Spinat kennt fast jeder aus der Kindheit als feinen Rahmspinat mit Kartoffeln serviert. In den letzten Jahren hat der Gemüsespinat mit dem feinen Aroma dabei ein kleines Comeback erfahren – als Zutat für kreative Rezepte wie Pasta und als Bestandteil von grünen Blattsalaten. Denn Spinat lässt sich vielseitig zubereiten: Spinat braten Frischer Spinat lässt sich hervorragend in etwas Butter oder Olivenöl anbraten. Für ein würziges Aroma gibt man etwas Knoblauch dazu und lässt den Spinat etwa fünf Minuten kochen, bis er langsam zerfällt. Dieses Rezept schmeckt auch mit Gemüse wie Paprika kombiniert und mit feinen Pinienkernen. Wer mag, kann den Spinat auch mit etwas italienischem Hartkäse bestreut servieren. Spinat als Salat Heute ist Spinat häufig in Salatmischungen enthalten. Ei mit Spinat und Kartoffeln anders interpretiert - Rezept - kochbar.de. Die feinen Blätter schmecken leicht würzig und knackig. Tatsächlich eignet sich Spinat, wenn er früher geerntet wird, hervorragend für Salate und enthält dann auch einen geringeren Anteil von Oxalsäure als ältere Blätter.
– "Als Käsekuchen! " In vielen Käsekuchen-Rezepten stecken eine Menge Eier drin. Probiert doch mal einen von unseren leckeren Ideen aus: Christmas Cheesecake Käsekuchen USA © qwartm / #8 Quiche Lorraine Last but not least – ein Klassiker aus dem Elsass! Das Gericht bietet eine unglaubliche Vielfalt an Geschmack! Also nur zu empfehlen: Quiche Lorraine Titelbild: © Jd-Photodesign /
Den Spinat kalt abschrecken, in ein Sieb geben, gut ausdrücken und klein schneiden. Das Backrohr auf 200°C vorheizen. Die Butter im Topf bei mittlerer Hitze zerlassen und Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln ca. 10 min hell rösten, bis die Kartoffeln weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas abkühlen lassen. Ricotta, Parmesan, Dill, 2 Eier und 4 EL Semmelbrösel gut vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig würzen. Den Spinat und die Kartoffeln unter die Masse rühren. Den Blätterteig auflegen und ein Viertel der Masse darauf verteilen, mit vier Ei-Hälften Belegen und einem weiteren Viertel der Masse abdecken. Den Teig fest aufrollen und die Enden gut verschließen. Den Strudel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Spinat Mit Ei Mal Anders Rezepte | Video Rezepte. Mit dem zweiten Blätterteig einen weiteren Strudel formen. Ein Ei verquirlen und die Strudel damit bestreichen und mit Sesam bestreuen. Die Strudel auf der mittleren Schiene 30 Minuten goldbraun backen, etwas auskühlen lassen und lauwarm servieren... Serviert mit einer Joghurt-Kräuter-Sauce hat der Strudel ausgezeichnet geschmeckt und es kann leicht sein, dass es die "verpackte" Varianten in den nächsten Jahren am Gründonnerstag wieder einmal gibt.