Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und in etwas Mehl wälzen. In heißem Öl von allen Seiten gut anbraten. Die Paprikaschote in kleine Würfel schneiden, dazugeben und kurz mitbraten. Den Blattspinat dazugeben und auftauen lassen, dann die Sahne angießen. Hähnchen spinat sahne soße zum. Kurz köcheln und mit gekörnter Brühe, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Vor dem Servieren ein paar geröstete Pinienkerne darüber streuen.
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1. Das Fleisch in einer Pfanne im heißen Öl von jeder Seite 5 Minuten anbraten. Zwiebel würfeln. Das Fleisch würzen, aus der Pfanne nehmen und die Zwiebeln im Bratfett andünsten. 2. In der Zwischenzeit den Reis kochen. 3. Zwiebel mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Anschließend mit Wasser und Wein ablöschen. Die Brühe dazugeben. Soße aufkochen und das Fleisch zurück in die Pfanne legen. Bei geschlossenem Deckel und geringer Hitze das Fleisch 20 Minuten in der Soße schmoren. Zwischendurch einemal wenden. 4. Den Spinat (TK Spinat vorher auftauen) und 1 El Zitronensaft ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit zur Soße geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. 5. Die Soße vom Herd nehmen. Hähnchen spinat sahne soße selber machen. Den restlichen Zitronensaft mit den 2 Eigelb verrühren, 2 EL Flüssigkeit aus der Soße dazugeben, nochmals verrühren und in die Soße geben. Soße nicht mehr kochen! 6. Soße mit dem Fleisch und dem Reis auf einem Teller anrichten. Fertig! !
Eine Pfanne mit 1 EL Öl erhitzen und das Fleisch 2 min von beiden Seiten scharf anbraten. Dann auf mittlerer Hitze ca. 5-6 min abgedeckt weiterbraten. Gelegentlich wenden. Dann beiseite stellen. EL Öl, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten in die Pfanne geben und 2 min anbraten. Dann den Spinat dazugeben und 2 min mitbraten. Regelmäßig rühren. Mit Brühe und Sahne ablöschen, die Hitze runterstellen und den Käse einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch dazugeben und abgedeckt 3 min ziehen lassen. Hähnchen in cremiger Spinat-Parmesansoße — my_tastyworld. kleiner Tipp Ein tolles LowCarb Gericht! Schmeckt aber auch mit Reis oder Kartoffeln. Hast Du das Rezept schon ausprobiert? Verlinke @my_tastyworld auf Instagram und setze den #mytastyworld!
Währenddessen Sahne, Milch, Suppenwürfel, Speisestärke und Parmesan in den Mixtopf geben. Alles für 10 Minuten bei 100° auf Stufe 3 kochen. Nun die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe garen. Die Hähnchenfilets waschen, trockentupfen und von allen Seiten mit Salz und den Kräutern würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten für ca. 3 Minuten anbraten. Den Spinat gut ausdrücken und für 2 Minuten zur Soße im Thermomix geben. Bei 100° Grad auf Stufe 3 im linkslauf kochen. Die Soße abschmecken und in eine Schüssel geben. Nudeln abschütten, zur Soße geben und gut durchmischen. Die Hähnchenfilets mit den Nudeln auf einem Teller anrichten. Tipp! Hähnchen spinat sahne sossenac. Man kann auch frischen Blattspinat nehmen. Diesen dann einfach gut waschen und genauso zu der Soße geben wie den gefrorenen. Die Kochzeit verlängert sich hier um ca. 2 Minuten. Summary Recipe Name Hähnchenfilet mit Spinat-Sahne-Soße Author Name Published On 2021-08-07