Die Zimtschnecken anschließend mit Mehl bestäuben und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen. 3. In der Zwischenzeit Die zweite Teighälfte ausrollen, mit Butter bestreichen, mit Zimt-Zucker bestreuen und ebenso verarbeiten wie die erste. Rezept: Kanelbullar (schwedische Zimtschnecken) Gelinggarantie für Hefe-Teig. 1 Eigelb und 1 EL Milch verquirlen und die Zimtschnecken damit einstreichen. Die Zimtschnecken nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 175 °C 20 Minuten goldbraun backen. Die Zimtschnecken mit Puderzucker bestäuben.
einfach Vorbereitungszeit: 30 Minuten Backzeit: 1 Stunden Gesamtzeit: 1 Stunden 30 Minuten Hefeteig 500 g Weizenmehl 50 g Zucker 60 g Butter 1 Vanillezucker 22 g Hefe 270 ml Milch Prise Salz Apfelfüllung Prise Kardamom 1 EL Prise Zimt 1/2 TL Vanillepaste 3 Äpfel 2 Handvoll Walnüsse geschält Utensilien Springform 26 cm Kochtopf (klein) Bogen Backpapier Küchenmaschine oder Rührgerät mit Knethaken Waage Zubereitung Die Milch zusammen mit der Butter leicht erwärmen. Alle weiteren Zutaten hinzugeben und 7-8 Minuten auskneten. Der Teig ist zur Verarbeitung bereit, wenn er sich selbstständig vom Schüsselrand löst. Abgedeckt mit einem Haushaltstuch für eine Stunde ruhen lassen. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden und mit der Butter und dem Zucker in einem Topf karamellisieren. Kanelbullar (Schwedische Zimtschnecken) | BRIGITTE.de. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und die Vanillepaste sowie den Zimt und Kardamom unterrühren. Den Hefeteig auf Größe des Backpapiers ausrollen und mit etwas flüssiger Butter bestreichen Die Apfelmasse und Walnüsse darauf verteilen und aufrollen.
10. 2015 Die letzten 10 Beitrge in Kochen und Backen - Forum
Damals beschlossen wir bald eine Schwedenrundreise zu machen. Tja, die Zimtschnecken haben uns nun wieder an unser Vorhaben erinnert. Schwedische apfel zimt schnecken in online. Es ist höchste Zeit wieder Kanelbullar in deren Heimat zu genießen. Einstweilen machen wir's uns daheim mit den selbst gemachten Schwedischen Zimtschnecken gemütlich. Ihr habt bestimmt auch Speisen die euch an einen (oder mehrere) wunderbare Urlaube erinnern – welche sind denn das? Alles Liebe, Verena Das könnte dich auch interessieren Beitrags-Navigation