Klitscher mit Apfelmus. | Foto: fotolia © TwilightArtPictures Die Klitscher sind ein Kartoffelgericht aus dem Erzgebirge. Bei diesem Gericht, einer speziellen Art von Kartoffelpuffern, werden rohe oder gekochte Kartoffeln gerieben, es werden im Gegensatz zu anderen Kartoffelpuffervarianten keine Hefe, kein Getreidemehl verwendet. Zutaten für etwa 3 Portionen 500 Gramm Kartoffeln 250 Gramm Magerquark 1 Teelöffel Speisestärke Kümmel, Salz, Öl Apfelmus Zubereitung Zunächst die Kartoffeln schälen und im rohen Zustand reiben. In eine Schüssel geben und das Wasser von den Kartoffeln, was sich gebildet hat, mit einer kleinen Kelle abschöpfen. Klitscher – Kochomat. Nun den Magerquark, Salz und etwas Kümmel mit den Kartoffeln verrühren. Speisestärke dazugeben. Danach in einer Pfanne Öl erhitzen und mit einen Löffel Häufchen in die Pfanne setzen. Goldgelb bräteln. Tipp: Ein Sahnehäubchen auf dem Apfelmus macht das Gericht noch leckerer!
simpel 3/5 (1) Kasselerauflauf 15 Min. simpel 4, 18/5 (26) Claudias Mama-Kasselerpfanne 20 Min. simpel (0) Apfel-Linsen mit Kasseler 25 Min. simpel 3, 95/5 (73) Chrissis Sauerkrautauflauf ww-tauglich - calciumreich! 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Backskloß 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Weihnachtsrezepte - Rezepte für Weihnachten | LECKER. Jetzt nachmachen und genießen. Veganer Maultaschenburger Ofen-Schupfnudeln mit Sour-Cream Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Rührei-Muffins im Baconmantel Maultaschen-Flammkuchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Na nu abor,
nu giehts lus hior. Mooooment, falscher
Dialekt, denkt ihr? Der gute Glatzkoch ist ja eigentlich ein Berliner. Nee, kee
Pfannkuhng, sondern der wuhnt bluß dort. Fakt ist,
Jörg, also der Glatzkoch, den kennt ihr ja alle. Nichtfränkische Kartoffelpuffer – damit sich Oli nicht ärgert. – Kochomat. Hat sich einen Gastbeitrag von
mir gewünscht. Grischd dor freilich itze. Und da er sich in regelmäßigen
Abständen über meine Wurzeln amüsiert, versuche ich diesen Beitrag uff
säggs'sch (arzgebirgsch) zu schreim. Ach klar, ich
habe mich noch gar nicht vorgestellt, ich bin ebenfalls Foodbloggerin. "Kochen
für Doofe" ist nicht ganz mein Motto sondern eher "Schnell, Einfach, Raffiniert
ohne viel Zauberei" und zwar hier auf >> Kochglück << kennste
ni, nu abor wenn de dos hier glesn hast guggn giehn, abor zaggsch! Eigentlich
ist dieser ganze Vorspann den ich hier schreibe überhaupt nicht meine Art. Denn
wer >> Kochglück < Klitscher werden häufig mit süßen Beilagen (Apfelmus, Zucker) aber auch mit Feldsalat (erzgeb: Rawinzeln) gereicht. Klitscher sind von beiden Seiten in Fett, oft Leinöl, ausgebacken und handtellergroß. Klitscher, die keine rohen Kartoffeln enthalten, werden auch als Goldene Klitscher bezeichnet. Enthalten diese neben gekochten Kartoffeln keine andere Zutat, spricht man im Erzgebirge auch von Rauchemaad. Klitscher, die Sauerkraut enthalten, nennt man auch Saure Klitscher. Klitscher, die ausschließlich rohe Kartoffeln enthalten nennt man auch Grüne Klitscher. Bild für dein Pinterest-Board
Beitrags-Navigation Kloßteig-Hackfleisch Auflauf, ein raffiniertes Rezept mit Bild aus der Kategorie Rind. 27 Bewertungen: Ø 4, 3. Tags: Auflauf, einfach, Hauptspeise, Rind, Schwein, Studentenküche Neue Grundschule in Raunheim
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6. Zeitliche Erweiterung der Beisetzungen und Trauerfeierlichkeiten auf dem Raunheimer Friedhof
