Die Rede ist bei diesen Milchkännchen also nicht von einem Milchkännchen und Zuckerdose Set. Während Sie sich zum Beispiel ein WMF Milchkännchen oder ein Milchkännchen von Villeroy Boch zulegen können, geht es heute um die sogenannten Aufschäumkännchen. Design Milchkännchen in Form von einer Kuh oder einem Euter aus Porzellan in weiß und schwarz kommen lediglich zum Einsatz, um Ihren Gästen kalte Milch für Ihren Kaffee zu servieren. » Mehr Informationen Die sogenannten Aufschäumkännchen werden hingegen genutzt, um aus Milch mit Hilfe einer Dampflanze leckeren Milchschaum zu machen. Wie das genau funktioniert, verraten wir Ihnen später. Neben einer Milchschaumkanne können Sie sich auch für ein Milchkännchen mit Deckel entscheiden, die Sie zum Beispiel nutzen können, um Ihre Milch auf einem Herd mit Induktion oder auf einem normalen Herd warm zu machen. Milchkännchen Glas sind hingegen vielmehr dazu gedacht, um kalte Milch auf Ihrer Kaffeetafel zu servieren. Milchkännchen günstig online kaufen | Kaufland.de. Bevor Sie ein Milchkännchen kaufen, sollten Sie jedoch nicht nur sichergehen, dass dieses sich wirklich für Milchschaum eignet.
Durch die bauchige Form lässt sich die Milch im Motta-Kännchen besonders leicht aufschäumen. Der Dampf findet darin besonders schnell den richtigen Weg und die Milch nimmt schnell richtig Schwung auf. Die Kännchen lassen sich auch sehr gut ausspülen und der Griff wird nicht heiß. Die Tülle hat eine etwa ausladende Form und macht Latte Art so besonders einfach. Ich hab das Motta Milchkännchen schwarz (500 ml)* und das Motta Milchkännchen silber (350 ml)* – beide sind gut, aber das schwarze Milchkännchen ist mein (optischer) Favorit. Rhinowares Stealth Milchkännchen Die Teflon beschichteten Milchkännchen von Rhinowares stechen direkt ins Auge, weil sie in vielen Farben zu haben sind. Die Teflon-Beschichtung ist besonders praktisch, wenn das Kännchen mal nicht sofort nach dem Aufschäumen ausgespült worden ist. Milchkännchen Test & Vergleich 05/2022 » GUT bis SEHR GUT. Die Milchreste lösen sich dann dank Teflon immer noch sehr leicht von der Innenwand des Milchkännchens. Außerdem ist das Kännchen aus 1 mm Edelstahl gefertigt und liegt dadurch sehr wertig in der Hand.
Besonderes Augenmerk sollte man auf den Ausgießschnabel legen, der eher spitz und kantig sein sollte. Je kantiger, desto besser kann man den Milchstrahl kontrollieren und steuern. Und das ist bei dem Versuch den Kaffee mittels Latte-Art zu verschönern sehr wichtig. Sehr große und breite Ausgießöffnungen sind für Latte-Art Figuren unbrauchbar. In unserem Kaffeeonlineshop können Sie eine große Auswahl an passenden Milchkännchen und Milchkannen kaufen. Kännchen milchaufschäumen. Milchkännchen aus Edelstahl Die Temperaturkontrolle beim Aufschäumen der Milch ist besonders wichtig. Diese muss man ständig überprüfen und im Griff haben. Bei Edelstahlkannen wird die Temperatur sehr schnell aufgenommen und kann mit der Hand an der sich erwärmenden Kanne gefühlt werden. Entweder hat man ein Thermometer in der Milchkanne angebracht, das einen auf dem Laufenden hält oder aber man fühlt die optimale Aufschäumtemperatur mit der Hand. Auch im Kühlschrank gibt eine Milchkanne aus Edelstahl die Kälte an die Milch schneller wieder ab und hält sie dadurch länger frisch.
Es ist kompliziert bis unmöglich in einem 600 ml Kännchen nur 100 ml aufzuschäumen. Ihr kommt mit der Dampflanze oft überhaupt nicht bis zur Milch und die Milch wird sehr schnell heiß und es besteht die Gefahr, dass ihr den berüchtigten "Bauschaum" produziert. Video-Anleitung: Milch schäumen. Deswegen: Kauft euch die richtigen Milchkännchen, für eure Bedürfnisse. Ich habe die Kännchen hier mal in drei Kategorien eingeteilt und erkläre euch, wofür ich diese Kännchen nutze Größen Klein (70 oder 90 ml): Ideal, um einen Espresso perfekt in die aufgeschäumte Milch für einen Latte macciato zu gießen oder um ein bisschen warme Milch zu einem Americano zu servieren. Mittel (300 oder 360 ml): Milchschaum für einen Cappucino oder einen Flat White Groß (600 ml): Schaum für zwei Cappucino, zwei Flat White oder einen Latte macciato Größer (950 ml, 1400 ml): Diese Größen machen in meinen Augen nur in der Gastronomie Sinn. Wieviele Kännchen brauchst du? Natürlich kommst du theoretisch mit einem einzigen Milchkännchen aus, aber das ist nicht besonders komfortabel.
Perfektes Milchkännchen für Latte Art: MOTTA EUROPA | Test + Erfahrung - YouTube