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Zubereitungsschritte 1. Für die Barbecuesauce Knoblauch mit etwas Salz zu einer Paste verarbeiten. 2. Sämtliche Zutaten mit der Knoblauchpaste in einen Topf geben und offen ca. 15 Min. dicklich einkochen lassen. Die Barbecuesauce über Nacht ziehen lassen. 3. Für den Hackbraten die Semmel in Wasser einweichen. Zwiebel schälen, fein hacken und in der Butter glasig dünsten. Hackfleisch in einer Schüssel mit Zwiebel, ausgerückter Semmel, Ei, Tomatenmark, Senf und Gewürzen gut verkneten und zu einem schönen Laib formen. Hackbraten mit gemüsefüllung. Den Braten in einen gefetteten Bräter legen und im Backofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten garen. 10 Min. vor Ende der Garnzeit den Hackbraten dick mit etwas Barbecuesauce einstreichen und fertig garen. 4. Für das Kartoffelpüree die Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 25 Min. gar kochen, abgießen und mit Butter, heißer Milch, Salz, Pfeffer und Muskat mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und verrühren, abschmecken und Schnittlauchröllchen unterrühren. 5. Für das Gemüse die Möhren schälen und schräg in Scheiben schneiden.
50 Minuten backen. Herausnehmen, leicht abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen. Gemüse-Hackbraten mit Bechamelkartoffeln Rezept | LECKER. Hackbraten in Stücke schneiden, auf Tellern anrichten und mit Beilagen nach Wahl geniessen. Der Hackbraten lässt sich auch gut bereits am Vortag zubereiten und anschliessend am nächsten Tag aus der Form lösen. Den Braten anschliessend in Stücke schneiden, erwärmen und mit Beilagen nach Wahl servieren. Kalorien: 178 kcal | Kohlenhydrate: 20 g | Protein: 12 g | Fett: 6 g | davon gesättigtes Fett: 1 g | Transfett: 1 g | Natrium: 151 mg | Kalium: 351 mg | Ballaststoffe: 7 g | davon Zucker: 2 g | Vitamin A: 1680 IU | Vitamin C: 2 mg | Calcium: 24 mg | Eisen: 3 mg Hast du den Hackbraten ausprobiert? Dann markiere mich mit @mrsflury auf Instagram verwende den Hashtag #mrsflury – Ich teile die nachgemachten Rezepte regelmässig in meiner Instagram Story Alles Liebe Eure Doris Wenn du mir auf Pinterest folgst, kannst du dieses Rezept und mehr pinnen und jederzeit wieder finden.
1. Backofen auf 200°C vorheizen. Zwiebel abziehen, habieren und die Hälfte in kleine Würfel schneiden. Hackfleisch, Ei, Haferflocken, Kapern und Gewürzen miteinander der Hackmasse einen Laib formen und eine Auflaufform legen. Hackbraten ca. 60 2. Hackbraten mit Gemüse - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Blumenkohl und Romanesco, putzen und in kleine Röschen schneiden. Süßkartoffel schälen, in Scheiben schneiden und Hälfte von der Zwiebel in Streifen nach 30 den Hackbraten verteilen und weitere 15 Salz und Pfeffer würzen. Hackbraten in Scheiben aufschneiden und mit dem Gemüse auf Tellern anrichten und servieren.