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Zutaten: 500 g Hackfleisch 1 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), gelb 250 g Käse (Gouda), gerieben 1 Ei(er) 1 Zwiebel(n) 3 EL Tomatenmark Salz und Pfeffer 10 Brötchen Paprikapulver, edelsüß Cayennepfeffer und Pizzagewürz Chilipulver Zubereitung: Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden. Hackfleisch, Paprikaschoten und die restlichen Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Pizza brötchen mit hackfleisch und schmand youtube. Brötchen halbieren und mit der Hackfleischmasse bestreichen. Im vor geheizten Backofen bei ca. 200 Grad backen, bis das Hackfleisch durch ist. Dazu einen gemischten Salat und ein Glas Rotwein reichen.
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Für den Hefeteig das Mehl in eine Schüssel geben, mittig eine Mulde formen und die Hefe hineinbröseln. Mit Zucker und 50 ml lauwarmen Wasser einen Vorteig anrühren und 15 Minuten gehen lassen. Vorsicht: Das Wasser darf nur handwarm sein. Öl, restliches Wasser und Salz dazugeben und alles mit den Händen oder in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat. Dann erneut durchkneten. Für die Füllung die Zucchini waschen, längs halbieren und in feine Scheiben hobeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini darin anbraten. Röstzwiebeln und Tomatenmark zufügen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Etwa 120 ml Wasser zugießen und etwas einkochen lassen. Nochmals abschmecken. Den Teig in zwei Portionen teilen und je Teighälfte quadratisch zu 30 x 40 cm ausrollen. Den Teig links und rechts außen der Länge nach fächerartig ca. Pizza - die besten Rezepte | LECKER. 5 - 6 cm tief einschneiden. Die Gemüsemischung in die Mitte des Teiges verteilen.
Selbstgemachte mini-pizza-brötchen mit tomatensoße, schinken, paprika, grüne zwiebeln, knoblauch und käse. Bildbearbeitung Layout-Bild speichern