No category Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse
Also viel Lärm um nichts? Bundesernährungsminister Christian Schmidt schlug sich in Wahlkampfzeiten auf die Seiten seiner Klientel und unterstützte die Forderung nach einem Verbot von herkömmlichen Bezeichnungen für Fleischersatzprodukte. Die Mitglieder der Lebensmittelbuch-Kommission betrachten die Sachlage dagegen nüchtern. Sie haben nun mit ihrem Entwurf etwas geordnet, was sich die Branche wünschte. Da eine Verunsicherung der Verbraucher kaum erkennbar ist und Begriffe wie Wurst und Schnitzel durch Vermarktungsnormen nicht wie Milch und Käse geschützt sind, kann die Kommission nicht deutlicher werden. So steht uns wohl die vegetarische Bratwurst weiter zur Auswahl an Theke und Regal. Der Schutz traditioneller Produkte ist dennoch nicht in Gefahr. Die Unternehmer im Land müssen einfallsreicher werden. Und damit meine ich nicht zwangsläufig die Optimierung und Weiterentwicklung von Rezepturen. Vegane und vegetarische Lebensmittel: Leitsätze für Fleischersatz-Produkte | Lebensmittelklarheit. Nein, ausgesprochen besondere Erzeugnisse sollten endlich zum EU-Schutz angemeldet werden. Es gibt ein Regelwerk für Produkte mit geschützter geografischer Angabe (g. g.
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Glasproduktion Bierflaschen-Knappheit droht – Verbraucher sollen Leergut schneller zurückgeben Die Bierbrauer warnen, dass Pfandflaschen knapp werden © Roberto Pfeil / DPA Die Bierbrauer warnen vor einer drohenden Bierflaschen-Knappheit im Sommer. Weil die Kosten bei der Glasproduktion enorm gestiegen sind, hofft die Branche auf die schnellere Rückgabe von Leergut. Die deutschen Brauereien befürchten in der warmen Jahreszeit einen Mangel an Bierflaschen. "Engpässe sehen wir spätestens im Sommer", sagte der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bunds, Holger Eichele, der "Bild"-Zeitung. Ein Grund seien vor allem die stark gestiegenen Kosten bei der energieintensiven Flaschenproduktion. Spanische verben konjugieren übungen in online. Die Lage sei "äußerst angespannt". Zudem werde es aufgrund eines Lkw-Fahrermangels in der Logistikbranche schwieriger, die Lieferketten aufrechtzuerhalten. Glasflaschen 80 Prozent teurer "Wer keine langfristigen Verträge hat, muss für neue Glasflaschen zurzeit 80 Prozent mehr bezahlen als noch vor einem Jahr", sagte Eichele dem Blatt.
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