Blattspinat auftauen oder in etwas Wasser dünsten, je nachdem ob ihr tiefgefrorenen oder frischen Spinat verwendet. Schafskäse abwiegen, Knoblauch schälen und etwa 1/4 Zehe abschneiden. Ölivenöl abmessen. Schafskäse, Knoblauch und Olivenöl zusammen in den Mixer geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Blätterteig zu einem Rechteck ausrollen. Schafskäse Creme dünn auf den Blätterteig streichen. Spinat auf der Schafskäse Creme verteilen. Blätterteig mit Hilfe eines Messers von der langen Seite her einrollen. Mit dem Messer könnt ihr den Teig etwas hebeln, falls nötig. Mit einem scharfen Messer etwa 2-3 cm breite Rollen abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Blätterteig Spinat Schnecken bei 200°C Ober- und Unterhitze 10-20 Minuten backen. Die Backzeit hängt etwas von der Dicke des Blätterteiges ab. Mit meinem selbst gemachten glutenfreien Blätterteig haben sie 20 Minuten gebacken, aber wenn ihr gekauften Blätterteig verwendet, könnten 10 Minuten auch ausreichen.
Du kannst sie auch zu Croissants verarbeiten. Schneide dazu den Blätterteig einfach in Dreiecke, befülle sie mit der Füllung deiner Wahl und rolle sie auf. Das sieht hübsch aus und schmeckt mindestens genauso gut. Aus Blätterteig kannst du unzählige Fingerfood Rezepte machen. Probiere es einfach mal aus. Ein paar Tipps Wenn du die Blätterteigschnecken einfrieren möchtest, dann fülle sie am besten nicht mit Zutaten, die viel Wasser enthalten, wie z. B. Tomaten. Dadurch kann dein Fingerfood durchweichen und matschig werden. Greif hier lieber auf die Pizzavariante zurück, bestreiche den Blätterteig mit Tomatensauce, belege ihn mit Schinken, Salami und Käse. Dann wirst du am Tag deiner Feier kein böses Wunder erleben. Natürlich kannst du deine Blätterteigschnecken auch anders befüllen. Achte nur darauf, dass die Zutaten nicht zu viel Wasser enthalten. Blätterteig-Spinat-Schnecken Vorbereitung 10 Minuten Zubereitung 15 Minuten Arbeitszeit 25 Minuten Gericht: Fingerfood Land: Deutsch Portionen: 20 rolls Zutaten 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal 1 Packung Schafskäse 400g Spinat aus dem TK (Du kannst natürlich auch frischen Spinat verwenden) 100-150ml Olivenöl (bitte achte dabei auf gute Qualität) 2-3 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer und Muskat Anleitungen Heize den Backofen auf 200°C Umluft vor und belege ein Backblech mit Backpapier.
14 Stück Die Schnecke im Spinatbeet Kinderrezept 20 Min. simpel 4/5 (4) Spinat-Ricotta-Blätterteig-Schnecken einfach und schnell 15 Min. simpel 4, 31/5 (27) Pikante Räuberschnecken ergibt ca. 16 Stück 40 Min. normal 3, 75/5 (2) Schollenschnecke exotisch Schollenröllchen mit Ajvar und Spinat auf einem Salat mit Mango, Avocado und Paprika 40 Min. normal 3, 67/5 (4) Blätterteigschnecken gefüllt mit Schafskäse-Spinat-Creme 20 Min. normal 3, 67/5 (7) Vegetarische Nudelschnecken Rotolo 70 Min. normal 3/5 (1) Schnecken in Petersiliensoße man kann dieses Gericht sehr gut vorbereiten und kurz vor dem Servieren garen 30 Min. pfiffig 3/5 (1) Lachsspieße mit Zitronensoße und Kartoffel - Schnecken 90 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Spaghetti alla Carbonara Pistazien-Honig Baklava Maultaschen mit Pesto Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
von Maja | Rezept speichern: Arbeitszeit: 15 | Koch-/Backzeit: 15 min Schwierigkeitsgrad: einfach Zutaten für 6 Portionen: 1 Rolle Blätterteig 10 Tomate(n), getrocknet, eingelegt 100 g Walnüsse 1 Knoblauchzehe Etwas Olivenöl 200 g Blattspinat, TK 1 Zwiebel(n) Salz & Pfeffer Gemüsebrühe Zubereitung Tomaten, Walnüsse, eine Knoblauchzehe und einen guten Schuss Olivenöl in einen Mixer geben und daraus ein Pesto herstellen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Danach Zwiebel und Knoblauch würfeln, in etwas Olivenöl in einer Pfanne glasig dünsten und mit ein wenig Gemüsebrühe ablöschen. Dann Spinat dazugeben und einige Minuten mitdünsten, bis er zusammenfällt. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Blätterteig auf einem Backblech ausbreiten und großzügig mit dem Tomatenpesto bestreichen. Danach den Spinat darauf verteilen und von der langen Seite her zu einem Strudel rollen. Ca. 1 cm breite Scheiben schneiden und auf Backpapier legen. Bei 200° C Ober-Unterhitze backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.
Erstellt 09. 01. 2016, von Jonna. Kategorie: Rezepte & Anleitungen. 9 Antworten. vegan Beiträge: 503 weiblich 32 Jahre NRW Spinat-Blätterteig-Schnecken (Fingerfood) 09. 2016 Hallo zusammen! Ich hab ja hier schonmal von der Chashew-Spinat-Lasagne geschrieben (). Ich war gestern auf einen Geburtstag eingeladen und wurde gebeten etwas zum Buffet beizusteuern, das ich auch essen kann. Da dachte ich wieder an die geniale Creme aus dem Rezept und habe aus -100g Cashewkernen - 2 Knoblauchzehen - 250g Basilikumtofu - 2 Zitronen - 1 TL Salz - 350g Spinat* eine Creme gemacht, diese auf Blätterteig gestrichen und zu einer Rolle geformt. Dann hab ich die Rolle in etwa 1cm dicke Scheiben geschnitten, die Scheiben auf ein Backbleck gelegt und bei 200°C so 20-25 min gebacken. wichtig: den Spinat erst kochen und dann erst untermischen, wenn die restlichen Zutaten schon zu einer Creme püriert sind. Sind super angekommen und alle dachten es wäre Käse drin:3 Viele Grüße Jonna antworten | zitieren | vegan Beiträge: 382 weiblich 49 Jahre Nürnberg 09.
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