Gaststätte in der Nähe 1. 23 km Village Pub 09129 4430 Alte Salzstr. 25 - 90530 Wendelstein 1. 28 km Haubner Karl ( 0) 09129 4279 Alte Salzstr. 14 - 90530 Wendelstein 1. 4 km Gaststätte Der Kleine Grieche 09129 7726 Further Str. 1 - 90530 Wendelstein, Mittelfr 1. 53 km Gaststätte Alfonso 09129 7936 Marktstr. 11 - 90530 Wendelstein, Mittelfr 1. 7 km Ofenplattn 09129 4020777 Nürnberger Str. 19 - 90530 Wendelstein 1. 71 km Gaststätte Goldenes Herz 09129 3281 Schwabacher Str. 79 km Gaststätte Zum Ludwigskanal 09129 6649 Nürnberger Str. 15 - 90530 Wendelstein, Mittelfr 3. 99 km Buchswirt 09129 8567 Rother Str. 14 - 90530 Wendelstein Sunsight Inh. Vu Van Tien Sushiimbiss 09129 8324 Johann-Höllfritsch-Str. Der kleine grieche wendelstein e. 9 - 90530 Wendelstein
nicht angegeben Soziale Netzwerke Keine sozialen Netzwerke hinterlegt Bewertungen Bitte bewerten Sie das Unternehmen anhand folgender Kriterien von 1 Stern (mangelhaft) bis zu 5 Sterne (sehr gut). Aus Sicherheitsgründen wird ihre IP gespeichert! Ihr Name: Ihre E-Mail: Restaurant Der kleine Grieche hat bisher keine Bewertungen erhalten. Der-grieche-in-winterberg in Wendelstein auf Marktplatz-Mittelstand.de. Beschreibung Das Unternehmen hat noch keine Beschreibung angegeben. Status Dieser Eintrag wurde bisher weder vom Inhaber noch von der Redaktion geprüft. Die Korrektheit der Daten kann nicht bestätigt werden.
2022 - Handelsregisterauszug JD Drescher Vermögensverwaltungs GmbH & Co. KG 04. 2022 - Handelsregisterauszug DL UG (haftungsbeschränkt) 04. 2022 - Handelsregisterauszug Stadtklima Altdorf e. 2022 - Handelsregisterauszug ARCH+ STAV+ EWIV 04. 2022 - Handelsregisterauszug akar Logistik GmbH 04. 2022 - Handelsregisterauszug Kuda FRD GmbH 04. 2022 - Handelsregisterauszug FLABEG Group Managementbeteiligungsgesellschaft mbH 03. 2022 - Handelsregisterauszug Löffler Grundbesitz Oberfranken GmbH 03. 2022 - Handelsregisterauszug VIVA Reisen GmbH 03. 2022 - Handelsregisterauszug City Express und Logistics GmbH 03. 2022 - Handelsregisterauszug Max Pöhlmann GmbH 03. 2022 - Handelsregisterauszug Aspas Verwaltungs GmbH 03. 2022 - Handelsregisterauszug FensterProfis UG (haftungsbeschränkt) 03. 2022 - Handelsregisterauszug Becker SpedLog GmbH 03. 2022 - Handelsregisterauszug THPD GmbH 03. Der kleine grieche wendelstein und. 2022 - Handelsregisterauszug LEVEL ONE CODE GmbH 03. 2022 - Handelsregisterauszug Enrique Kostial Logistik GmbH 03. 2022 - Handelsregisterauszug drive2deining GmbH 02.
2022 - Handelsregisterauszug Pickelmann Thomas Beteiligungs GmbH 06. 2022 - Handelsregisterauszug HI² GmbH 06. 2022 - Handelsregisterauszug PG Wohnquartier Allersberg GmbH & Co. KG 06. 2022 - Handelsregisterauszug Peter Gebhardt e. 06. 2022 - Handelsregisterauszug QM-SnipinvestHolding GmbH 06. 2022 - Handelsregisterauszug Premium-Plan GmbH 06. 2022 - Handelsregisterauszug orgacalc Deutschland GmbH 05. 2022 - Handelsregisterauszug PASiDENT GmbH 05. 2022 - Handelsregisterauszug Krüger Immo e. K., Inhaber Kay Krüger 05. Der kleine grieche wendelstein film. 2022 - Handelsregisterauszug Ukraine Donation e. 2022 - Handelsregisterauszug Jäger GmbH 05. 2022 - Handelsregisterauszug Bayernhaus Wohnbau N 2. GmbH 05. 2022 - Handelsregisterauszug Hanisch Consulting GmbH 05. 2022 - Handelsregisterauszug Lifespan GmbH 05. 2022 - Handelsregisterauszug PTK Dienstleistung GmbH 05. 2022 - Handelsregisterauszug RTG Besitz GmbH 04. 2022 - Handelsregisterauszug FRANCONIA APOTHEKE Alexander Auer e. 04. 2022 - Handelsregisterauszug Rio Martina GmbH 04.
