Obwohl er nur 6 Jahre länger gereift ist, als der Glenfiddich 12 Jahre, ist der 18 jährige Speyside Single Malt Whiksy aus dem Hause Glenfiddich ein echtes Meisterstück an Tiefgründigkeit, Harmonie und Komplexität. Dies macht ihn zu einem einzigartigen Scotch, den man sich gerne nach einem herrlichen Dinner oder einem perfekten Abend zum Ausklang gönnen darf. Glenfiddich 18 zum besten Preis Die Tasting Notes des Glenfiddich 18 Kommen wir zuerst zum Nosing: Wenn ich den 18 jährigen Glenfiddich rieche, assoziiere ich sofort gebratene Äpfel, Zimt, Sherry und etwas Vanille. Deshalb ist er für mich der perfekte Weihnachtswhisky Nun die Degustation des Single Malt: Der Single Malt macht einen sehr vollen und weichen Eindruck. Dabei wirkt er sehr harmonisch mit kräftigen Eiche-Noten und ein paar frischen Früchten. Der Abgang ist Mittellang mit Eiche. Dabei ist er sehr weich und rund. Fazit: Man bekommt beim 18 Jahre alten Glenfiddich einen tollen Whisky für nicht allzu viel Geld. Andere 18 jährige Whiskys mit hoher Qualität sind doch deutlich teurer.
Heute geht es in der drei teiligen Glenfiddich-Serie weiter. Hintergrundinformationen über die Brennerei von Glenfiddich und den 12 jährigen Single Malt finden Sie hier. Wenn Sie etwas über den 15 Jahre alten Glenfiddich wissen möchte, kann ich ihnen diesen Link empfehlen. Der 18 jährige Glenfiddich im Test Hier dreht sich alles um den 18 jährigen Single Malt aus dem Haus Glenfiddich. Dieser wird seit 2014 auch als Small Batch Reserve bezeichnet. Früher hieß er Glenfiddich 18 Jahre Ancient Reserve. Hergestellt wird der 18 Single Malt aus der Speyside aus Whisky aus ehemaligen Oloroso Sherry Fässern und aus Whisky aus amerikanischen Eichenholz-Bourbonfässern. Nachdem diese Whiskys jeweils 18 Jahre alt sind werden vom Malt Master Brian Kinsaman 150 ausgesucht und in kleine Batches unterteilt. Anschließend reift der Malt weitere drei Monate in den hölzernen Mischgefäßen nach. Foto © Es dauert also mindestens 18 Jahre und 3 Monate bis der Small Batch Reserve getrunken werden kann. Auch wenn das Herstellungsverfahren des 18 jährigen Glenfiddich wesentlich einfacher zu erklären ist, als beim Glenfiddich 15 Solera VAT, so ist der 18 jährige Single Malt geschmacklich wesentlich komplexer.
60% (26) Sherry Süße Marit. 40% (17) Seeta. 40% (14) Malz 30% (11) Karam. Gewür. 30% (10) Pflau. Beeren 20% (8) Vanil. 20% (6) Salz Herb Lager. 20% (5) Honig Nüsse 10% (4) Leder Pfeff. Eiche 10% (3) Tabak Bromb. Öl Kräut. Getro. 10% (2) Schok. Mediz. Jod Schin. Kirsc. Nelke Zimt Traub. 10% (1) Floral Birne Pfirs. Alkoh. Kuchen Minze Zitrus 100% (52) 80% (38) 60% (30) 50% (23) 40% (20) Chili 40% (19) 30% (15) 20% (9) 20% (7) 10% (5) Orange Heide Dunkl. Ingwer Kaffee Rosine Ananas Apfel Banane Melone Dattel Grape. 100% (31) 80% (24) 70% (19) 60% (16) 50% (14) 50% (13) 40% (10) 30% (9) 20% (4) Gras Bewertungen Um Sie vor dem Kauf nach bestem Wissen und Gewissen zu informieren, haben wir zu jedem Artikel im Shop die wahrscheinliche Verfügbarkeit angegeben. Zur Lieferung und Lieferzeiten gelten unsere AGB. sofort lieferbar Der Artikel ist in größerer Menge lagernd und wird vermutlich die nächsten Tage bis Wochen bestellbar sein. geringer Vorrat Der Lagerbestand ist gering, so dass der Artikel in den nächsten Tagen bis Wochen ausverkauft sein wird.
Traditionell spielen aber auch Sherry-Fässer aus Spanien für die Lagerung von Whisky eine wichtige Rolle. Darüber hinaus werden aber auch vermehrt andere Fässer und Größen verwendet, um Whiskys mit neuen Aromen zu ergänzen. Hier findet ihr einen Whiskyfass-Überblick über die verschiedenen Größen und ihrem Einfluss auf den Whisky. Ein guter Whisky ist für mich wie ein Abenteuerroman: Spannend bis zum letzten Schluck. Für MALT WHISKY bin ich immer auf der Suche nach neuen inspirierenden Whiskys.
Die Dauer der Vergärung ist je nach Hersteller unterschiedlich und liegt meist zwischen 48 bis 72 Stunden. Beim Vergären der Maische produzieren die Hefekulturen Alkohol und Kohlendioxid. Nach dem die Hefekulturen abgestorben sind hat sich die Mischung, die nun "Wash" genannt wird, zu einer Art Bier gewandelt und weist einen Alkoholgehalt zwischen etwa 8% bis 11% auf und kann destilliert werden. Traditionelle Pot Stills aus Kupfer bei Bowmore. Im Hintergrund ist der Spirit Safe zu sehen. (Foto: Malt Whisky) Die Destillation von Whisky Für die Destillation von Whisky haben sich grundsätzlich zwei unterschiedliche Verfahren herausgebildet. Einerseits das Brennen von Whisky in sogenannten Pot Stills und andererseits die Herstellung von Whisky im Säulenbrennverfahren (Column Stills). Unabhängig vom verwendeten Brennverfahren wird der Whisky für gewöhnlich zwei- bis dreifach gebrannt. Im ersten Brenngang entstehen die Low Wines mit ca. 20% Alkoholgehalt und im zweiten bzw. dritten Brenngang die High Wines mit einem Alkoholgehalt zwischen 60 bis 70%.