© Adpic Tomaten Aufstrich mit roten Linsen Zutaten 4 getrocknete Tomaten Gemüsebrühe 200 g rote Linsen 2 EL gemischte, gehackte Kräuter nach Geschmack: Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung Die Linsen in der doppelten Menge Gemüsebrühe garen. Sie dürfen ruhig richtig weich werden oder sogar zerfallen. Die getrockneten Tomaten und die Kräuter fein hacken. Wenn die Linsen gar sind, sollten sie etwas abkühlen. Dann kann man alle Zutaten mischen und kräftig abschmecken. Tomaten brotaufstrich spanien in new york. Wenn der Aufstrich noch zu stückig ist, einfach mit dem Pürierstab die gewünschte Konsistenz herstellen. Der fertige Aufstrich reicht für vier kleine Gläschen. Weitere interessante Beiträge: keine weiteren Beiträge
Ihr Lieben, hier war es in letzter Zeit ein bisschen ruhiger. Der Grund: Ich war im Urlaub! Und ich habe diesmal überhaupt nicht gearbeitet – weder im echten Job, noch für den Blog. Ich war nicht mal auf Instagram aktiv. Und ich muss euch ehrlich sagen: Das war bitternötig! Und hat sehr gut getan! Ab und an tut es einfach mal gut, einfach weg zu sein – körperlich, aber auch gedanklich. Ich muss mir solche Pausen doch mal öfter einräumen. Aber jetzt sind eine Gedanken wieder zurück im hier und jetzt! Und deshalb wird es mal wieder Zeit für ein neues Rezept! Tomaten brotaufstrich spanien in romana. Da ich erstmal wieder ein wenig in die Gänge kommen muss, gibt es etwas Schnelles, Leckeres, Mediterranes: Mediterraner Brotaufstrich! Der ist super schnell gemacht, perfekt fürs Abendbrot, als Fingerfood, fürs Picknick oder auch als kleines Mitbringsel aus der Küche. Mediterraner Brotaufstrich Zutaten für 3 kleine Gläschen 180 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten, die ihr etwas abtropfen lasst 85 g schwarze, entsteinte Oliven 1 Kugel Mozzarella, in Stücke gezupft 1 gute Hand voll Pinienkerne Etwas Olivenöl Salz, Pfeffer, Chilipulver 5 Stängel Basilikum Zubereitung Die Zubereitung könnte nicht einfacher sein: Ihr gebt nämlich alle Zutaten in den Mixer oder eine Schüssel und püriert sie.
Hergestellt unter Verwendung von handgepflückten Galicischen Tomaten.
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Es entstand die gemeinsame Idee: Das wunderbare Essen, dass sie auf ihren Reisen in gastlichen Familien, kleinen Garküchen und an Streetfood-Ständen genossen hatten, sollte es ganz ohne Fernreise auch hier geben. Bei Sanchon sind wir überzeugt: Gutes Essen ist bodenständig, es braucht keinen Firlefanz. Wir hacken Zwiebeln und Knoblauch, braten Auberginen und Tomaten, würzen mit Kräutern, Curry und Co. Dann haben Sie mehr Muße, es sich beim Essen gut gehen zu lassen. Wir machen Essen so, wie gutes Essen gemacht wird: Mit Liebe, Ruhe, Sachverstand und viel Handarbeit. Bei uns kommt das in den Topf, was man auch zuhause in der Küche verwenden würde, sei es in Thailand oder Italien. Wenn es um die Echtheit der Rezepte und das Abschmecken der Zutaten geht, sind wir geduldig und manchmal regelrecht pingelig. Matthias und Christof sind nämlich erst zufrieden, wenn es wirklich so schmeckt, wie sie es auf ihren Reisen erlebt haben. Klar, dass Sanchon konsequent auf Bio setzt. Tomaten brotaufstrich spanien in brooklyn. Gutes Essen passt nämlich einfach nicht zusammen mit Spritzmitteln auf dem Acker oder Experimentieren an Pflanzengenen.