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Rasple mit einer Reibe das Kraut sowie die Möhre in der Küchenmaschine oder mit der Handreibe in Streifen. Nutze hierzu eine möglichst feine Reibe, wie die Edelstahl-Reibe von Grillfürst mit direktem Auffangbehälter: Je dünner die Kohlstreifen sind, desto besser verbindet sich der Salat später mit dem Dressing. Gib das geraspelte Gemüse in eine ausreichend große Schüssel und füge die Zwiebelwürfel hinzu. Für das Dressing mischst Du Schlagrahm, Mayonnaise, Weißweinessig und Zitronensaft in einer Schale. Füge Pfeffer, Salz sowie die Selleriesamen hinzu und rühre alles gut um. Hebe das Dressing sorgfältig unter und achte darauf, dass sich alles gut vermengt. Drücke den Krautsalat anschließend in der Schüssel zusammen, bedecke diese mit einem Teller und stelle sie in den Kühlschrank. Coleslaw Salat sollte mindestens zwölf Stunden lang ziehen, um ein perfektes Aroma zu entwickeln. Mische den Salat vor dem Servieren nochmals gut durch. Krautsalat ohne ziehen. Falls nach dem BBQ noch etwas übrig sein sollte: Der amerikanische Krautsalat ist im Kühlschrank etwa drei Tage lang haltbar.
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Hierzu passt der kräftige Geschmack eines roten Krautsalats bzw. Coleslaw Salat, zubereitet mit Sour Cream, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und roten Zwiebeln. Bereite auch diese Variante rechtzeitig vor und lasse sie vor dem Servieren mindestens zwölf Stunden lang im Kühlschrank ziehen. Fülle das Fleisch, den Krautsalat und etwas Cranberry-Soße in ein Roggenbrötchen. Dazu empfehlen wir einen kräftigen Rotwein oder ein frisch gezapftes Bier vom Fass. Krautsalat mit Rotkraut Weißer Krautsalat für Pulled Pork, zu Spareribs oder Hamburgern Nahezu alle BBQ-Genüsse lassen sich hervorragend mit Coleslaw Salat kombinieren. Krautsalat ohne ziehen kritische zwischenbilanz. Auch als Füllung für Sandwiches ist der Krautsalat hervorragend geeignet. Geradezu klassisch ist Krautsalat für Pulled Pork im Brötchen, lecker gewürzt mit BBQ-Soße. Aber auch als Beilage zum Steak oder einem saftigen Hamburger ist der aromatische Begleiter unverzichtbar. Und weil Krautsalat so vielseitig ist, solltest Du Dich ausreichend bevorraten: Berechne die Mengen am besten so, dass auch für den kommenden Tag noch etwas übrig ist.