Na – zuviel versprochen? Übriges Pesto aufs Brot Kennst Du das: Für eine Portion Nudeln benötigst Du kein ganzes Pesto und das geöffnete Glas steht dann erstmal im Kühlschrank – bis Du wieder daran denkst ist es schlecht geworden. Nächstes Mal kannst Du das übrige Pesto einfach aufs Brot schmieren. Egal ob grünes oder rotes Pesto – beide Sorten ergeben einen herrlich, würzigen Brotaufstrich. Gut dazu passen z. frisches Gemüse, wie Tomaten, Gurke, Radieschen oder Paprika. Oben drüber kannst Du den Belag durch ein paar Sprossen, Samen, Käse oder Nüsse ergänzen. Mit Nussmus und Früchten Für Naschkatzen kommt eher süßer Brotbelag in Frage. Besonders beliebt ist die Kombination aus Nussmus und Früchten, z. Rezept: Eingemachtes vom Kapaun la Rossini mit italienischem.... Mandelmus mit Banane oder Erdnussmus mit Apfelscheiben. Im Grunde musst Du Dich nur für ein Nussmus entschieden (oder mehrere kombinieren) und Dir überlegen welche Früchte Du gerne dazu hättest. Wenn Du mal kein frisches Obst zur Hand hast: Fruchtmark macht sich genauso gut auf dem nussigen Aufstrich.
Die Brühe in kleinem Topf erwärmen. Den Parmesan reiben und beiseitestellen. Die Zwiebel abziehen fein würfeln. Die Petersilienblättchen abzupfen und fein hacken. Den weißen Spargel schälen und die Enden abschneiden. Den grünen Spargel waschen und ebenfalls die Enden entfernen. Die untere Hälfte der Spargelstangen in dünne Scheiben (2 - 3 mm) schneiden, die obere Hälfte in längere Stücke (ca. 3 cm) schneiden. Beides zur Seite stellen. Olivenöl und Butter in einen großen Topf geben und erhitzen. Die Zwiebelwürfel glasig anbraten. Den Reis zugeben und ebenfalls leicht anbraten. Den Reis mit Weißwein ablöschen. Sobald der Wein weitestgehend verkocht ist, mit einer halben Suppenkelle Brühe aufgießen und unter ständigem Rühren köcheln lassen. Wenn der Reis die Flüssigkeit fast aufgesogen hat, wieder ½ Suppenkelle Brühe nachgießen. Wiederholen. Den Reis 20 bis 30 Minuten kochen, bis er gar, aber noch bissfest ist. Mittagstisch : Köln : Catering : hochwertig und gesundes Essen - speisemeister. Währenddessen die Spargelscheibchen in der Pfanne mit ein wenig Butter und Wasser 3 bis 4 Minuten dünsten, abgießen und zur Seite stellen.
Zu Unrecht. Doch nicht nur deswegen, sondern vor allem, weil er lecker schmeckt, backen wir den nach ihnen benannten Kuchen - den Schwiegermutter-Kuchen. Dieser hier ist mit saftigen Kirschen gefüllt, schmeckt aber auch mit anderen Früchten köstlich! » Mittwoch, 20. 2022 | 08:42 Fleischwissen für Angeber Metzger legt Steaks in Mineralwasser – der Effekt ist verblüffend! Fleisch muss reifen, damit es zart und genießbar wird. Einen experimentellen Ansatz verfolgt ein Metzger aus Hessen. Er legt die edelsten Fleischstücke in Mineralwasser und erzielt damit einen Effekt, über den sich jeder Gaumen freut. Spargelrisotto mit weißem und grünem Spargel, Petersilienpesto und Schinkenchip von ChefkochTV | Chefkoch. » Montag, 25. 2022 | 11:26 Gesund kochen mit Fit For Fun Vegane Walnuss-Bolognese: Zutaten und Zubereitung Diese vegane Walnuss-Bolognese überzeugt auf ganzer Linie: Sie enthält keinerlei tierische Bestandteile, dafür aber jede Menge gesunde, mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Die wertvollen Fettsäuren sind in den Walnüssen ebenso enthalten wie Vitamin E und B. Als Proteinquelle dienen in dieser Bolognese die Linsen.
Unser Vorschlage für Dein erstes Topping: Kokoschips, Kakaonibs, Chia Samen und Soja Crispies.