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schaumig schlagen und in die Springform füllen. Mit Zwetschgen und Streuseln belegen und für 45 Minuten backen. Fertig. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Zwetschgenkuchen
Danach den Teig noch einmal gut durchkneten. Den Teig auf die Größe des Backbleches (ca. 35cm × 28cm) ausrollen und mit den gewaschenen und entsteinten Pflaumen belegen. Für die Streusel Und dazu ein paar Streusel: das gesiebte Mehl mit dem Zucker und der Butter zu Krümeln verarbeiten. Die Streuseln vor der weiteren Verarbeitung kühl stellen. Ungefähr 30 Minuten bei 190°C backen.
Belag vorbereiten: Zwetschken mit einem Messer der Länge nach so halbieren, dass sie nicht ganz auseinanderfallen, der Kern jedoch entnommen werden kann. Jede Zwetschkenhälfte bekommt nun zusätzlich von der Spitze weg einen Einschnitt. Kuchen fertigstellen: Backblech mit Backpapier belegen, leicht bemehlen und den Teig darauf mit einem großen oder einem praktischen, kleinen Teigroller ausrollen. Siehe Foto! Teigplatte mit Zimtzucker bestreuen. - Wer die leckeren Streusel auf dem Kuchen haben möchte, streut sie entweder jetzt auf die Teigplatte oder später auf die aufgelegten Früchte. Zubereitung der Streusel siehe unten! Nun die Zwetschken eng nebeneinander, mit den eingeschnittenen Zipfeln nach oben, reihenweise wie kleine Dachziegel auf den Teig legen. Siehe Foto! Bei ca. 28° ca. Zwetschgenkuchen ohne streusel recipe. 20 Minuten rasten lassen. Im auf 180° vorgeheizten Backrohr 35 Minuten backen. Aus dem Ofen genommen die Zwetschkenspitzen noch heiß mit warm gemachter Marillenmarmelade, die mit ein wenig Rum oder Wasser verrührt worden ist, bestreichen.
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