Schoko Gugelhupf mit Haselnuss – das hier ist für alle Chocoholics! Schokoladenkuchen liebt einfach jeder. Mit diesem einfachen Rezept bekommen ihn auch Backanfänger ohne Probleme auf die Kaffeetafel. Welche Zutaten braucht man für einen Schoko Gugelhupf? Du benötigst für den einfachen Gugelhupf folgende Zutaten: Butter Zucker 6 Eier Mehl Backpulver Feine Haferflocken Haselnüsse Schokolade Milch Die genauen Angaben zu den Mengen findest du unten in meiner Rezeptkarte. Schoko Nuss Gugelhupf Rezepte | Chefkoch. Du kannst dir mein Rezept auch ausdrucken. Gefallen dir meine Rezepte? Wenn du mein Rezept ausprobiert hast, freue ich mich über einen Kommentar und ein paar Sterne in der Bewertung. Nutze das Kommentarfeld weiter unten, um mir eine Nachricht zu schicken und mein Rezept zu bewerten. Es ist sehr interessant für mich zu hören wie du mit meiner Anleitung und meinen Rezepten zurechtkommst. Hast du mein Rezept für den Schoko Gugelhupf ausprobiert? Wenn du das Rezept ausprobiert hast und es auf Instagram als Foto teilst, dann verwende den Hashtag #lydiasfoodblog.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: Leila Zutaten Portionen: 12 20 dag Butter (oder Thea) 25 dag Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 5 Stk. Eier 1 Prise Zitonenaroma 1 Msp. Zimt 18 dag Haselnüsse (oder Walnüsse gerieben) 12 dag Mehl Backpulver 10 dag Schokolade (gehackt oder Schokoflocken) Auf die Einkaufsliste Zubereitung Für den Nuss-Schokolade Gugelhupf die Butter flaumig rühren nach und nach Zucker, Vanillezucker, Dotter, Zitronenaroma, Zimt, Nüsse und Backpulver mit Mehl versiebt hinzugeben. Das Eiklar zu steifen Schnee schlagen. Den Schnee und Schokolade unter dein Teig heben und in eine gut gefettete und mit Brösel ausgestreute Gugelhupfform füllen. Den Nuss-Schokolade Gugelhupf bei ca. 160 Grad ca. Schoko-Nuss-Gugelhupf - Backen mit Christina. 60 Minuten backen. Tipp Servieren Sie den Nuss-Schokolade Gugelhupf mit frisch geschlagenem Schlagobers. Anzahl Zugriffe: 56104 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Nuss-Schokolade Gugelhupf Ähnliche Rezepte Gebrannte Mandeln mit Zimt Karottenkuchen mit Nüssen Rund ums Kochen
Die Schokolade reiben und mit Mehl, Backpulver und allen Nüssen vermischen. Die Butter mit Zucker, Vanille und einer Prise Salz aufschlagen. Die Eier einzeln hinzugeben und die Masse jeweils gründlich schlagen (je Ei durchaus 15 – 20 Sek. ). Die Masse soll eine schaumig-cremige Konsistenz und gelblich-weißliche Farbe bekommen. Die Mehlmischung und den O-Saft zügig unter die Butter-Zucker-Masse rühren. Die Guglhupfform fetten und leicht mit Mehl ausstäuben (oder feinen Semmelbröseln). Den Teig in die Form füllen und auf der 2. Schiene von unten im vorgeheizten Backofen bei – s. o. Haselnuss schoko gugelhupf rezept cherry marble. – 160°C Heißluft (180°C Ober-/Unterhitze) 50 – 60 Min. backen. In meinem Ofen reichen 50 Min. aus, also am besten nach 50 Min. mal die Stäbchenprobe machen. Falls der Kuchen während des Backens droht zu dunkel zu werden, ggf. mit Alufolie oder Backpapier abdecken. Ich lasse den Kuchen mind. 10 – 15 Min. in der Form abkühlen und stürze ihn dann auf ein Kuchengitter. Den abgekühlten Kuchen rundum mit Puderzucker bestäuben.
Die Backzeit ist bei einem kleinen Kuchen dann ca 60 Minuten. Habe den Kuchen anschließend gestürzt, Kuvertüre drübergegossen und gehackte Haselnüsse drauf gestreut. Sah sehr schön aus. Probiert habe ich ihn nicht, aber mir wurde gesagt er war super saftig und lecker! LG, honeybunny 27. 2008 08:44
1. Die Butter schmelzen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Nun mit dem Zucker, Vanillinzucker, Eier, Salz, Milch, dem gesiebten Kakaopulver und der geschmolzenen Butter zu einem glatten Teig verrühren. 2. Schokoladen-Haselnuss-Gugelhupf - Rezept - kochbar.de. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und mit den gehackten Haselnüssen unter den Teig rühren. In eine vorbereitete Form geben und glatt streichen. 3. Den Kuchen nun in den auf 180 Grad vorgeheizten ( Umluft) Backofen stellen und ca. 60 Min. backen. Nach der Backzeit in der Form 10 Min. abkühlen lassen, auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
1. Eine Gugelhupf-Form (2 l Inhalt) gut einfetten, mit Semmelbröseln ausstreuen und etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. 2. Die Butter mit Zucker und Vanillemark von 1/2 Vanilleschote schaumig schlagen. Die Eier einzeln nach und nach unterrühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Die Schokolade reiben oder hacken. Die gemahlenen und gehackten Haselnüsse und die Schokolade miteinander vermischen. Die Nuss-Schokoladenmischung esslöffelweise unter den Teig rühren. Haselnuss schoko gugelhupf aus steinzeug. Das Mehl mit Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Sahne unter den Teig rühren. Der Teig muss schwer-reißend vom Löffel fallen. 3. Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 55 Minuten backen. Garprobe machen. 4. Das Johannisbeergelee mit Rum verrühren und den noch heißen Gugelhupf dünn damit bestreichen. Die Kuvertüre bei milder Hitze auflösen und den Gugelhupf damit überziehen. Mit gehackten Haselnüssen bestreuen und erkalten lassen.
Jetzt mußt du ihn komplett in der Form auskühlen lassen, am besten die ganze Nacht einfach darin stehenlassen. Am nächsten Tag ist die Glasur fest und du stürzt den Gugelhupf megaobervorsichtig aus der Form auf eine Kuchenplatte oder Teller. Dann legst du als Garnitur einen Haufen Haselnüsse in die Mitte und TAADAAAAAAA, der perfekte Gugelhupf ist fertig zum Bestaunen und Verzehren.
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