Die Minis, die die Käsewelt verrückt machen! HARZINGER Minis Ein "Pausengenuss". Die "Zwischendurch-Mahlzeit". Wir nennen unsere kleinsten Harzer Rollen einfach HARZINGER Minis. Egal ob unterwegs oder Zuhause am Tisch oder auch vor dem Fernseher: Mit den HARZINGER Minis ist der kleine Käsegenuss das ganz große Erlebnis – bei gerade mal 23 kcal pro Stück. Egal wo du bist: du entscheidest dich nach Lust und Laune für HARZINGER Minis Gelbkäse, mit Kümmel oder mit Edelschimmel. Hessicher Handkäse Minis (125 g) in Bio-Qualität von Alnatura. Wie alle HARZINGER Käsespezialitäten sind die HARZINGER Minis zu 100% aus gentechnikfreier Milch hergestellt und eignen sich für eine vegetarische Ernährungsweise. Nährwerte (je 100 g): Brennwert (kJ/kcal): 530/125 Fett (g): 0, 5 Davon gesättigte Fettsäuren (g): 0, 3 Kohlenhydrate (g): < 0, 1 Davon Zucker (g): < 0, 1 Eiweiß (g): 30 Salz (g): 3, 8 Gluten- und laktosefrei: ja, Restlaktose < 0, 1% mit Edelschimmel Eiweiß (g): 30 Salz (g): 2, 5 mit Kümmel Gluten- und laktosefrei: ja, Restlaktose < 0, 1%
Im Winter bleibt die Milch dort, wo sie dringender gebraucht wird: bei den Ziegen-Babies. "In dieser Zeit gibt es bei uns auch keinen Ziegenkäse. " Etwa eine Stunde dauert es, bis die Ziegen bereit sind für die Weide. Euter per Hand zur Milchabgabe anregen, Melkmaschine anschließen, melken, füttern, Melkmaschine wieder abnehmen, ausmisten. Dann kommt der Hirte und führt die Ziegen von dannen – fast wie im Märchen. Doch für Grimm'sche Romantik bleibt dem Käserei-Chef kaum Zeit. Eine Stunde in etwa nimmt nun das Melken der 13 Kühe in Anspruch; durchweg Harzer Rotes Höhenvieh, das sich meist unter freiem Himmel satt frisst. "Zwölf Hektar stehen für die Kühe zur Verfügung", erläutert Peter Gropengießer, als wir die kleine braune Herde nördlich von Westerhausen an den Harslebener Hinterbergen besuchen. "Insgesamt kann ich meinen Tieren sogar 64 Hektar anbieten. Den Umzug per KFZ-Anhänger erspare ich den großen Rindern allerdings. Den kleinen wendigen Ziegen macht das mehr Freude. Mini harzer käse – oder doch. " Kaum bemerken die großen braunen Kühe ihren Bauern, trotten sie gemächlich auf ihn zu.
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Datum: 2015-05-10 05:15:00 Quelle: Die Poelmeyer-Gruppe setzt mit Harzinger Minis neue Akzente im Segment Sauermilchkäse. Denn ab Juli gibt es die neue Sorte Harzinger Minis mit Kümmel. Die neue Sorte im grünen Design als wiederverschließbare Harzinger Aromabox (115 g) erweitert das bereits bestehende Minis- Sortiment, bestehend aus den Minis mit Edelschimmel und Minis Harzer Käse. Harzer Käse Rezepte | Chefkoch. Die Harzinger Minis sind als leichter Convenience-Snack positioniert, geeignet sowohl für den Verzehr unterwegs als auch Zuhause oder einfach zwischendurch. Die Produkte liegen auch ernährungsphysiologisch voll im Trend, denn sie enthalten weniger als ein Prozent Fett, sind proteinreich (29 g Eiweiß pro 100 g) und haben einen Brennwert von nur 23 Kilokalorien pro Stück. Die Harzinger Minis erfreuen sich steigender Beliebtheit bei den Konsumenten und legten im Absatz 2014 um 56 Prozent gegenüber dem Vorjahr zu. Kontakt:..
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