Die "Ostfriesische Palme" ist eine dieser akut vom Aussterben bedrohten alten Grünkohlsorten, die mit Ihrer großen Wuchshöhe und dem langen Strunk einer Palme ähnelt. Hohe Pflanzen waren früher sinnvoll, weil man den Strunk in der Regel an die Tiere verfütterte. Bei den modernen Handelssorten hat man diese Eigenart weggezüchtet.
Und mit den Menschen sterben schließlich auch die alten Sorten. Der Biogärtner Reinhard Lühring erkannte in den 90er Jahren das Problem und machte sich in ganz Ostfriesland auf die Suche nach den wenigen noch vorhandenen Grünkohlsorten. Mittlerweile hat Lühring 25 Sorten wiederentdeckt und sie damit vor dem Aussterben bewahrt. Gemeinsam mit dem Verein Dreschflegel e. Grünkohl Ostfriesische Palme - Salate, Blattgemüse & Kohl - Saatgut | Regenbogenschmiede. V. bemüht er sich aber auch um die züchterische Weiterentwicklung der alten Sorten. So schuf er durch Kreuzung von "Ostfriesischer Palme" und "Ostdeutschem Braunkohl" die Sorte "Rote Palme", die die positiven Eigenschaften der beiden Ursprungssorten vereint.
2005 bis 2007 wurden unsere Aktivitäten durch "Regionen aktiv" und die Niedersächsische Umweltstiftung gefördert. In diesen Jahren haben wir etwa 200 Herkünfte der Arten Stangenbohne, Buschbohne mit und ohne Faden, Trockenbohne in weiß, braun und rot-weiß, Einlochbohne, Puffbohne, Zuckererbse hoch- und niedrigwüchsig, Markerbse, Kartoffel, Tomate, Neuseeländerspinat, Bauerntabak, Schalotte, Etagenzwiebel, Grünkohl und Blaukohl sammeln und sichten und anschließend durch ehrenamtliches Engagement erhalten können. Es zeigt sich aber, dass der persönliche Einsatz von einzelnen Personen nicht ausreicht, um den besonderen Schatz dieser Region zu erhalten. Nun stellt sich die Frage, wie es mit den ostfriesischen Sorten weitergehen kann. Uns sind sie wertvoll, denn sie haben viele Geschmacksvariationen, eine große Formenvielfalt und sind meist sehr robust, da sie sich regional an die Klima- und Umweltbedingungen angepasst haben. Grün-, Braunkohl "Rote Palme" | www.vermehrungsgarten.de. Allein beim Grünkohl beispielsweise werden 33 Herkünfte erhalten.
Botanischer Name Brassica oleracea L. convar. Acephala (DC) sabellica L.. Geschichte - Herkunft Alle Kohlvarietäten - von Blumen- über Grün- bis Rosenkohl - basieren auf dem Wildkohl (Brassica oleracea). Keine andere Wildpflanze ist züchterisch so stark verändert worden. Im 3. Jahrhundert v. Chr. wurde Blattkohl in Griechenland, später im alten Rom angebaut. Erste Nachweise in Deutschland finden sich im 16. Jahrhundert. Die spezielle Varietät Grünkohl (Brassica oleacea var. sarbellica) ist extrem anspruchslos und wurde besonders in Norddeutschland angebaut. Es entwickelten viele lokale Sorten, die sich in Höhe, Farbe, Stärke und Blatteigenschaften unterschieden. Grünkohl ostfriesische palme. Besonders in Ostfriesland sind viele unterschiedliche Sorten erhalten geblieben, sie werden auch Palmen des Nordens genannt. Die "Holter Palme" ist eine Landsorte, die aus der 500-Seelen Gemeinde Holte bei Leer/Ostfriesland stammt und von Reinhard Lühring in das Dreschflegelsortiment eingebracht wurde. In den Vermehrungsgarten kam die Sorte durch Jungpflanzen, die wir von der Naturgärtnerei Ingelmann bekamen.