Alle Food-Blogger Rezepte gibt es hier>> Chai Latte ist nicht nur ein leckeres Getränk sondern schmeckt auch köstlich als Waffel. Dieses tolle Rezept stammt von dem Foodblog "Frauzuckerstein". Weiterlesen
20 Minuten Koch-/Backzeit: ca. 25 Minuten Menge: 4 Portion(en) Zutaten: 1 Zwiebel 1 Zehe(n) Knoblauch 2 EL Öl 600 g TK- oder frischen Spinat 1 EL Hefeflocken Salz Pfeffer 100 g Sonnenblumenkerne 1 Packung(en) Blätterteig (oder selbstgemachten in der Größe eines Backblechs) Olivenöl zum Bestreichen Zubereitung Schäle die Zwiebel und die Knoblauchzehe, schneide beides klein. Verwende am besten frischen Spinat: Wasche und hacke die Blätter grob. Bei Tiefkühlspinat fällt dieser Schritt weg. Erhitze zwei Esslöffel Öl in einer Pfanne und dünste die Zwiebel kurz darin an. Gib Knoblauch und Spinat zu den Zwiebeln. Verwendest du frischen Spinat, dünste ihn einige Minuten, bis er zusammenfällt. Blätterteig-Obst-Körbchen. Aufgetauten Tiefkühlspinat lässt du ebenfalls einige Minuten in der Pfanne. Gefrorenen Spinat lässt du so lange in der Pfanne, bis er heiß ist. Rühre dabei regelmäßig um. Rühre kurz vor Ende der Zubereitungszeit die Hefeflocken unter den Spinat und schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab. Röste die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Zugabe von zusätzlichem Fett an.
Das können Sie ohne speziellen Anlass tun. Oder der Anlass kann jedoch ein besonderes Fest sein, wie zum Beispiel ein festlicher Brunch, ein Kuchenbuffet oder ein Hochzeitsempfang. Genießen Sie die Knusprigkeit des Blätterteigs mit der frischen Fruchtfüllung und einem Hauch von Marmelade. Blätterteig und Pfirsichscheiben in Form einer Rose gewickelt Merken Sie sich folgende Hinweise, bevor Sie anfangen Schneiden Sie die Früchte von Hand in möglichst dünne Scheiben und nicht mit einem Mandoline-Schneider. Die Früchte müssen Sie nicht schälen. Wickeln Sie die Fruchtscheiben mit Frischhaltefolie um und lassen Sie sie in der Mikrowelle ein paar Minuten, damit die Frucht weich und formbar wird und nicht zerreißt, wenn sie zusammen mit dem Teig gerollt wird. Blätterteig mit Ostern und Pudding Rezepte - kochbar.de. Rosenstrauch mal anders Der Blätterteig muss immer kalt bleiben. Legen Sie also den Teig, mit dem Sie gerade nicht arbeiten, im Kühlschrank. Und lassen Sie die fertig gerollten Blätterteig Rosen auch im Kühlschrank stehen, während Sie die nächsten vorbereiten.
Bestreichen Sie die gesamte Oberfläche des Butterteigs mit etwa einem halben Teelöffel Marmelade. Dann ordnen Sie die Fruchtscheiben auf der oberen Hälfte des Blätterteigs an. Achten Sie darauf, dass sich die Scheiben immer etwas überlappen. Obstscheiben überlappen Falten Sie den Teigboden zusammen und rollen Sie den Teig eng zusammen, so dass eine Rosenform entsteht. Blätterteig mit obst. Die Ränder mit etwas Wasser versiegeln, damit sie haften bleiben. Blätterteig falten und wie eine Rose formen Legen Sie die fertige Rose in ein Muffinblech und bewahren Sie es im Kühlschrank, während Sie die anderen Blätterteig Rosen fertig stellen. Die fertigen Rosen werden am besten in einer Muffinform gebacken Backen Sie die Blätterteig Rosen im vorgeheitzen Ofen 15-20 Minuten lang, bis der Teig goldgelb wird und die Früchte zart sind. Die früchtigen Rosen werden am besten gleich nach dem Backen warm gegessen und mit etwas Puderzucker bestäubt oder nach Belieben mit etwas Eis oder Schlagsahne serviert. Nach Belieben garnieren und warm genießen Sie können Ihre Blätterteig Rosen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu zwei Tagen oder im Kühlschrank bis zu drei-vier Tagen aufbewahren.
Zubereitungsschritte 1. Blätterteig auftauen lassen. Backofen auf 180° (Umluft) vorheizen. Pilze putzen und fein hacken. Steinpilze 20 Min. einweichen, abtropfen lassen und klein hacken. Zwiebel schälen und fein würfeln. Zwiebel in der Butter glasig dünsten. Pilze und Thymianblättchen hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Abkühlen lassen. 2. Vom Filet Fett und Hautteilchen entfernen. Mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden. Butterschmalz erhitzen und die Fleischwürfel kurz scharf anbraten. Fleischwürfel mit den Pilzen mischen. Paniermehl und Ei dazugeben. Etwas verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Cognac würzen. Petersilie dazumischen. 3. Blätterteig in 8 Vierecke schneiden und jeweils etwas ausrollen. Backblech mit Backpapier auslegen. Die Fleisch-Pilz-Masse auf den Teigplatten verteilen. Obst in blätterteig 1. Jeweils alle 4 Teigecken zur Mitte hin zusammenführen und oben etwas zudrücken. Teigpäckchen aufs Backblech setzen und 20 Min. backen. 15 Min. ruhen lassen, dann warm servieren.
Steirischer Apfelstrudel 3. 520 Bewertungen Dieses Rezept hilft Ihnen einen wunderbaren steirischen Apfelstrudel zu zaubern, der einfach umwerfend schmeckt. Rhabarber auf Blätterteig 276 Bewertungen Eine richtig süße Verführung ist Rhabarber auf Blätterteig. Dieses Rezept schmeckt einfach köstlich. Windräder aus Blätterteig 338 Bewertungen Dieses Rezept ist nicht nur etwas für unseren Gaumen, Windräder aus Blätterteig ist auch ein toller Eyecatcher. Blätterteig-Erdbeer-Taschen 287 Bewertungen Erdbeeren sind immer ein Hit. In diesem Rezept für Blätterteig-Erdbeer-Taschen schmecken sie sehr saftig und süß. Apfel-Heidelbeerstrudel 113 Bewertungen Fruchtig schmeckt diese Apfel-Heidelbeerstrudel. Das Rezept kann als Hauptspeise aber auch als Dessert serviert werden. Frischer Blätterteig MHD 15.05. - 1 Stück • OBST VERBINDET. Vanille-Creme-Omlette mit Erdbeeren 77 Bewertungen Ein süßes Omelette ist das Vanille-Creme-Omlette mit Erdbeeren. Sobald das Rezept einmal probiert wurde, kann man es nicht mehr vergessen. Blätterteigschnitten 46 Bewertungen Blätterteigschnitten sind ein Traum an Dessert.