Niedrige Milchpreise setzen Erzeugerbetriebe unter Druck: Etliche können kaum noch ihre Kosten decken. Viele Verbraucher:innen wären bereit, mehr zu zahlen, doch es ist schwer zu durchblicken, wie viel beim Erzeugerbetrieb ankommt. Die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen (VZ NRW) hat sechs verschiedene Angebote "fairer Milch" unter die Lupe genommen und geprüft, was hinter den Versprechen steckt. Milcherzeugung ist derzeit ein Minusgeschäft Um beurteilen zu können, was ein fairer Preis für die Erzeugerbetriebe wäre, bezog die Verbraucherzentrale den Milch-Marker-Index ein. Dieser stellt die durchschnittlichen Milcherzeugungskosten in der konventionellen und ökologischen Milcherzeugung dar. Berchtesgadener milch angebote für. Im Oktober 2021 lagen die Milcherzeugungskosten für Bio-Milch bei 64, 39 Cent pro Kilogramm Milch, für konventionelle Milch bei 46, 13 Cent. Durchschnittlich zahlten die Molkereien den Erzeuger:innen aber nur 48, 66 Cent pro Kilogramm Bio-Milch und 37, 45 Cent pro Kilogramm konventionelle Milch.
Nur wenn die gesamte Milch bei Netto als "Ein Herz für Erzeuger"-Milch verkauft werden würde, erhielte jeder Milchbetrieb zusätzlich 10 Cent pro Liter. Das Fazit der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen: In der Regel wird bei den Angeboten zu "fairer Milch" tatsächlich ein etwas höherer Milchpreis gezahlt als bei anderen Milchmarken. Die meisten Marken decken in Zeiten niedriger Marktpreise aber nicht die Kosten vieler Milchbetriebe. „Faire Milch“ im Check | Lebensmittelklarheit. Ein wirklich fairer Preis werde erst ab einem Aufschlag erreicht, der zumindest die Kosten der Milcherzeugung decke, so die VZ. Zwar helfe jeder Cent mehr Erlös den Erzeuger:innen. Dennoch müssten Verbraucher:innen auch die als "fair" ausgelobten Milchangebote sorgfältig prüfen. Quelle: Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen: "Wie fair ist, faire Milch'? "
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