mit Milch, Milchreis, Birnenkompott, Haselnüsse Soulfood! Wärmender Milchreis mit Birnenkompott und gerösteten Haselnüssen. Ob für Groß oder Klein mit dem süßen, fruchtigen Kompott und den knackigen Haselnüssen schmeckt dieser Milchreis einfach immer. Vegetarisch 539 kcal Einfach 25 Min. Drucken Zutaten Zubereitung Infos Zubereitungsdauer 25 Minuten Vorbereitungszeit Benötigte Küchengeräte Nährwerte pro Portion Allergene Fruktose Haselnuss Laktose Schalenfrucht von SimonCooks Soulfood! Wärmender Milchreis mit Birnenkompott und gerösteten Haselnüssen. Zubereitung 1 Die Vanilleschote halbieren und auskratzen. 2 Die Milch in einem Topf erhitzen und zusammen mit dem Vanillemark, der ausgekratzten Vanilleschote, Agavendicksaft und Milchreis aufkochen. Dann den Milchreis ca. 25 Minuten unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze kochen, bis der Reis gar ist und der Milchreis die gewünschte Konsistenz erreicht hat. 3 Währenddessen die Haselnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl anrösten.
simpel 3, 8/5 (3) Birnen-Gorgonzola-Risotto vegetarisch 10 Min. normal 3, 8/5 (3) Milchreis - Sünde schmeckt aber himmlisch! 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Wintersalat mit Walnüssen und Birne Nudelsalat, der auch zu anderen Jahreszeiten schmeckt 20 Min. simpel 3, 71/5 (5) Schoko-Milchreis mit Birnenkompott Oberpfälzer Hirschlendchen an Steinpilzrisotto mit Preiselbeer-Birne, dazu Feldsalat mit karamellisierten Walnüssen Aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 02. 02. 2022 120 Min. pfiffig 3, 6/5 (3) Schweinefilet mit Rotweinbirnen und cremiger Polenta 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Birnen im Grießteig "Beern un Deeg" ut Schleswig-Holstein, klassisches süß-pikantes Gericht aus dem hohen Norden 30 Min. normal 3, 5/5 (4) Birnensalat mit Nüssen und Haferflocken 20 Min. simpel 3, 35/5 (15) Pastinaken-Birnen-Curry vegane Wintermahlzeit mit Sojaschnetzeln Garnelen- und Fruchtspieße mit Zucchini-Gemüse und Reis Ein Highlight der karibischen Küche mit einer typisch amerikanischen Sauce.
normal 3, 33/5 (1) Milchreis mit karamellisierten Birnen und rosa Pfeffer 15 Min. simpel 4, 11/5 (72) Schneller Milchreis Milchreis mit Couscous - dauert nur 10 Minuten! 10 Min. simpel 4/5 (3) Apfel-Birnen-Reisauflauf optimal auch zur Resteverwertung 20 Min. simpel 3, 83/5 (4) Zimtrisotto mit Rotweinbirnen 40 Min. normal 3, 8/5 (3) Milchreis - Sünde schmeckt aber himmlisch! 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Dinkelmilchreis mit Dinkelmilch mit frischem Obst, vegan 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Milchreis - Nocken zu Kompott 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Apfel - Birne - Banane - Vanille - Mus Fruchtgenuss mit frischer Vanilleschote, schmeckt auch zu Joghurt, Milchreis, Grießbrei und Co. 30 Min. simpel 3/5 (12) Milchreis WW - tauglich, Milchreis und frisches Obst! 20 Min. simpel (0) Milchreisgratin mit Birnen und Nüssen Als Hauptspeise oder als Dessert 15 Min. simpel 3/5 (1) Apfel-Birnen-Reisbrei Babybrei ab dem 4. Monat 10 Min. simpel (0) Veganer Milchreis mit Fruchtsalat die kalorienarme Variante 20 Min.
Ich habe die Birnen schon am Vortag gemacht und über Nacht ziehen lassen – als Weihnachtsdessert ist dies vielleicht auch eine gute Möglichkeit um sich am Weihnachtstag etwas Arbeit zu sparen. Übrigens den Rest des Sirups kann man sehr gut in einem Fläschchen aufbewahren und verschenken oder aber für ein anderes Dessert nutzen. Wem Rotweinsirup nicht so zusagt, dem kann ich diese Karamell-Birnen empfehlen. 😉 Vorsicht – die Portionen sollten nicht zu groß sein, da das Dessert gerade durch den Milchreis sehr sättigend ist. Das Rezept sollt Ihr natürlich auch noch bekommen: Rezept als PDF speichern: Klick Milchreis mit pochierten Birnen 180g Risottoreis 400ml Kokosmilch 130ml Milch 60g Butter 1TL Vanillemark ½TL Zimt 1TL Kardamom 70g Zucker 125g Mascarpone 3-4 Birnen 300g Zucker 300ml Rotwein 2-3 Zimtstangen 1Vanilleschote 1 Orange - in Scheiben geschnitten Risottoreis, Zucker, Gewürze, Milch, Butter und Kokosmilch in einen Topf geben und aufkochen, dabei sehr gut rühren, dann herunterstellen und auf mittlerer Stufe ca.
Ungefähr 10 Minuten köcheln, bis die Birnen weich, aber noch leicht bissfest sind. Die Sojamilch mit dem Reis, der Prise Salz, Zucker und Vanillezucker unter ständigem Rühren aufkochen lassen und anschließend bei kleiner Flamme so lange garen, bis der Reis weich ist. Das dauert ungefähr 15-20 Minuten. Dabei oft umrühren, da dieses Gericht sehr leicht anbrennt. Den Milchreis in Dessertschüsseln füllen und mit etwas Zucker und Zimt bestreuen. Erkalten lassen (warm darf es ruhig noch sein) und mit dem Birnenkompott servieren. Guten Appetit! Lass Dir diesen leckeren Nachtisch mit regionalem, saisonalen Obst gut schmecken! Tipp: Du kannst auch jeweils kleine Schraubgläser damit befüllen, dann kannst Du es prima als Nachtisch oder Snack mit zur Arbeit oder zu einem Picknick nehmen. Hat Dir dieses Rezept gefallen? Wenn Du mir einen Kaffee spendieren möchtest, damit ich auch weiterhin Rezepte entwickeln, kochen und fotografieren kann, um sie auf zu veröffentlichen, kannst Du mir gerne eine kleine Paypal-Spende zukommen lassen.
20 Minuten köcheln lassen bis der Reis die gewünschte Konsistenz besitzt. Nun Mascarpone unterrühren und für ca. 5 Minuten bedeckt ruhen lassen. Den Zucker in einen Topf geben und karamellisieren. Rotwein derweil erhitzen und den heißen Rotwein unter rühren zu dem karamellisierten Zucker geben. Nun die Orange sowie die Gewürze hinzufügen und köcheln lassen. Nach etwa 5 Minuten Orangen und Gewürze entfernen. Die Birnen schälen und in den Topf geben. Früchte für 10-15 Minuten in der heißen Flüssigkeit ziehen lassen, die Früchte sollten nun weich sein. Früchte auf einem Teller abtropfen lassen. Rotwein etwas weiter zu einem Sirup einkochen. Birnen auf den Milchreis geben und mit dem Roweinsirup beides übergießen Habt Ihr auch Speisen aus Kindertagen, die gerade wieder etwas an Beachtung gewinnen? Also der Milchreis hat mich auf den Geschmack gebracht, vielleicht sollte ich auch wieder ein paar andere Kindheitserinnerungen wecken. 😉 Macht es Euch schön. Alles Liebe Sarah