FA/2020-898
Fraktionsantrag FA/2020-898 - Vorgang
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Verschiedenes - Vorgang Elternabend
Wahlen zum Klassenelternbeirat
Schwerpunkte in der 5. Klasse
Klassenrat und soziales Lernen
Informationen zu Jahresarbeitsplänen
Hilfeplanung / Feedback
Aktionstag
Schüler/innen zeigen, was sie im 1. Öffentliche Ausschreibung 2022 Kreis Groß-Gerau, Neubau Grundschule Raunheim Referenznummer der Bekanntmachung: 22/043 2022-03-09. Jahr gelernt haben
Hilfeplanung
Unterstützersysteme der AFS werden aktiviert
Klassenpaten / Streitschlichter
Schulsozialarbeit / Frau Stritzke
Differenzierung
In den Klassen 5 und 6 werden alle Fächer im Klassenverband unterrichtet. Die erste Differenzierung erfolgt in Klasse 7 in den Fächern Deutsch, Mathematik und Englisch. Die nächste Differenzierung in der Klasse 9 in den Fächern Physik und Chemie, welche ab Klasse 7 (Physik) bzw. 8 (Chemie) zunächst im Klassenverband unterrichtet werden. Im Wahlpflichtbereich ab Klasse 7 können die Schüler weitere Unterrichtsfächer entsprechend ihrer Neigungen und/oder Fähigkeiten wählen. Schulleiterin Katrin Saner sieht dem Start an der neuen Grundschule in Raunheim mit Freude entgegen. Saners Wunsch ist es, dass beide Schulen eng miteinander zusammenarbeiten. An der Grundschule werde es zunächst drei Klassenlehrer geben, eine Klasse übernehme sie selbst. Das Kollegium müsse noch akquiriert werden. Die Anzahl der Lehrer hänge von der Schülerzahl ab, über die sie noch keine Aussage treffen könne. In den kommenden zwei bis drei Wochen werde feststehen, wer an der neuen Grundschule unterrichtet. Ziel sei es dann, die Lehrer kennenzulernen und Teams zu bilden. Aktuell bestellt sie Mobiliar für die neuen Klassenräume. Eröffnung im Schuljahr 2024/2025 Saner will mit den neuen Lehrern einen Film drehen, mit dem sie die Kollegen und die Räumlichkeiten vorstellt. Neue grundschule raunheim. Zudem hätten die ersten Kinder bereits einen Brief erhalten, in dem sie sich als Schulleiterin vorstellte. Im Kuvert enthalten war auch ein Steckbrief, mit dem die Kinder ihrerseits über sich informieren können. Zum Schuljahr 2022/23 werden vier erste Klassen erwartet, die ebenfalls in dem Trakt der Gesamtschule unterrichtet werden sollen.Klitscher – Kochomat
von:
Menge: für 5 Personen
Zeit: ca. 45 Minuten
Zutaten:
1, 5 kg Kartoffeln
2 Eier
5 Essl. Mehl
1 große Zwiebel (nach Geschmack)
etwas Salz
Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Kartoffeln schälen und reiben (nach Geschmack auch Zwiebel mit reiben)
2. Eier, Mehl und Salz unterrühren
3. Öl in Pfanne erhitzen und portionsweise den Teig von beiden Seiten knusprig braten
4. nach Geschmack mit Apfelmus, Kompott, Zucker oder Salat servieren
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Gut zu wissen:
Dieses einfache Gericht war auch schon in der DDR unter verschiedenen Namen wie zum Beispiel "Kartoffelklitscher", "Kartoffelplinsen" oder "Reibekuchen" bekannt. Gerieben wurden die Kartoffeln mit einer speziellen Maschine. Von Hand ist dies natürlich sehr viel aufwendiger. Am besten schmecken die Puffer direkt warm aus der Pfanne. *gesponserte Produktempfehlungen/Anzeigen ddr-rezept, ddr, rezept, ostdeutsch kochen, kartoffel, kartoffelpuffer, reibekuchen, kartoffelplinsen, klitscher
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