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Pulled Beef Burger Mit Coleslaw Mix - Rama Cremefine Zum Kochen Rezepte

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Pulled Beef Burger Mit Coleslaw Vs

B. einen Dalwhinnie - 1 Schuss Orangensaft - 1 Schuss Sojasoße - 1 Schuss Byodo Barbecue Sauce - 1 Dose stückige Tomaten (ca. 300 -- 400 ml) - 5 TL Tomatenmark - 2 TL Rohrohrzucker oder normaler Zucker - je 1 Prise Salz, Pfeffer, Piment, gelbe Senfkörner - 1 Messerspitze Zimt Zubereitung der Soße zum Schmoren: sinnvoll, wenn man das Fleisch frisch zum Marinieren in den Kühlschrank gelegt hat (also z. am Vorabend zubereiten) 1. Charlotte im Sonnenblumenöl kurz anbraten 2. alle anderen Zutaten hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen 3. Pürieren Zubereitung des Pulled Beef: 1. Rinderbraten in zwei Stücke schneiden und mit Byodo Barbecue-Soße rundherum einreiben und über Nacht in einem Gefrierbeutel im Kühlschrank aufbewahren 2. Fleisch morgens (bei mir war es 6 Uhr, damit wir um 20 Uhr essen konnten) in den Slow Cooker legen und mit Soße übergießen --> ALTERNATIV: Backofen auf 80 Grad stellen und das Rindfleisch in einen Schmortopf geben und ebenso verfahren 3. Slowcooker auf low stellen, Soße darüber gießen und 12 bis 14 Stunden schmoren lassen 4.

Pulled Beef Burger Mit Coleslaw Recipe

Dann vermengen Sie laut Rezept das Öl mit etwas Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer und reiben das Fleisch damit gründlich ein. Bedecken Sie das Fleisch dann mit Klarsichtfolie und stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank. Für die Zubereitung heizen Sie am nächsten Tag den Backofen auf 125 Grad vor und garen Sie das Fleisch für etwa sechs Stunden. Damit es besonders saftig wird, sollten Sie es gelegentlich mit dem entstehenden Bratensaft bestreichen und, falls vorhanden, einen Bräter mit Deckel als Backform verwenden. Weitere Artikel Artikel anzeigen Köstlicher Burger: Das Geheimnis liegt in der Soße Etwa eine halbe Stunde vor Ende der Garzeit bereiten Sie die aromatische Soße für die Pulled Beef-Burger zu. Dafür schälen Sie Knoblauch und Zwiebel und würfeln beide. Geben Sie sie zusammen mit dem Ahornsirup und der Worcestersoße in einen Topf und lassen Sie alles für etwa zwei Minuten köcheln. Fügen Sie denn das Ketchup, den Essig sowie zwei Esslöffel Cayennepfeffer und eine Messerspitze Paprikapulver hinzu.

Ketchup, 2-3 EL Essig, eine Messerspitze Paprika und 2 TL Cayennepfeffer zufügen. Unter gelegentlichem Umrühren ca. 10 Minuten weiterköcheln lassen. Fleisch aus dem Ofen und mit zwei Gabeln in kleine Stücke zupfen (es ist so verdammt weich, dass es gezupft werden kann). Unter die Barbecuesoße heben. Die Burger Buns halbieren und portionsweise mit den Schnittflächen nach unten in einer heißen Pfanne ohne Fett kurz anrösten, herausnehmen. Coleslaw nochmals mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Untere Brötchenhälfte mit Fleisch und Salat dick belegen. Brötchendeckel draufsetzen und sofort servieren.

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