Summa summarum: Einfaches Hotel in der Stadtmitte, unverständlich, woher die 4 Dehoga-Sterne kommen, urige Brauereigaststätte der hauseigenen Micro-Brewery mit prallem, unverfälschtem, einheimischem Leben, leckerem Bier und grausamem Essen, die hochgelobten Premium-Restaurants des Hauses haben wir (noch) nicht ausprobiert. "Wir haben überhaupt kein Convenience! Lotters Wirtschaft – Aue, Altmarkt 1 (2 Bewertungen, Adresse und Telefonnummer). Bei uns wird alles frisch und selber gemacht! " giftet uns die Chefin am Morgen beim Auschecken an, nachdem sie gefragt hatte, ob alles zu unserer Zufriedenheit gewesen sei und ich ehrlich geantwortet hatte, das Essen in Lotters Wirtschaft sei für unseren Geschmack weithin aufgewärmter Convenience-Fraß. Als ich zurückfrage, ob die Chicken Wings, Mozzarella Sticks, Frühlingsrollen, Käsepoppers, gebackene Schrimps, Quessadilla Rolls und Sesam Wan Tans auf der Speisekarte hier tatsächlich frisch und selber gemacht würden, murmelt die ältere Frau etwas, das nach Caros Meinung arg nach Beleidigungsklagen-Potential klingt und knallt wortlos die Rechnung auf den Tresen.
So entsteht unser kellertrübes Lotter! Es schmeckt spritzig und frisch und wird auch Sie begeistern. Natürlich wird es nach deutschem Reinheitsgebot hergestellt und kommt unfiltriert ins Glas. Wir brauen für Sie Lotters Hell, Lotters Dunkel und Starkbier. Biermuseum - gleichzeitig ist unsere gläserne Brauerei das erste Auer Biermuseum. Hier können Sie Braukunst und Geschichte live erleben. Wir möchten die Sinne unserer Gäste ansprechen: Riechen-Sehen-Schmecken-Fühlen Eine Brauerei zum Anfassen! PS: Bei uns finden Sie die größte Bierkrugsammlung Sachsens! Eine Besichtigung der gläsernen Brauerei dauert etwa eine halbe Stunde und wird von Montag bis Samstag von 12 – 14 Uhr und von 17 – 18 Uhr angeboten. Es wird empfohlen, sich im Voraus anzumelden. Zur Bekämpfung des großen oder kleinen Hungers sorgen z. B. Treberbrotschnitten oder das Riesen-Brauhaus-Kotelett aus der angeschlossenen Speisegaststätte. Öffnungszeiten von Montag bis Samstag: ab 17. 00 - 1. Lotters Wirtschaft im Hotel Blauer Engel Aue » outdooractive.com. 00 Uhr Sonntag: ab 11. 00 - 14. 00 Uhr und 17.