Zum Hauptbereich springen Weißes Schokomousse mit Cranberrysauce serviert als Dessert im Glas wird heuer unser Silvesterdessert. Denn weißes Schokomousse schmeckt jeden und da das Weiße Schokomousse ohne Ei hergestellt wird, habe ich auch gar keine Bedenken das es jemand nicht essen wird. Und das Beste: Das Dessert ist in nur 15 Minuten fertig! Dann wandert es noch zum Kühlen in den Kühlschrank. Zum Servieren braucht man das Silvesterdessert nur noch mit aus dem Kühlschrank nehmen und mit ein paar gezuckerten Cranberrys garnieren. Weißes Schokomousse ▢ 250 ml Schlagobers (Sahne) ▢ 150 g Schokolade weiß ▢ 2 EL Staubzucker ▢ 100 g Naturjoghurt Cranberrysauce ▢ 100 ml Orangensaft ▢ 100 g Cranberrys ▢ 25 EL Kristallzucker ▢ 1 Zimtrinde ▢ 1 TL Speisestärke zB Maizena Garnierung ▢ 20 g Cranberrys ▢ 2 EL Zuckersirup ▢ 30 Kristallzucker Weißes Schokomousse ▢ Die weiße Schokolade in kleine Stücke brechen und über Wasserdampf schmelzen. Anschließend zur Seite stellen und abkühlen lassen. Weißes schokomousse ohne et locations. ▢ Das Schlagobers steif schlagen.
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▢ Das Joghurt vorsichtig unter das steif geschlagene Schlagobers rühren. ▢ Die abgekühlte, geschmolzene Schokolade einrühren und für einige Sekunden mit einem Mixer gut durchrühren. ▢ Das weiße Schokomousse auf sechs Gläser aufteilen. Cranberrysauce ▢ Den Orangensaft gemeinsam mit den gewaschenen Cranberrys, einer Zimtrinde und dem Kristallzucker in einen Topf geben. Einmal aufkochen lassen. (Achtung: es spritzt wenn die Cranberrys platzen. ) ▢ Anschließend für ca. 5 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen. ▢ 2 EL des heißen Orangensaftes in ein Glas geben und mit der Maizena glatt rühren. ▢ Unter Rühren die Maizenamischung in den Topf geben. Sobald die Cranberrysauce beginnt einzudecken, den Topf vom Herd ziehen, die Zimtrinde entfernen und die Cranberrysauce auskühlen lassen. TOBLERONE Mousse au Chocolat | 3 Zutaten Rezept - einfach & ohne Ei. Garnierung ▢ Für die Garnierung die gewaschenen Cranberrys ins Zuckersirup legen. ▢ Danach im Feinkristallzucker, der am besten in eine flache Schale gefüllt wird, schwenken. Trocknen lassen. Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden.
Himbeeren putzen, verlesen und die Hälfte der Beeren mit Puderzucker aus Rohrohrzucker und Zitronensaft pürieren. Durch ein Sieb streichen und beiseite stellen. 2. Schokolade grob hacken und über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Weißes Schokomousse mit Cranberrysauce - Rezept - Sweets & Lifestyle®. Ei und Eigelbe über einem weiteren heißen, nicht kochenden Wasserbad schaumig schlagen, Honig unterrühren und gut ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Schokolade dazu gießen und die Masse über einem Eisbad kalt schlagen. 3. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Hälfte des Mousse auf die Gläser verteilen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Fruchtpüree mit der Hälfte der übrigen Himbeeren darauf verteilen und die restliche Mousse darüber geben. Für weitere 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Restlichen Himbeeren auf der Mousse verteilen und servieren.
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