Rezept mit reifen, gerösteten Walnüssen: Zutaten für einen halben Liter 200 Gramm gehackte Walnüsse | eine Messerspitze Vanillemark | 3 EL Rohrzucker | 500 ml Weinbrand Zubereitung: Die Nüsse in einer Pfanne leicht anrösten und zusammen mit den restlichen Zutaten in eine verschließbares Gefäß füllen. Für etwa 6 bis 8 Wochen dunkel lagern und ein- bis zweimal die Woche schütteln. Den Likör durch einen Kaffeefilter in eine verschließbare Flasche abfüllen. Bei einer kühlen und dunklen Lagerung ist der Likör etwa 6 Monate haltbar. Tipp: Sie können auf diese Weise auch diverse andere Nussliköre herstellen. Versuchen Sie es doch einmal mit Haselnusslikör. ~~~ Tipps zur Verwendung des selbstgemachten Walnusslikörs Diesen Walnusslikör können Sie warm oder kalt genießen. Er lässt sich aber auch auf viele andere Arten verwenden. Mit dem leckeren Nusslikör können Sie köstliche Desserts zubereiten. Walnusslikör selber machen: Rezept für Likör aus grünen Walnüssen | Bayern 1 | Radio | BR.de. Geben Sie beispielsweise den Likör über einen Eisbecher mit Vanilleeis oder in einen Eiskaffee beziehungsweise eine Eisschokolade.
Walnusslikör Diese beiden Rezepte für selbstgemachten Walnusslikör unterscheiden sich im Geschmack, in der Wirkung und in den Zutaten. Das erste Rezept verwendet grüne, unreife Walnüsse. Nach dem Essen ist ein kleines Glas davon absolut gut für die Verdauung. Für das zweite Rezept werden reife, geröstete Nüsse verwendet. Rezept mit unreifen Walnüssen: Zutaten für etwa einen halben Liter 400 Gramm grüne, unreife Walnüsse | 400 ml Korn | 100 Gramm brauner Kandiszucker | eine Messerspitze Vanillemark | 3 Nelken Zubereitung Die Walnüsse mit der Schale grob schneiden und mit den restlichen Zutaten in ein Einmachglas geben. Für etwa 6 Wochen an einem dunklen und kühlen Ort lagern. Das Glas ein- bis zweimal die Woche wenden. Den Likör durch ein Passiertuch filtern. In eine verschließbare Flasche füllen. Im Keller ist der Walnusslikör für etwa 6 Monaten haltbar. Tipp: Erschrecken Sie nicht, wenn der Likör eine sehr dunkle Farbe bekommt, die ist normal. Walnusslikör aus grünen nessen selber herstellen dem. Auch wenn die Walnüsse selbst grün sind, so wird der Likör am Ende braun.
Nach der Reifezeit 01 Alles durch eine Kaffeefiltertüte gießen und beiseite stellen. 02 In einem separaten Topf das Wasser mit dem Zucker für fünf Minuten kochen. 03 Der Zucker muss sich ganz auflösen, dann abkühlen lassen. 04 Schließlich mit dem gefilterten Ansatz mischen und in eine saubere Flasche gießen. Walnuss - Likör aus grünen Nüssen von ddbsotti | Chefkoch. 05 Nun müssen die Zutaten noch einmal für gut drei Monate dunkel und kühl gestellt werden. Wenn man im Juni mit der Herstellung startet, ist der schmackhafte Schnaps um die Weihnachtszeit fertig. Selbstgemachtes schmeckt oft einfach besser. [Das Bild ist von Jo Jakeman - via Flickr - vielen Dank] data-matched-content-rows-num="4, 2" data-matched-content-columns-num="1, 2" data-matched-content-ui-type="image_card_stacked, image_card_stacked" Einen Kommentar verfassen
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Maultaschen-Spinat-Auflauf Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf Bacon-Twister Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Hallo liebe Leser, dass hier auf dem Bild bin ich mit einem Liköransatz aus Johannisbeeren. Da ich in meiner Freizeit leidenschaftlich gerne Liköre herstelle, blogge ich auf meiner Website über die Likörherstellung und gebe mein Wissen gerne weiter 😃 Viel Spaß beim Lesen, euer Andreas Wer einen Nusslikör selber machen will, der denkt geschmacklich sicherlich an die Liköre Frangelico oder Amaretto. Der Frangelico ist ein Haselnusslikör ( Haselnusslikör selber machen), der Amaretto wird aus Mandeln hergestellt. Walnusslikör aus grünen nüssen selber herstellen einer. Ein klassischer Nusslikör jedoch wird aus den noch unreifen grünen Walnüssen hergestellt. Er findet sein Vorbild im italienischen Nocino. Der Likör schmeckt auch nicht nur süß und nussig, sondern hat ein bittersüßliches Aroma. Die in den grünen Walnüssen enthaltene Ascorbinsäure sorgt als Bindeglied zwischen süß und bitter für einen wunderbaren Geschmack. Wegen seiner gesundheitlichen Wirkung wird eine Nussessenz oft auch nur als Arznei verwendet. In diesem Beitrag will ich euch zeigen, wie ihr einen Walnusslikör selber machen könnt.