorie, von 127 insgesamt.
Bock & Starkbier Eingebraut mit hoher Stammwürze, besonders kräftig und aromatisch, Bockbiere Doppelbock und regionale Spezialitäten. Fruchtbiere Die Kombination von Bier mit frischen Früchten, traditionelle Rezepte und überraschende Aromen Diät-Biere Biere mit wenig Kohlenhydraten, die speziell für Diabetiker entwickelt wurden Bierspezialitäten Ausgefallene Brau-Rezepturen und ungewöhnliche Aromen, überraschende und unkonventionelle Biere Bio-Biere Bio-zertifizierte Biere - vom Rohstoffeinkauf bis zur Abfüllüng, alles biologisch einwandfrei und dokumentiert öko Alkoholfreie Biere Immer beliebter - Biere ohne Alkohol. Ob Pils, Weizen, Kellerbier oder Biermix. Schwangerschaft, Gesundheit oder Auto. Genuss geht trotzdem. Kategorie:Biersorte – Wikipedia. Radler Der Mix aus Zitronenlimonade und Bier hat sich zum äußerst beliebten Sommergetränk entwickelt - klassisch, naturtrüb oder alkoholfrei. Bier-Mix Exotische Mischungen von Bier mit Grapefruit, Guarana, Kirsche, Cola, Tequila, Sanddorn oder anderen wilden Ideen Malz, Doppelcaramel Auch als Süßbier oder Nährbier bezeichnet, obwohl es offiziell in Deutschland nicht "Bier" heißen darf wegen des Zuckerzusatzes
Heute heißt ein Pils aus Pilsen "Pilsner Urquell". Rauchbier: untergärig, Alkoholgehalt etwa 5, 1 Prozent, hell oder dunkelbraune Farbe, kräftiger Geschmack an Räucherschinken erinnernd. Zählt zu den Craft-Bieren. Die rauchige Note entsteht durch auf Buchenholz geröstetes Malz. Schwarzbier: untergärig, Alkoholgehalt 4, 8 bis 5 Prozent, tiefschwarze Farbe durch sehr dunkles Malz, vollmundiger, bitterer Geschmack. Aus Sachsen, Thüringen und Brandenburg, bekannteste Sorte: Köstritzer Schwarzbier. Internationales Bier - von A bis Z - online bestellen | Beowein. Weizen: obergärig, Alkoholgehalt 5 bis 6 Prozent, Weizenstarkbiere bis 8%, als Hefeweizen trüb, als Kristallweizen klare helle Farbe, fruchtig würziger Geschmack. Bayerisches Traditionsbier. Zwickel: untergärig, Alkoholgehalt etwa 4 bis 5 Prozent, helle Farbe, natürliche Trübung durch die enthaltenen Schwebstoffe, die nicht herausgefiltert werden. Dadurch ist es gehaltvoll, aber nicht lange haltbar. Lust auf Bier bekommen? Die Kochprofis Matthias Walter und Mathias Locker haben in KÜCHE 7/21 (Juli) ihre Lieblingsrezepte mit verschiedenen Biersorten zusammengestellt.
D - Das haut rein! Das alkoholhaltigste Bier auf der Welt kommt aus Schottland. Dort braut seit 2013 die Brauerei Brewmeister das "Brewmeister Snake Venom" mit unglaublichen 67, 5% Alkoholgehalt. Na dann, Prost! E - Etymologie Woher das Wort Bier herkommt, weiß heute keiner so genau. Zahlreiche Theorien sammeln sich um den Ursprung. Während einige SprachwissenschaftlerInnen den Ursprung im indogermanischen Wort *bhreu sehen, verfolgen andere einen lateinischen Ansatz über das Wort biber für Getränk oder nehmen das türkische Wort būza, was so viel wie "aus Hirse, Mais, Buchweizen, Hafermehl, Gerste bereitetes Getränk" heißt. Bier - Das flüssige Gold Von A bis Z – OBERLECKER. F - Fermentation Bier und Wein entstehen beide durch den Prozess der Fermentation. Der Unterschied lässt sich aber in den Ausgangsstoffen für den Gärprozess finden. Während bei Weinen Zucker aus pflanzlichen oder tierischen Quellen vergoren werden, handelt es sich beim Bier um die Stärke. G - Geschichte Sage und schreibe … das älteste überlieferte Bierrezept stammt nicht aus irgendeinem Ratskeller oder Mönchhof.
Golden Ale Goldfarbene, obergärige Biere, meist mild, weich und würzig Brown Ale Milde, mittelbraune Ales mit Röstaromen und Noten von Karamell, Toffee, Schokolade oder Nüssen. Porter Komplexe, tiefdunkle Biere mit mittlerem Alkoholgehalt, deutliche Noten von geröstetem Malz, Kaffee, Schokolade. Stout Tiefschwarze, obergärige Biere mit deutlichen Röstaromen, hergestellt mit besonders stark geröstetem Malz Schwarzbier & Dunkel Dunkle bis tiefschwarze Biere, meist untergärig eingebraut, mit Röstnoten von stark geröstetem Malz Rotbier Nürnberger Spezialität mit langer Geschichte bis ins frühe Mittelalter Kellerbier, Zwickl Naturbelassene und ungefilterte Biere, mit allen wertvollen Inhaltsstoffen des Brauprozesses, naturtrüb und vollmundig. Weizenbiere Bei Weizenbier wird neben Gersten- auch Weizenmalz verwendet. Biermarken a bis z w. Die Hefe ist obergärig und wird meist im Bier belassen. Witbier Ein obergäriges Weizenbier aus Belgien und Holland, oft gewürzt mit Koriander oder Orangenschale. Triple Ein belgischer Biertyp, oft in Klöstern gebraut, stark und gehaltvoll und mit intensivem Geschmack.
Die Deutschen trinken meist Pils. Wir sagen: langweilig! Probieren Sie etwas Neues. Mit unserem Bier-ABC führen wir Sie zu neuen Geschmackserlebnissen vom Ale bis zum Zwickelbier. Deutschland gilt als Bierland. Doch es wäre falsch, daraus eine Freude an Sortenvielfalt abzuleiten. Zwar gibt es hierzulande Hunderte unterschiedlicher Biersorten, doch des Deutschen Lieblingsbier heißt in aller Regel Pils. Damit die Gerstensaftliebhaber nicht das Beste aus der Bierwelt verpassen, haben wir zur Inspiration für den nächsten Einkauf das Biersorten-ABC zusammengestellt. Biermarken a bis z youtube. Ale In Großbritannien ist Ale quasi das Synonym für "beer". Passend zur englischen Küche präsentiert sich das obergärige und zumeist bernsteinfarbene Brauerzeugnis zumeist in der Geschmacksnote "bitter" - kann aber auch ohne weiteres ins Süße oder Säuerliche abgleiten. Es gibt sie als Mild ale, trockenes Pale Ale, Brown Ale, Light Ale und lang gereiftes Stock Ale. Beim Heather Ale aus Schottland kommt als Würze allen Ernstes Heidekraut zum Einsatz.