Wer seine Mahlzeiten deftig mag, wird diesen Keto & Low Carb Blumenkohl-Schinken-Auflauf mit nur 6, 7g verwertbaren Kohlenhydraten lieben! Mit Käse überbackener Blumenkohl in leckerer Low Carb Béchamelsauce und würzigem Schinken – eine Kombination, die so gut wie jedem schmeckt und auch bei Kindern gut ankommt! Außerdem ist das Low Carb Blumenkohl Gratin super einfach und auch schnell zubereitet. Entferne die Blätter und den Strunk vom Blumenkohl. Entferne anschließend die Röschen vom Stamm und schneide sie in mundgerechte Stücke. Nimm eine große Pfanne und bedecke den Boden (etwa 1 cm hoch) mit Wasser. Löse etwas Salz im Wasser auf und bringe das Wasser zum Kochen. Gebe, sobald das Wasser kocht, die Blumenkohl-Röschen in die Pfanne und dünste sie mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze für etwa 7-8 Minuten. Brokkoli blumenkohl auflauf low carb cereal. Teste mit einer Gabel oder einem spitzen Messer, ob deine Röschen gar sind. Gebe während der Blumenkohl dünstet die Zutaten für die Sauce in einen kleinen Saucentopf und erhitze sie bei mittlerer Hitze für etwa 6-7 Minuten, bis der Frischkäse geschmolzen ist und alles gut miteinander kombiniert ist.
zurück zum Kochbuch Low Carb ohne Fleisch Durchschnitt: 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Gratinierter Blumenkohl und Brokkoli - Frisch aus dem Ofen – so simpel und so lecker! Sowohl Brokkoli als auch Blumenkohl sind vergleichsweise leicht verdaulich und gut bekömmlich. Vitamin C aus den beiden Kohlsorten pusht das Immunsystem und macht die Abwehrkräfte fit. Ballaststoffe sorgen für einen gesunden Darm und Kalium ist zudem für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt im Körper zuständig. Wer mag, kann den Auflauf mit 1–2 Handvoll Mandelblättchen verfeinern. Blumenkohl Brokkoli Gratin (Low Carb) - Sandras Kochblog. Je nach Vorliebe kann außerdem ein anderer Käse zum Gratinieren verwendet werden. Wie wäre es mit würzigem Emmentaler oder jungen Gouda?
Mit der Sauce übergießen und das Backrohr auf 170° Celsius vorheizen. Brokkoli blumenkohl auflauf low carb beer. Den Auflauf auf der mittleren Schiene bei Ober- und Unterhitze für 18 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, anrichten, servieren und genießen. Tipp: Sehr lecker schmeckt dieser Auflauf auch, wenn Sie als Gemüse zusätzlich etwas frischen Blattspinat oder Mangold verwenden. Weitere leckere Low-Carb-Rezepte: Empfehlen Sie uns weiter.
Low-Carb-Auflauf mit Blumenkohl und Brokkoli Bei diesem Low-Carb-Rezept handelt es sich um eine sehr aromatische Komposition. Der gesunde Auflauf ist cremig, leicht und lecker. Das besondere Highlight ist aber der knusprige Käse, der ausgezeichnet mit dem Gemüse harmoniert. Zutaten für zwei Portionen 200 Gramm Blumenkohl aufgetaut | 200 Gramm Brokkoli aufgetaut | 2 EL Mandelblättchen geröstet | 50 Gramm Feta zerbröselt | 4 Eier | 200 ml Mandelmilch | 200 ml Sahne | Steinsalz | Pfeffer gemahlen | eine Prise Fenchelsamen gemahlen | eine Messerspitze Kardamom gemahlen | 150 Gramm Goudascheiben | Basilikumblätter zum Garnieren | etwas Butter zum Ausfetten der Backform Zubereitung Die Auflaufform mit den Maßen 20 cm x 12 cm mit der Butter ausfetten. Die Blumenkohlröschen und die Brokkoliröschen in die Auflaufform geben. Mit den Mandelblättchen und dem Feta bestreuen. Die Eier mit der Mandelmilch, der Sahne, dem Steinsalz, dem Pfeffer, den Fenchelsamen und den Kardamom verrühren. Brokkoli blumenkohl auflauf low carb high. Über das Gemüse gießen und mit dem Gouda belegen.
Zum Inhalt springen Um die Kohlenhydrate der Kartoffeln brauchen sich Diabetiker und Low Carber hier keine Sorgen zu machen. Die Nährwerte in einer Kartoffel sind mittig pro 100 g und rechts 150 g Kartoffel pro 100 g Brennwert: 70, 0 kcal / 293, 0 kJ 105, 0 kcal / 439, 5 kJ Eiweiß: 2, 0 g 3, 0 g Kohlenhydrate: 14, 6 g 21, 9 g Fett: 0, 1 g 0, 2 g Wassergehalt: 80, 0% 80, 0% Ballaststoffe: 2, 3 g 3, 5 g Broteinheiten: 1, 2 g 1, 8 g Da wir in diesem Rezept nur eine mittelgroße Kartoffel pro Hähnchenbrust benötigen liegen wir bei ungefähr 80 g Kartoffel. Zutaten für 2 Personen 2 Hähnchenbrustfilets á 150 g 2 Zwiebeln 2 Kartoffeln ca. Blumenkohl-Broccoli-Auflauf mit Käse › Low-Carb-Ernährung. 100 g Käse zum Überbacken 1 Tomate Salz Pfeffer Die Zubereitung: Zwiebeln schälen und kleinschneiden, in eine gefettete feuerfeste Ofenform geben. Die Hähnchenbrustfilets säubern (nicht waschen)längs und quer Einkerbungen reinschneiden. Die Filets in die Form auf die Zwiebeln legen, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Nun die zwei Kartoffeln schälen und grob raspeln, dann unter fließenden kaltem Wasser abspülen (damit entfernt man überschüssige Stärke)anschließend mit einem Handtuch trockenrubbeln und auf die Filets verteilen, salzen nicht vergessen.