Basilikum wirkt außerdem gut gegen Erkältungen, Fieber, Magenkrämpfe und Blähungen, Kopfschmerzen und Appetitlosigkeit. Für eine Person brauchst du: 4-6 große Basilikumblätter optional ein daumengroßes Stück Ingwer Zubereitung: Übergieß die Zutaten mit kochendem Wasser und lass den Tee zehn bis zwölf Minuten ziehen, bis er den gewünschten Geschmack erhalten hat. Bei Bedarf kannst du ihn mit etwas Honig süßen. Weiterlesen auf Vegane Suppen: 4 leckere Rezepte und Inspirationen Goldene Milch: Schnelles Rezept für die volle Wirkung Gesundes Frühstück: So startest du fit in den Tag ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Ayurvedisches Yogin-Frühstück vital und vegan Géraldine Wallaschkowski. Schlagwörter: Essen Gewusst wie Rezepte Trinken
Frühstück im Frühjahr Im Frühjahr erhöht sich das Kapha-Dosha, deswegen können Kinder, die Probleme mit Verschleimungen haben, und Kapha-Konstitutionen gerne auch mal ein Frühstück auslassen, damit das Agni die verflüssigten Schlacken abtransportieren kann, anstatt seine Kraft für die Verdauung zu verwenden. Bei einer Kapha-Konstitution oder im Lauf einer Diät sollten in jedem Fall Süßungsmittel weggelassen und auf Gerstenflocken ausgewichen werden, da Gerste trockene Eigenschaften hat. Ältere Menschen ab 65 können aber jeden Morgen einen leichten Getreidebrei aus Dinkel-, Weizen oder Haferflocken mit gedünstetem süßen Obst, gewürzt mit Zimt und etwas Honig (bitte erst dem abgekühlten Brei hinzufügen) zu sich nehmen. Alle Menschen, die zu dieser Jahreszeit verschleimt sind, sollten auf Milch und Milchprodukte zum Frühstück verzichten. Ayurveda Frühstück im Sommer Im Sommer und im Frühherbst herrscht das Pitta-Dosha mit seinen Eigenschaften heiß, scharf, leicht ölig, sauer, feucht und durchdringend vor.
Gib das Gemüse nun zu den Zwiebeln in die Pfanne und brate alles für circa fünf bis zehn Minuten an. Lösch dann mit Brühe ab und lass das Gemüse köcheln, bis es gar ist. Verwende keinen Deckel, damit ein Großteil der Brühe verdampfen kann! Verrühr Cashewmus, Zitronensaft, Sirup, Salz und zwei Esslöffel Brühe in einer Schüssel bis eine cremige Soße entstanden ist. Gib die Mischung anschließend zur Gemüsepfanne und schmeck mit Salz und Pfeffer ab. Genieß das Gericht am besten mit etwas Mango-Chutney oder einem Minz-Joghurt-Dip. Dafür verrührst du einfach Joghurt mit frischer Minze, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Ayurveda-Getränk: Basilikum-Tee Basilikum regt Appetit und Sinne an, klärt den Geist und hilft gut bei Erkältungen. (Foto: CC0 / Pixabay / kkolosov) In einer ayurvedischen Ernährungsweise spielt die Flüssigkeitszufuhr eine große Rolle. Vor allem warme Getränke werden empfohlen, wie z. B. Tee oder warmes Wasser mit Zitrone und Honig. Dieser Ayurveda-Tee aus Basilikumblättern bietet eine erfrischende und interessante Abwechslung zu Ingwer- oder Kräutertees.