Zutaten für 4 Portionen 500 g festkochende Kartoffeln 4 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 Bund Radieschen 2 Knoblauchzehen 180g Joghurt nature 2 EL Crème fraiche 4 Rindsplätzli ä la minute 10g Kresse Zubereitung Kartoffeln in 2 mm dicke Scheiben schneiden. In der Hälfte des Oels bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Radieschen vierteln und in Scheiben schneiden. Knoblauch dazupressen. Radieschen, Knoblauch, Joghurt und Crème fraiche mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Restliches Oel in einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch auf jeder Seite ca. Plätzli a la minute braten english. 1 Minute braten. Fleisch mit Radieschen-Tsatsiki und Kartoffeln anrichten. Mit Kresse bestreuen.
Unser Natura Beef stammt von den Kälbern aus der Mutterkuhherde. In der Mutterkuhhaltung lassen die Kühe ihre Kälber saugen. Diese Produktionsform eignet sich ausgezeichnet für eine extensive Nutzung von Wiesen und Weiden. Plätzli a la minute braten online. Fleisch aus Gras Betriebseigenes Raufutter – Gras und Heu, und für die Kälber zusätzlich Muttermilch, stehen als Futtergrundlage im Vordergrund. In den Mischpaketen sind folgende Stücke des Natura Beef enthalten. Hackfleisch, Voressen, Siedfleisch, Geschnetzeltes, Plätzli à la minute, Saftplätzli, Braten Variante 5 kg Hackfleisch 1000 g, Voressen 500 g, Siedfleisch 500 g, Geschnetzeltes 500 g, Plätzli à la minute 500 g, Saftplätzli 500 g, Braten 500 g Variante 10 kg Hackfleisch 2500 g, Voressen 1000 g, Siedfleisch 1000 g, Geschnetzeltes 1500 g, Plätzli à la minute 1000 g, Saftplätzli 1500 g, Braten 100 g, Filet oder Entrecote 500g
Tipp Für Saftplätzli eignen sich zum Beispiel der «Runde Mocken» oder Stücke aus der Rindsschulter. Besprich mit dem Profi in deiner Metzgerei, welches Stück zu deinem Geschmack passt.
Alles für 2 Personen vakuumiert abgepackt. Die Lieferung erfolgt am 13. /14. /15. Mai 2016 Bestellen können Sie via Kontaktformular, Mail oder 078 677 00 71