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2022 - Handelsregisterauszug CHRT Steuerberatungsgesellschaft mbH 16. 2022 - Handelsregisterauszug Distler GmbH & Co. KG 16. 2022 - Handelsregisterauszug Glasbau Weiss Neumarkt GmbH 13. 2022 - Handelsregisterauszug JOSH Vermögensverwaltung GmbH 13. 2022 - Handelsregisterauszug TV Investors Holding GmbH 13. 2022 - Handelsregisterauszug prosio vision GmbH 12. 2022 - Handelsregisterauszug Manfred Hochreuther GmbH & Co. KG 12. 2022 - Handelsregisterauszug Golloch Sanitär - Heizung GmbH 12. 2022 - Handelsregisterauszug Förderverein Truth & Friendship Lodge Nr. 828 e. V. 12. 2022 - Handelsregisterauszug Airhouse UG (haftungsbeschränkt) 12. 2022 - Handelsregisterauszug Value Business Academy GmbH 12. 2022 - Handelsregisterauszug KVP Kölner Vergolderprodukte GmbH 12. Restaurant Der kleine Grieche. 2022 - Handelsregisterauszug Hampf Immobilien GmbH 10. 2022 - Handelsregisterauszug CADAMONI STUDIO e. K. 2022 - Handelsregisterauszug ParadiesHof KG 10. 2022 - Handelsregisterauszug Gohomarketing UG (haftungsbeschränkt) 10. 2022 - Handelsregisterauszug KoLeTho Personalservice GmbH 10.
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Zu den Muscheln gibt es natürlich dicke Fritten. Dann heißen meine Miesmuscheln im Weinsud eben Moules et Frites. Aber die Pommes müssen dick sein. Hier habe ich ein Grundrezept für extra knusprige, selbst gemachte Pommes. Oder ich probiere endlich mal die Pommes aus Petersilienwurzeln. Denen muss ich allerdings einen anderen Schnitt verpassen. Und dazu reiche ich mir selbst eine aromatische Knoblauchsoße. Ich hätte jetzt wirklich gern meine Miesmuscheln im Weinsud. Einer geht noch: Wie nennt man eine Muschel, die undeutlich spricht? Nuschel! " Tätä. Beschreibung Miesmuscheln in Weinsud sind ein Klassiker der französischen Meeresküche. Einfach gemacht und unglaublich aromatisch. 1 Kilogramm Miesmuscheln 2 Esslöffel Butter 1 Möhre (fein gewürfelt) 1 Esslöffel Schalotten (fein gehackt) 1 Stange Lauch (fein gewürfelt) 0. 5 Knoblauchzehe 40 Milliliter Wermut (Noilly Prat) 100 Milliliter Weißwein (Sauvignon Blanc oder Chenin Blanc) 100 Milliliter Fischfond 2 Zweige Thymian (frisch) Zubereitung Die Muscheln in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen, bis kein Sand mehr zu erkennen ist.
