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Zubereitung: Für den Teig die Milch in einem Topf lauwarm erhitzen und in eine Schüssel geben. Die Hefe mit den Fingern zerbröckeln und in der Milch auflösen. Mehl, Eigelbe, Salz, Pfeffer und je 1 Prise Zucker, Kümmel und Koriander und Zitronenschale dazugeben und mit den Knethaken des Handrührgeräts oder der Küchenmaschine zu einem Teig verkneten. Die weiche Butter hinzufügen und den Hefeteig so lange kneten, bis ein glatter, elastischer Teig entstanden ist, der sich vom Schüsselrand löst. Den Hefeteig zugedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen. Ein tiefes Backblech mit flüssiger Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche in Backblechgröße dünn ausrollen und das Blech damit auslegen. Nochmals 15 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Leberknödelsuppe rezept schuhbeck mit. Inzwischen für den Belag die Zwiebeln schälen, halbieren oder vierteln und in Streifen schneiden. Den Speck ebenfalls in Streifen schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelstreifen darin bei milder Hitze andünsten.

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Beschreibung Low-Carb macht dich nicht satt? Damit ist jetzt Schluss! Wickel dein Lachsfilet doch einfach mal in würzigem Speck ein und brate ihn herrlich kross an. Und Gemüse wird auch gleich viel aufregender, wenn du es mit cremigem Feta anmachst. Wer muss denn hier hungrig ins Bett gehen? Na du jedenfalls nicht … Zubereitungsschritte Gemüse waschen, Zucchini vierteln und mit Champignons in dünne scheiben Schneiden. Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Brokkoli in Röschen teilen. Lachs waschen und trocken tupfen. Filets mit jeweils 2 Scheiben Speck umwickeln. Lachs in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Gemüse in einer separaten Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Feta darüber zerbröseln und mit Lachs servieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

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Aus LECKER-Sonderheft 3/2017 Verwöhne deine Lieben mit einem köstlichen Auflauf! Glücklicher als mit knusprig umwickelten Hähnchenfilets in cremiger Soße wirst du sie nicht machen können. Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Bund Suppengrün 200 g kleine Champignons 8 Hähnchenfilets (à ca. 150 g) 16 Scheibe/n Tiroler Speck (ca. 200 g) 3 EL Öl 1/4 Liter trockener Weißwein 2 Pck. (à 150 g) Frischkäsezubereitung mit Kräutern Schlagsahne grobkörniger Senf Salz Pfeffer Zubereitung 90 Minuten ganz einfach 1. Suppengemüse putzen bzw. schälen, waschen und fein würfeln. Champignons putzen und eventuell waschen. 2. Hähnchen waschen, trocken tupfen und quer halbieren. Jede Filethälfte leicht salzen, pfeffern und mit 1 Scheibe Speck umwickeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Filetpäckchen portionsweise darin rundherum kräftig anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. 3. Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Gemüsewürfel im verbliebenen Bratfett ca. 2 Minuten anbraten.

Geschälte Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Möhre schälen, in kleine Würfel schneiden. Speckwürfel in einer beschichteten Pfanne mit höherem Rand und Deckel oder in einem Kochtopf zusammen mit 1 TL Öl knusprig ausbraten. Zwiebel-und Knoblauch hinzugeben und kurz hellglasig mit anbraten. Gewaschene Linsen und 1 TL Tomatenmark hinzugeben, unterrühren und kurz mitanschmoren. Die Linsen mit ca. 500 ml Wasser begießen, dabei nicht salzen, 1 Lorbeerblatt einlegen, einmal aufkochen, danach bei etwas zurück gedrehter Heizstufe, je nach Linsensorte etwa 20 Minuten köcheln lassen. Nun die Möhrenwürfel hinzugeben und das Linsengemüse weitere 15 – 20 Minuten fertig garen. Dabei eventuell etwas zusätzliches Wasser hinzugeben. Die fertig gekochten Linsen sollten aber nicht im Wasser schwimmen, sondern wie auf dem Foto zu sehen ist, noch gut ihre Form behalten und relativ trocken sein. Das Lorbeerblatt entfernen und das Linsengemüse mit Salz, eventuell mit etwas Gemüsebrühpulver, sowie frisch gemahlenen Pfeffer pikant abschmecken.