Das Rezept für einen Kartoffel-Lauch-Auflauf ist schnell gemacht, ausgiebig im Geschmack und nährstoffreich. Foto Bewertung: Ø 4, 3 ( 454 Stimmen) Zeit 90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für den Kartoffel Lauch Auflauf den Sauerrahm mit den Eiern, 1 EL gehackten Kräutern und etwas Curry verrühren. Lauch waschen, in feine Ringe schneiden und in etwas Butter andünsten. Kartoffeln schälen und reiben. Alle Zutaten werden nun gut vermischt, dazu kommt Kräutersalz. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, die Masse hineingeben und im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 1 Stunde backen. Lauchauflauf Rezepte - kochbar.de. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE SCHEITERHAUFEN Dieser Auflauf stammt eindeutig aus Omas Küche. Das Rezept Scheiterhaufen wird mit Semmeln, Äpfeln, Rosinen und Zimt gebacken. BROKKOLI-KARTOFFEL-AUFLAUF Ein toller Brokkoli-Kartoffel-Auflauf ist gesund und schmeckt. Mit Eier und Obers wird dieses Rezept zum Hauptgenuß. SCHNELLER SCHINKEN-NUDELAUFLAUF Für ein Ruck Zuck Gericht sorgt ein schneller Schinken-Nudelauflauf.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 280 g kleine Kartoffeln 150 Porree (Lauch) Salz 1 (ca. 100 g) Tomate Stiel Dill Ei (Größe M) 50 ml fettarme Milch 100 Gemüsebrühe (Instant) Pfeffer geriebene Muskatnuss 10 geriebener Parmesankäse oder vegetarischer Hartkäse Zubereitung 50 Minuten leicht 1. Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Inzwischen Porree putzen, waschen, in schräge Ringe schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren, abtropfen lassen. Tomate waschen, putzen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Dill waschen und hacken. Ei, Milch und Brühe verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Kartoffeln pellen, längs halbieren. Lauch auflauf mit kartoffeln. Kartoffeln und Porree in eine passende Auflaufform füllen. Mit Tomate und Dill bestreuen. Eiermilch darauf verteilen. Mit Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) ca. 12 Minuten backen Ernährungsinfo 1 Person ca. : 400 kcal 1680 kJ 22 g Eiweiß 11 g Fett 50 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas Rund ums Rezept Im Winter
Kartoffeln abgießen, unter kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. 4. Von den Kartoffeln die Schale abziehen und die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Zusammen mit den Lachsstreifen in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Porree-Sahnesoße übergießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. 5. Mit Dill und Petersilie garniert servieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. Lauchauflauf mit kartoffeln 1. : 920 kcal 3860 kJ 28 g Eiweiß 73 g Fett 40 g Kohlenhydrate Foto: Ahnefeld, Andreas Rund ums Rezept Im Winter