Die sommerliche Mode-Cuvée "Mit den Wolken ziehen" ist ein frisch-fruchtig-blumiger Wein mit zurückhaltender Säure, der für einen schönen Einstieg sorgt. Der neuseeländische Riesling von Johner hingegen bringt Säure und Mineralität mit, ist etwas kräftiger in der Struktur. Während die Weine dieser Kiefer-Linie "ready-to-drink" sind, hat der Riesling von Johner Estate noch Potential bis 2015, dürfte in seiner Reife dann noch stärker und etwas honig-artiger werden. Noch habe ich davon was im Keller zu liegen… Es war ein tolles Essen, voll von Erinnerungen: an die Studienfahrt nach Orléans, die Frankreichreise mit Abstecher zu Patricks Weingut, meiner Suche in Orléans nach einem Restaurant mit eben diesem Gericht verbunden mit einem tollen Abend, schönen Sommerabenden und interessanten Gesprächen mit befreundeten Blogkollegen. Und dies nur, weil ich auf einer Messe plötzlich 2kg frische norwegische Bio-Miesmuscheln in der Hand hielt und dann einen badischen und einen neuseeländischen Wein dazu genoss… J'aime la vie!
Miesmuscheln in Weinsud – Moules Marinieres In Südfrankreich habe ich das erste Mal vor sehr vielen Jahren Moules Marinières gegessen und war anfangs mehr von der Sauce begeistert als von den Muscheln. Frisches Baguette in diese Sauce aus Wein, Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern, Sahne und Sellerie getunkt ist kulinarisch kaum zu überbieten. Geschmack pur. Gerne lasse ich die Anderen über die Muscheln herfallen, und erfreue mich an der Sauce. Dennoch. Froh bin ich schon, wenn ein paar Muscheln für mich übrig bleiben. Bei 2 Kilo für 4 Personen klappt das auch. Ich achte allerdings peinlich darauf, genug Sauce und Baguette haben. Falls Sauce übrig bleibt, kann man diese entweder portionweise einfreieren und zum Würzen von Saucen benutzen oder am nächsten Tag meinen Ofenlachs kochen und diese Sauce dazu servieren. Wie gesagt, Hauptsache genug SAUCE ist die Devise bei diesem Gericht. Moules Marinières kochen sich fast allein Ich liebe dieses unkomplizierte raffinierte Gericht auch deshalb so, weil man sehr viel Geschmack für wenig Arbeit erhält.
Wichtig ist, ganz frische Muscheln kaufen! Das Gericht kocht sich fast von allein. Nur einige Schalotten oder Zwiebeln und etwas Stangensellerie klein schneiden, den Wein entkorken und den Tisch decken. Moules Marinières passen wunderbar in die Mitte eines fröhlichen Tisches voller guter Freunde. Beim Kochen der Muscheln lässt sich wunderbar quatschen und wer Lust hat auf einen französchien Abend, der bereitet am Tag davor ein Daube de Boeuf und eine Mousse au Chocolatte zu. Fertig ist ein französisches Menü, das sich so gut vorbereiten lässt, dass man als Gastgeber(in) den Abend sich selbst als Gast fühlen darf. In Frankreich werden Moules Marinères gerne als Vorspeise oder als leichtes Mittagessen gegessen und in einem extra Muscheltopf serviert. Sieht natürlich sehr stilecht auf dem Tisch aus: GSW 216661 Muscheltopf, für 1 kg Muscheln, 18 cm* von GSW Gaens Stahlwaren Schöner praktischer traditioneller Muscheltopf. Der Deckel dient beim Servieren als Auffangschale für die Muschelschalen.
Dann gebe ich alles wieder über die Muscheln, die ich gerne in einer schönen Schale serviere. Ich gebe zu, dass mir die Muscheltöpfe ästhetisch gut gefallen. Auf die Frage … …braucht man einen Muscheltopf? … würde ich dennoch eher mit NEIN antworten. Aber was braucht man schon. Manches macht auch einfach Spaß. Schön an diesen Muscheltöpfen ist, dass man sie direkt auf den Tisch stellt und den Deckel als Schale für den Abfall benützt. Alle essen gemeinsam aus dem Topf. Mein Fazit: Brauchen tut man keinen extra Topf, wenn man einen großen Topf oder Wok besitzt, aber Spaß macht so ein Topf bestimmt. Infoteil Miesmuscheln / Muscheln Muscheln nur in Monaten mit "R" verzehren – warum? Ich habe gelernt, dass man Muscheln nur in Monaten mit "R" mit guten Gewissen essen sollte. Das hatte einen guten Grund, denn Muscheln haben in der kälteren Jahreszeit von Septembe r bis Ap r il Saison. Dennoch werden auch in den Sommermonaten Muscheln angeboten. Darf man Muscheln auch in Monaten ohne R essen oder kaufen?