Ob zum Sonntagsbrunch oder als Snack am Abend, das Rezept vom Rührei mit Champignons und Tomaten schmeckt der ganzen Familie. Bewertung: Ø 4, 3 ( 144 Stimmen) Zeit 15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit Zubereitung Die Champignon putzen und in Scheiben schneiden. Die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer gut versprudeln. Rührei rezept mit tomates et courgettes. In einer Pfanne die Butter zergehen lassen, die Champignons etwas salzen und anbraten, danach die Eier einrühren und unter mehrmaligem Rühren braten. Inzwischen die Cocktailtomaten waschen, mit Küchenpapier trockentupfen, halbieren und mit den Oliven in die Pfanne zu den Eiern geben und noch zwei Minuten fertig braten. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE 3-MINUTEN EI Ein 3-Minuten Ei oder auch liebevoll weiches Ei genannt, passt zum Frühstück und ist gesund. Das einfache Rezept für Jedermann. EIERSPEISE Ein feines Rezept für den nächsten Brunch am Sonntag ist diese Eierspeise. Schmeckt auch köstlich als kleines Abendessen. GEMÜSE-RÜHREI Das Gemüse-Rührei passt sehr gut für einen Brunch, wenn Vegetarier dabei sind.
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