Wie lange dauert es bis Schokoglasur trocknet?
Hallo, ich habe meinen Kuchen gerade mit einer dünnen Schicht Kuvertüre überzogen. Ich habe den Kuchen jetzt direkt nach draußen gestellt. Es hat 2. 5 grad. Wie lange wird es ungefähr brauchen bis die Kuvertüre vollständig ausgehärtet ist? Und kann ich jetzt schon einmal den Fondant ausrollen und zurecht schneiden oder ist er ausgetrocknet bis die Kuvertüre hart ist? Liebe Grüße und hoffe auf schnelle Hilfe. Danke Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Tut mir leid. Wie Schokofrüchte trocknen? (kochen, backen, süß). Sehe die Frage erst jetzt:/ Die Kuvertüre müsste nach maximal einer halben Stunde schon ausgehärtet sein. Das geht normal ganz schnell:) Dankeeeee! Hat letztendlich 2 Stunden gedauert😂 @Jassi1303 Waaas? Zwei Stunden? Bei dieser Kälte? 😂 0 Ja😂 obwohl die Schicht gar nicht so dick war😂 Hast du Öl oderso mit rein gemischt? 😅 Ich muss immer zügig mit der Kovertüre arbeiten, weil sie so schnell trocknet Es kommt immer auf die Außentemperatur, bzw, die Temperatur in der Küche drauf brauchst es nicht raus stellen, es trocknet in der Küche genau so gut, bei dieser Kälte, ist es in der Küche sogar besser.
Wie trägt man Wet-Look Sealer auf? Nachdem die Oberfläche gereinigt und vorbereitet wurde, eine dünne Schicht BEHR PREMIUM® Wet-Look Sealer entweder mit einer Nylon-Polyester-Bürste, einer 1/4″-3/8″ Noppenwalze, einem hochwertigen Pad-Applikator oder einem High auftragen hochwertiger Pumpzerstäuber mit verstellbarer Spitze. TIPP: Die Streumenge beträgt 200-450 Quadratfuß pro Gallone.
16°C) haben und nicht feucht, das sit ganz wichtig. die Bananen schneidest du erst wenn deine Kuvertüre die richtige Temperatur hat, dann werden die auch nicht braun. Woher ich das weiß: Beruf – Gelernte Konditorin alter Schule 1. Ja in den Kühlschrank 2. Trocknet relativ schnell 3. Ja, werden schnell braun