Vitamin D-Mangel fördert die Knochenentkalkung, mindert unsere Beweglichkeit, führt zu Schmerzen im Bewegungsapparat und macht die Knochen zerbrechlich. Um fit zu werden und zu bleiben, müssen wir also besonders bewusst auf vitaminreiche Kost achten. Seefisch und Meeresfrüchte spielen in ihr eine Schlüsselrolle. Als beste Garantie für Fitsein ohne die Einnahme von synthetischen Vitaminpräparaten empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) eine ausgeglichene, natürliche Kost aus Obst, Gemüse, Milch und Milchprodukten, Fleisch und vor allem Fisch oder Fischerzeugnissen. Zwei Fischmahlzeiten pro Woche sollten laut DGE immer auf dem Speiseplan stehen. Denn Fisch ist ein Vitaminspender sondergleichen. Er enthält erstens eine Fülle verschiedener wichtiger Vitamine wie kein anderes Nahrungsmittel. Nährwerttabelle verschiedener Fische | Fischlexikon. Zweitens enthält er viele Vitamine in so reichlichem Maß, dass bereits eine Portion Seefisch den Tagesbedarf eines Menschen deckt (vgl. Tabelle). Schließlich ist das Fleisch des Fisches so leicht verdaulich, dass seine lebenswichtigen Inhaltsstoffe vom menschlichen Körper aufgenommen und für die Stoffwechselsteuerung verarbeitet werden können.
Diese sind essenziell für die Gesundheit – und sie lassen sich nicht so einfach über andere Lebensmittel aufnehmen. Was sind die 6 Nährstoffe? Die sechs wesentlichen Nährstoffe zusammengefasst sind demnach: Vitamine. Mineralien. Eiweiss. Fette. Wasser. Kohlenhydrate. Haben alle Fische Vitamin D? Fettreiche Fische enthalten am meisten Vitamin D Vor allem Lebensmittel tierischen Ursprungs enthalten Vitamin D. Vor allem fettreiche Fische, wie Makrele, Lachs oder Hering sind gute Vitamin D -Lieferanten. Etwas weniger Vitamin D kann man aus Leber, Innereien oder Eiern beziehen. Was passiert wenn ich jeden Tag Fisch esse? Wer regelmäßig Fisch isst, kann das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und Fettstoffwechselstörungen mindern. Aber nicht nur das: Auch für die Cholesterinwerte ist Fischessen von Vorteil. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, jede Woche ein bis zwei Portionen Fisch zu essen. ▷ Vitamine für Fische und Zierfische | Alle Infos. Warum Fisch ungesund ist? In der Fischzucht wiederum gehören Chemiecocktails und Antibiotika zum alltäglichen "Futter" der Tiere.
Ernährungs- und Medizinwissenschaftler können die belebenden Wirkungen von Fisch heute detailliert nachweisen und erklären. Aber auch schon früher müssen die Menschen von der Kraft, die im Fisch steckt, gewusst haben, wenn sie über besonders Vitale sagten, er sei "munter wie ein Fisch im Wasser". Vitaminquelle Fisch Tagesbedarf eines davon vorhanden in 200g Filet von Menschen (75 kg) Fettfisch Magerfisch Vitamin A 0, 8 bis 1 mg 0, 06 bis 0, 16 mg 0, 02 bis 0, 06 mg Vitamin B1 1, 7 mg 0, 15 - 0, 20 mg 0, 20 - 0, 30 mg Vitamin B2 1, 8 mg 0, 15 - 0, 30 mg 0, 20 - 0, 50 mg Vitamin C 75 mg bis 6, 0 mg Vitamin D 5 bis10 µg 10 bis 60 µg 1 bis 3, 75 µg
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