Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zutaten Portionen: 2 2 Stk. Kartoffelknödel 1 Stk. Semmelknödel 100 g Bauchspeck (in Streifen geschnitten) 10 cm Porree Salz Pfeffer (frisch gemahlen) Auf die Einkaufsliste Zubereitung Für geröstete Knödel mit Speck den Speck in einer Pfanne etwas ausbraten lassen. Lauch waschen und in Ringe schneiden, zum Speck geben. Die Knödel klein schneiden und zum Speck geben. Salzen, pfeffern und unter häufigem Wenden kross anbraten. Tipp Geröstete Knödel mit Speck sind ein gutes Resteessen! Dazu passen alle grünen Salate. Geröstete knödel mit ei und specs.html. Anzahl Zugriffe: 1594 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Geröstete Knödel mit Speck und Lauch Ähnliche Rezepte Gebackene Apfelringe mit Zimtzucker Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Geröstete Knödel mit Speck und Lauch
Kleiner Namens-Check: Während man in Franken das Klößgröstl eher unter dem Namen Eingschnittna Kleeß (also Eingeschnittene Klöße) kennt, sagt man jenseits der Donau Geröstete Knödel dazu. Dort werden sie traditionell mit Zwiebeln und Ei angebraten. Sie schmecken aber auch hervorragend als süße Variante mit Apfelkompott! Ein Hoch auf die Resteverwertung – und natürlich Klöße! Wer sie einmal probiert hat, wird von Eingeschnittenen Klößen nicht mehr loskommen. Das verführerische daran ist die Konsistenz: Denn während die Klöße außen knusprig und kross sind, bleiben sie innen schön weich – mit Bratkartoffeln bekommt man diesen Gegensatz nicht ganz so gut hin. Deswegen sind wir beide ganz klar im Team Klöße wenn es um "Gröstl" geht! Tatsächlich erinnern die Zutaten für unser Klößgröstl ein wenig an ein klassisches Bauernfrühstück, das mit Kartoffeln zubereitet wird. Mit Klößen schmeckt es jedoch soooo viel besser, finden wir zumindest! Geröstete Knödel mit Ei | waskochen.at. Und das Beste: Eingeschnittene Klöße sind richtig schnell gemacht – also ideal, wenn es Montagmittag schnell gehen muss.
Die Knödel in reichlich Salzwasser 10 Minuten lang kochen. Gut zu den Speckknödeln passt Sauerkraut. Preis pro Person ~ 1 Euro Nährwerte pro Person: 593 kcal 28, 6 g Eiweiß/Protein 11, 6 g Fett 91 g verwertbare Kohlenhydrate
Anmerkung Als Beilage eignet sich marinierter Blattsalat oder Essiggurkerl.
Die Weihnachtsfeiertage sind vorbei und vielleicht sind u. A. Semmel- oder Serviettenknödel von der Weihnachtsgans übrig geblieben? Hier ist ein deftiges und leckeres Rezept, um diese zu verwerten. Bei Gelegenheit könnt ihr ja die Knödel aus dem Tiefkühlschlaf holen. Ich gebe keine bestimmten Mengen an, weil ich ja nicht weiß, wieviel Knödel ihr habt, aber nehmen wir an, ihr habt 4 Stück: Zutaten kalte Knödel in Scheiben geschnitten 100 g Bauchspeck (mehr oder weniger) in Stücke geschnitten 1 kleine Zwiebel klein schneiden 4-5 Eier leicht schlagen etwas frische Petersilie oder Schnittlauch fein hacken etwas Öl zum Rösten Salz und Pfeffer Zubereitung Das Öl in der Pfanne heiß werden lassen, den Speck dazugeben und leicht kross rösten. Geröstete knödel mit ei und speck die. Die Zwiebelstücke hinzufügen und glasig werden lassen. Nun gibt man die Knödelstücke dazu und röstet diese unter mehrmaligem Wenden hellbraun. Jetzt werden die versprudelten, mit Salz und Pfeffer gewürzten Eier darüber gegossen und lässt diese bei kleiner Hitze stocken.