Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen, den Pinsel darin eintauchen und die Torte damit besprenkeln (dafür am Besten die Arbeitsfläche großzügig mit Backpapier oder einem anderen Schutz einkleiden). Ursprünglich sollte das eine "Eierschalenoptik" ergeben, das übe ich im nächsten Jahr dann noch mal Hier findet ihr dazu ein Tutorial: Klick. Nach Geschmack dekorieren, z. Reste des Frostings mit einer Tülle aufspritzen. Am Besten eine Nacht durchziehen lassen. Amelies Tortendesign - Über mich. Servieren und genießen, guten Appetit!
Alle Zutaten müssen Raumtemperatur haben. Mit einem Mixer oder der Schüssel einer Küchenmaschine die weiche Butter und das Öl aufschlagen, bis sich eine dicke weiße Creme bildet. Mehl, Zucker, Natron und Salz mischen und beiseitestellen. Die Mehlmischung zur Butter-Öl-Mischung geben, die fermentierte Milch zugießen und verrühren, bis eine homogene Mischung entsteht. Mit dem Eiweiß und den Zitronenschalen abschließen. 2 Kuchenformen mit 15 cm Durchmesser vorbereiten und mit dem Teig füllen. Die Heidelbeeren leicht anfeuchten und mit Mehl bedecken, damit sie nicht alle auf den Boden der Form sinken. Die Blaubeeren gleichmäßig in den Teig geben. 40 Minuten im Ofen backen. Frischkäse blaubeer torte original. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen gar ist (er muss trocken herauskommen). Die Kuchen etwa 10 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Gitter gestürzt werden. Frischkäse, Zucker, Zitronensaft und -schale in eine Schüssel geben und verrühren. Die flüssige Sahne in einer anderen Schüssel schaumig schlagen. Den Frischkäse vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Erdbeer-Mousse erfrischend-fruchtig, lecker und schnell gemacht, auch für Tortenfüllungen geeignet Orangen Curd-Frischkäsecreme fruchtig-leckere Tortenfüllung 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Piñata Torte mit Smarties Schichttorte gefüllt mit Süßigkeiten, für ca. 8 Stück Torte 180 Min. normal 3, 33/5 (1) Pietras beschwipste Vogelbeeren Über Eis und als Tortenfüllung; als Apéritif oder Digestif. 20 Min. simpel 3/5 (1) Wein - Apfel - Creme mit Rum auch als Grundrezept für Wein - Apfelmus oder als Tortenfüllung 30 Min. Frischkäse blaubeer torte ohne backen. simpel (0) für Desserts, Tortenfüllungen oder einfach aufs Brot, reicht für ca. 3 kleine Weckgläser à ca. 170 ml 15 Min. simpel 4/5 (5) Schokobons - Dessert auch als Tortenbelag oder Tortenfüllung geeignet 10 Min. simpel 3, 6/5 (3) Weiße Schokoladencrème 'Jamaika' als Brotaufstrich oder Tortenfüllung, schmeckt so ähnlich wie Raffaello 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Blaubeer Frosting Ideal für Cupcakes oder Tortenfüllung 10 Min.
Mein Tipp hier: Die gefriergetrockneten Himbeeren bekommt ihrmittlerweile in vielen Supermärkten oder in der Bio Abteilung von DM. In einer kleinen Kaffeemühle oder der Küchenmaschine sind sie schnell gemahlen und viel günstiger als Fruchtpulver aus dem Internet. Wenn ihr einen richtig rosa farbenen Kuchenboden möchtet müsst ihr Farbpaste in den Teig geben, durch die Hitze beim Backen verfärbt sich das Himbeerpulver, das ist eine chemische Reaktion auf die Wärme. Frischkäse blaubeer toute l'actu. Das könnt ihr dann nur durch Zugabe von Lebensmittelfarbe verhindern. Zum Einstreichen und Stabilisierung der Schichten: Zutaten: 450g weiche Butter (Optional Alsan-S vegane Margarine) 300g gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen, Dovgan o. ä. ) Etwas rosa Lebensmittelfarbe Butter weiß schaumig aufschlagen lassen, mindestens 5 - 7 Minuten. Dann die gezuckerte Kondesmilch dazu geben und alles so lange rühren bis eine feine, glänzende Buttercreme zusammen kommt. Das dauert ein paar Minuten, zuerst sieht es so aus als würde sich die Creme trennen, an dem Punkt bitte weiterschlagen und achtet darauf das die gezuckerte Kondensmilch "Zimmerwarm" ist.
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