Hier ein Rezept für fruchtigen Stachelbeerkuchen mit Hefeteig, der aus der Hand gegessen werden kann, was besonders für Kinder ein Fest ist. Bewertung: Ø 3, 5 ( 2 Stimmen) Zutaten für 20 Portionen 1250 g Stachelbeeren Zutaten für den Hefeteig 200 ml Vollmilch, lauwarm 42 Hefe, frisch 400 Mehl, glatt 85 Zucker 0. 33 TL Salz 100 Butter, in Stückchen 1 Stk Eigelb Zutaten für die Streusel 250 Mehl 120 2 Pk Vanillezucker 0. 25 150 Butter (in Stückchen) 80 Mandelstifte Rezept Zubereitung Als Erstes für den Stachelbeerkuchen mit Hefeteig in die lauwarm erwärmte Milch die Hefe einbröckeln und rührend auflösen. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Salz, Butter in Stückchen und das Eigelb vermischen, dann die Hefemilch zugießen und alles mit dem Handrührgerät (Knethaken) zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort für ca. Stachelbeerkuchen mit Hefeteig und Pudding Rezepte - kochbar.de. 50 Minuten gehen lassen. Zwischendurch die Stachelbeeren abbrausen, putzen (an beiden Enden die kleinen Spitzen entfernen), dann in einem Sieb abtropfen lassen und eventuell trocken tupfen.
normal 4, 58/5 (17) Einfacher Zwetschgenkuchen auf Mürbeteig mit Streuseln einfach, schnell und ohne Hefe, Blechkuchen 30 Min. normal 4/5 (4) Heidelbeerkuchen mit Hefeteig und Streuseln 50 Min. normal 3, 33/5 (1) Jos saftiger Heidelbeerkuchen mit Hefeteig und Streuseln 30 Min. normal 2, 8/5 (3) Apfelkuchen mit Quark-Öl-Teig und Streuseln für ein Blech 30 Min. normal 4/5 (3) Knusprige Streusel-Schnecken schnelles Gebäck aus Blätterteig mit Streuseln 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Rahm-Kirsch Krümelkuchen mit Streuselteig 20 Min. Stachelbeerkuchen mit hefeteig und streusel recipe. normal 3, 33/5 (4) Geburtstagskuchen "Brigitte" Streuselteig mit einer Füllung aus leckerer Quarkmasse und Aprikosen. 40 Min. normal (0) Streuselkuchen mit Mandeln hat durch die Mandeln in Teig und Streuseln weniger Kohlenhydrate als ein normaler Streuselkuchen 20 Min. normal 4/5 (5) Paradieskuchen vom Blech Apfelspalten auf Quark-Ölteig mit Streuseln und Rahmguss 40 Min. normal 3, 5/5 (2) Thüringer Mohnkuchen fürs Blech Leckerer Hefeteig mit Streuseln, für 12 Stücke 30 Min.
30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend die Stachelbeeren gleichmäßig auf den Boden verteilen und Streusel darübergeben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 40 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Dazu schmeckt Schlagsahne 2. Zubereitungszeit ca. Stachelbeerkuchen mit Hefeteig und Streusel Rezepte - kochbar.de. 1 Stunde 50 Minuten. 30 Minuten Wartezeit Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 210 kcal 880 kJ 4 g Eiweiß 10 g Fett 26 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli
Darüber die Stachelbeeren legen. Für die Butterstreusel: Zucker, Vanillezucker und Mehl in einer Schüssel vermischen. Butter auflösen, leicht abkühlen lassen und in noch flüssigem lauwarmem Zustand über das Mehl/Zuckergemisch gießen. Mit einem Rührlöffel, anschließend mit den Fingern rasch zu dicken Streuseln verarbeiten. Den Kuchen mit den Butterstreuseln abdecken und im auf 200 ° C vor geheizten Backofen, in der Mitte der Backröhre mit Ober/Unterhitze, je nach Beschaffenheit des Backofens, ca. Stachelbeerkuchen mit hefeteig und streusel und. 40 – 45 Minuten backen. Bevor die Butterstreusel zu dunkel werden, etwa 10 – 15 Minuten vor Ende der Backzeit, den Kuchen mit einem Stück Backpapier abdecken. Nährwertangaben: Ein Stück Stachelbeer- Streuselkuchen enthalten ca. 315 kcal und ca. 14, 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Ich fand's super und sogar meiner Mutter hat's geschmeckt! Und so wird's gemacht… Zutaten Boden (für 1 Backblech) 300g Mehl 40g Zucker 50g Butter 15g frische Hefe 1/8 l lauwarme Milch abgeriebene Schale einer halben Zitrone Butter zum Einpinseln — Belag 750g frische Stachelbeeren gewaschen und geputzt 1 EL Vanillezucker Streusel 200g Mehl 100g Zucker 25g Vanillezucker 100g weiche Butter Zubereitung Für den Boden wird das Mehl in eine Schüssel gesiebt und in der Mitte eine Mulde geformt. In die Mulde kommen Zucker, Butter, Hefe und ein paar Esslöffel der lauwarmen Milch. Vom Rand der Mulde wird mit einer Gabel etwas Mehl zu dem Hefe-Zucker-Gemisch gerührt. Die Schüssel wird mit einem Tuch abgedeckt und ca. Stachelbeerkuchen mit hefeteig und streusel 2. 15 Minuten an einen warmen Ort gestellt. Nach dieser Zeit sollte die Hefe Blasen werfen. Nun kommen die restliche Milch und die Zitronenschale dazu und der ganze Teig wird ordentlich durchgeknetet. Danach muss der Teig wieder abgedeckt an einem warmen Ort gehen bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
Den Kuchen mit einem Stück Alufolie oder Backpapier abdecken, die Backofenhitze auf 180 - 190 ° C zurückdrehen, den Stachelbeerkuchen auf diese Weise noch weitere 25 – 30 Minuten fertig backen. Aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, danach vorsichtig den Kuchenring entfernen. Stachelbeer- Streuselkuchen | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Zusammen mit etwas Schlagsahne servieren. Nährwertangaben: Ein Stück Saftiger Stachelbeerkuchen hat ca. 180 kcal und ca. 7, 4 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: