61 DE-42103 Wuppertal Modernes Ambiente, eine kleine und feine Speisekarte. Hauptgerichte ab 16 € Scarpati (Scarpati) Symbolbild Scheffelstr. 41 DE-42327 Wuppertal Mediterrane und italienische Küche Hauptgerichte ab 12 € Dröppelminna Symbolbild Herrenstrunden 3 DE-51465 Bergisch Gladbach Französische Küche Malteser Komturei (Malteser Komturei) Herrenstrunden 23 DE-51465 Bergisch Gladbach Italienische Küche Hauptgerichte ab 12 € 13null1 (Hotel Gut Landscheid) Symbolbild Haus Landscheid 1-2 DE-51399 Burscheid Deutsche Küche Hauptgerichte ab 18 € Die Mühlenhelle - Bistro (Hotel Die Mühlenhelle) Symbolbild Hohler Str. 1 DE-51645 Gummersbach Deutsche und österreichische Küche Hauptgerichte ab 20 € Schwarzenberger Hof Hagener Str. 39 DE-51645 Gummersbach Deutsche und mediterrane Küche Familiengeführtes Traditionslokal im Bergischen, mit Biergarten, holzverkleidetem Gastraum und Tischdecken sowie Kerzenlicht und Krimidinner. Landgasthof im bergischen land . Hauptgerichte ab 9 € Restaurant "Blattwerk" (Waldhotel Heiligenhaus) Parkstr.
Die traditionelle bergische Kche ist geprgt von Einflssen der westflischen und der rheinischen Kche, denn der eine Teil des Bergischen Landes gehrt zu Westfalen, der andere zum Rheinland. Die Bevlkerung berwiegend Bauern und Arbeiter war nicht mit Reichtmern gesegnet, deshalb war die bergische Kche sehr einfach, preiswert und nahrhaft. Einige typische Speisen rheinischen Ursprungs sind Heringsstipp, Himmel und Erde sowie Sauerbraten. Aus Westfalen wurden Gerichte wie z. B. der Panhas, gebratene Blutwurst, Buchweizenpfannkuchen bernommen. Die Eventlocation für Ihre Traumhochzeit, Firmen-Events und Feierlichkeiten. Fleisch war teuer und kam nur an Sonn- und Feiertagen auf den Tisch. Auch etwas internationalen Einschlag gibt es bei der Bergischen Kche wie Eiserkuchen, Puffertspltzchen oder Bergische Waffeln stammen aus den Niederlanden und dem flmischen Teil von Belgien. Und der Volksmund behauptet, das Rezept fr die Burger Brezeln wre aus Frankreich zu uns gekommen. Der Hhepunkt der bergischen Gastlichkeit aber ist die Bergische Kaffeetafel Diese herrliche Schlemmerei gibt es nur im Bergischen Land.
41 42327 Wuppertal-Vohwinkel Telefon: 0202-784074 Telefax: 0202-789828 Sommerterrasse Charrak, Mohammed – Mich., Gault, Varta, Aral, Feinschmecker – italienisch, mediterran, klassisch 12 – 15 Uhr, Küche bis 14. 30 Uhr 18 – 24 Uhr, Küche bis 22. 30 Uhr Die Trattoria bietet in einer speziellen Karte eine Fülle kleiner Gerichte; beispielsweise Salate, Nudelgerichte, Dienstag bis Freitag mittags ein preiswertes Stammgericht sowie ein stetig wechselndes 4-Gangmenu für EUR 26, 50
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