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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 150 g rohe geschälte Garnelen (frisch oder TK) 250 Lachsfilet 2 EL Zitronensaft 1 Bund Lauchzwiebeln 1-2 Öl Salz, weißer Pfeffer Würfel (50 g) Hummer-Suppen-Paste Glas (400 ml) Fischfond 100 Schlagsahne 300 Spaghettini evtl. Forellen-Kaviar Zubereitung 30 Minuten leicht 1. TK-Garnelen auftauen lassen. Lachs waschen, trockentupfen, grob würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Garnelen abspülen und trockentupfen 2. Lachs und Garnelen im heißen Öl 3-5 Minuten braten. Lauchzwiebeln kurz mitbraten. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Hummer-Paste im heißen Bratfett zerlassen. Fond und Sahne einrühren. Aufkochen und offen ca. 5 Minuten köcheln 3. Inzwischen Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten bissfest garen. Lauchzwiebeln, Garnelen und Lachs in der Soße erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen und mit der Soße anrichten. Mit Kaviar garnieren 4. Getränk: kühler Weißwein Ernährungsinfo 1 Person ca.
Salzen, pfeffern. Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen, unter den Hummer schwenken, auf Teller anrichten und mit der Sauce beträufelt servieren.
pfiffig 3/5 (1) Schellfisch in Weißwein-Hummer-Sauce Ein Traum! 20 Min. simpel 3/5 (1) Lachs in Möhren - Lauch - Hummer - Sauce 30 Min. normal 4, 1/5 (59) Nudeln mit Zucchini - Möhren - Sauce herrlich leichte, frische Sommersauce für Nudeln 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Spaghetti mit Sommersauce Hackfleischsauce mit Zitrone, schmeckt sooo lecker nach Sommer 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Italienisches Pizza-Zupfbrot Rührei-Muffins im Baconmantel Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Spaghetti alla Carbonara Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Puten-Knöpfle-Pfanne
Garnelen sind so köstlich und bieten viele Möglichkeiten der Kombination. Hier habe ich Lachs in kleine Würfel geschnitten und mitgebraten. Für die Optik habe ich jeweils eine Garnele in der Schale gelassen, bei den anderen habe ich sie entfernt. Als Beilage eignen sich Nudeln super, aber selbstverständlich sind auch andere Kombinationen denkbar. Wie immer ist dies nur eine Idee, die Anregungen geben soll. So könnt ihr natürlich auch auf den Alkohol verzichten. Ich habe übrigens nur den Lachs wieder in die Sauce gegeben, die Garnelen habe ich zuletzt aufgelegt. Insgesamt braucht ihr etwa 30 Minuten, wenn ihr Garnelen ohne Schale nehmt. Zutaten: Für 2 Personen: 10 Riesengarnelen 150 g Lachsfilet 1 Würfel Hummerpaste (ggf. Krustentier-Fond) 1 kl. Schalotte 25 ml Cognac 100-150 ml Wasser 50 ml süße Sahne 1 EL Öl, neutral schmeckend Pfeffer & Salz aus der Mühle Karibisches Scampi- und Fischgewürz Nudeln nach Wahl Vorbereitung: Garnelen auftauen, abspülen, Schalen und wenn vorhanden, Darm entfernen.